Вход | Регистрация
Быстрый рецепт шоколадного соуса на вареной сгущёнке
Узнайте, как быстро приготовить шоколадный соус на вареной сгущёнке с горьким шоколадом, сливочным маслом и молоком. Идеально для десертов!
Ингредиенты
- варёная сгущёнка — 200 г
- горький шоколад (не менее 70% какао) — 100 г
- сливочное масло — 50 г
- молоко — 2 ст.л. (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте горький шоколад мелкими кусочками, чтобы он быстрее плавился.
В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на медленном огне.
Добавьте кусочки шоколада и постоянно помешивайте до полного растворения.
Если масса получается слишком густой, добавьте немного молока.
Когда шоколад полностью расплавится, снимите кастрюлю с огня и аккуратно введите варёную сгущёнку.
Тщательно перемешайте всё до однородной консистенции.
Дайте соусу немного остыть перед подачей.
Можно использовать сразу тёплым или хранить в холодильнике несколько дней.
Этот соус идеально подходит для поливки вафель, мороженого или даже мяса.
Его также можно добавлять в сборники рецептов десертов или использовать в качестве начинки для выпечки.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для расчёта калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанных продуктов, мы можем использовать следующие данные:
Варёная сгущёнка (200 г):
- Калории: ~320 ккал
- Белки: ~7 г
- Жиры: ~8 г
- Углеводы: ~55 г
Горький шоколад (100 г, 70% какао):
- Калории: ~540 ккал
- Белки: ~7 г
- Жиры: ~40 г
- Углеводы: ~27 г
Сливочное масло (50 г):
- Калории: ~360 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~40 г
- Углеводы: ~0 г
Молоко (2 ст.л., ~30 г, по желанию):
- Калории: ~20 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~2 г
Теперь суммируем значения для всех продуктов:
Общая калорийность:
- Варёная сгущёнка: 320 ккал
- Горький шоколад: 540 ккал
- Сливочное масло: 360 ккал
- Молоко: 20 ккал
Итого: 320 + 540 + 360 + 20 = 1240 ккал
Общие белки:
- Варёная сгущёнка: 7 г
- Горький шоколад: 7 г
- Сливочное масло: 1 г
- Молоко: 1 г
Итого: 7 + 7 + 1 + 1 = 16 г
Общие жиры:
- Варёная сгущёнка: 8 г
- Горький шоколад: 40 г
- Сливочное масло: 40 г
- Молоко: 1 г
Итого: 8 + 40 + 40 + 1 = 89 г
Общие углеводы:
- Варёная сгущёнка: 55 г
- Горький шоколад: 27 г
- Сливочное масло: 0 г
- Молоко: 2 г
Итого: 55 + 27 + 0 + 2 = 84 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 1240 ккал
- Белки: 16 г
- Жиры: 89 г
- Углеводы: 84 г
Пожалуйста, учтите, что эти значения являются приблизительными и могут немного варьироваться в зависимости от конкретного продукта.
