Шоколадный соус к мясу

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного рецепта, нам нужно учитывать питательные вещества каждого ингредиента. Вот расчеты по каждому из них:

1. Горький шоколад (100 г)

КБЖУ на 100 г:- Калории: примерно 500-600 ккал (в среднем возьмем 550)- Белки: 7 г- Жиры: 35 г- Углеводы: 40 г

2. Сливки (жирность 20%, 200 мл)

КБЖУ на 100 мл:- Калории: примерно 200 ккал- Белки: 3 г- Жиры: 20 г- Углеводы: 3 г

На 200 мл:- Калории: 400 ккал- Белки: 6 г- Жиры: 40 г- Углеводы: 6 г

3. Сахар (2 ст.л.)

1 ст.л. сахара содержит примерно 15 г:- 2 ст.л. = 30 г

КБЖУ на 100 г сахара:- Калории: 400 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 100 г

На 30 г:- Калории: 120 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 30 г

4. Ванильный сахар (1 ч.л.)

1 ч.л. ванильного сахара = примерно 5 г:- Калории: примерно 20 ккал на 100 г- На 5 г = 1 ккал- Углеводы: примерно 4 г на 100 г (0.2 г на 5 г)

5. Щепотка соли

Соль не содержит калорий, белков, жиров или углеводов, поэтому её не учитываем.

Суммируем все значения:

Калории:- Шоколад: 550 ккал- Сливки: 400 ккал- Сахар: 120 ккал- Ванильный сахар: 1 ккал- Итого: 550 + 400 + 120 + 1 = 1071 ккал

Белки:- Шоколад: 7 г- Сливки: 6 г- Сахар: 0 г- Ванильный сахар: 0 г- Итого: 7 + 6 + 0 + 0 = 13 г

Жиры:- Шоколад: 35 г- Сливки: 40 г- Сахар: 0 г- Ванильный сахар: 0 г- Итого: 35 + 40 + 0 + 0 = 75 г

Углеводы:- Шоколад: 40 г- Сливки: 6 г- Сахар: 30 г- Ванильный сахар: 0.2 г- Итого: 40 + 6 + 30 + 0.2 = 76.2 г

Общие значения КБЖУ

• Калории: 1071 ккал
• Белки: 13 г
• Жиры: 75 г
• Углеводы: 76.2 г

Это общее содержание питательных веществ для указанного вами рецепта.