Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Малиновые блины с малиново шоколадным соусом

Попробуйте вкусные малиновые блины с малиново-шоколадным соусом! В мягком тесте - малина, молоко, яйца и белый шоколад. Идеально для завтрака!

Продукты

малина - 170 г (размороженной)
молоко - 300 мл.
сахар - 50 г
яйца - 3 шт.
мука пшеничная (примерно) - 200 г
масло растительное - 75 мл.
разрыхлитель теста - 0.5 чайн. л
.....
малина - 100 г (размороженной)
сахар - 1 стол. ложка
шоколад белый – 50 г

Пошаговый способ приготовления

1. Малину разморозить. Перетереть в блендере.

2. Яйца с сахаром слегка взбить. Влить масло, молоко (у меня 200 мл. молока и 100 мл. воды), добавить малиновое пюре. Постепенно ввести муку и разрыхлитель.

3. На сковороду (я смазываю сковороду маслом, лишь при выпечке первого блина) вылить тесто. Блины пожарить на среднем огне с обеих сторон.

4. Приготовить соус. Малину перетереть в блендере с сахаром. Ягоды проварить минут 5-7 (слегка начнет загустевать) на среднем огне. Затем добавить поломанный шоколад и размешивать до полного растворения шоколада. Охладить.

5. Блинчики подавать с соусом. Хотя и без соуса блинчики очень нежные, мягкие, вкусные и ароматные!