Бисквитный торт с шоколадно сливочным кремом
Попробуйте бисквитный торт с шоколадно-сливочным кремом, шоколадом и ягодами. Идеален для праздника: нежный, с малиной и кокосовой стружкой!
Продукты
- яйцо 5 шт
- сахар 150 г
- мука 150 г
- разрыхлитель 0,5 ч л
- форма 26 см
- крем
- сливки 250 мл 33%
- шоколад черный 50 г
- сахарная пудра 1 ст. л
- малина 100 г
- для верха
- шоколад белый c орехами 150 г
- шоколад молочный 50 г
- кокосовая стружка 2 ст. л
- смородина
- для шоколадных листиков
- листья вишни и смородины
- тёмный шоколад 30 г
Пошаговый способ приготовления
Взбить белки с сахаром.
не переставая добавить по одной желтки.
Добавить муку и разрыхлитель.
Тесто перелить в застеленный бумагой форму и выпекать 25 минут в разогретой до 180гр духовке .
Остудить, разрезать вдоль на 2 коржа.
Шоколад растопить и остудить до комнатной t.
Сливки взбить с сахарной пудрой до пиком, аккуратно перемешать с шоколадом.
На нижней корж выложить весь крем, разровнять,выложить малину, закрыть вторым коржом.
Растопить белый и молочный шоколад и покрыть полностью торт.
Бока покрыть кокосовой стружкой.
Украсить смородиной и шоколадными листиками убрать в холодильник на 2 часа.
Для шоколадных листиков: листочки помыть, посушить.
растапливаем шоколад, маленькой кисточкой красим тонким слоем листики, придерживая за хвостики.охлаждаем 10 минут в морозилке.Наносим второй слой шоколада. по необходимости можно и третий нанести. Чем толще листик, тем удобно будет отделять от него зеленый лист. И снова убираем в холод.
При украшении работаем быстро, что бы не растаяло.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
63 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
30 июня 2010, 20:42
30 июня 2010, 20:41
30 июня 2010, 20:42
30 июня 2010, 20:57
30 июня 2010, 21:09
30 июня 2010, 21:14
30 июня 2010, 21:19
30 июня 2010, 21:24
30 июня 2010, 21:31
30 июня 2010, 21:49
30 июня 2010, 21:49
30 июня 2010, 22:50
30 июня 2010, 23:45
30 июня 2010, 23:53
01 июля 2010, 00:11
01 июля 2010, 00:30
01 июля 2010, 01:46
01 июля 2010, 02:34
01 июля 2010, 02:55
01 июля 2010, 03:19
01 июля 2010, 05:19
01 июля 2010, 05:38
01 июля 2010, 05:59
01 июля 2010, 11:49
01 июля 2010, 13:19
01 июля 2010, 14:55
01 июля 2010, 15:41
01 июля 2010, 20:00
01 июля 2010, 21:08
01 июля 2010, 21:05
01 июля 2010, 21:06
01 июля 2010, 21:06
03 июля 2010, 02:30
03 июля 2010, 11:48
22 июля 2010, 20:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти