Цезарь

Рецептов: 135

Цезарь

Куриное филе ополоснуть и вытереть бумажным полотенцем насухо. Далее рубим мелко чеснок, добавляем соль, сахар, сок лимона, приправу для курицы, черный молотый перец, масло растительное. Этой смесью натираем куриную грудку. Маринуем грудку 2 часа. Для приготовления соуса используем блендер. В блендер наливаем майонез, каперсы, чеснок, горчицу,...  читать далее

Салат "цезарь" по-домашнему
  • 28 февраля 2019, 22:38

- Для крутонов нарезать кубиком обычный батон,можно с коркой. - Сбрызнуть оливковым маслом и чуть присолить. - Запечь до румяного цвета,переворачивая. - Курицу нарезать и замариновать в приправах. - Обжарить в оливковым масле,переворачивая на огне. Можно на гриле. - Для соуса отделить желток. - Растереть крупную соль и чеснок. - Влить отжатый...  читать далее

Салат "вкуснее цезаря"

Куриную грудку режу на плоские кусочки, солю, посыпаю шафраном и обжариваю. Капусту разделяю на листья и нарезаю крупным кубиком. Делаю вкуснейшую заправку: смешиваю майонез, сметану, укроп, мелко натертые корнишоны и чеснок, солю. Листья и мясо заправляю нашим соусом.   читать далее

Салат "цезарь" с куриной грудкой, соевым соусом и орегано

Промойте куриную грудку, обсушите бумажными полотенцами. Куриное филе нарезаем полосками. Добавляем в сковороду оливковое масло и обжариваем грудку. Когда мясо побелеет добавим 100 гр. соевого соуса и тушим еще 2 минуты. Даем грудке остыть и нарезаем солонкой. Хлеб нарезаем кусочками и делаем тосты (тогда он будет хрустящий и мягкий). Нарезаем...  читать далее

Блинные корзиночки с грибами

Свежие шампиньоны чистим ,моем ,режем на кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.Вареную морковь ,свежий огурец и вареные яйца режем на мелкие куски или натираем на крупной терке .Все выкладываем в емкость, добавляем майонез и порезанную зелень . Выкладываем в каждую блинную корзиночку начинку. На тарелку кладем листья...  читать далее

Салат Цезарь с курицей и соусом Цезарь
  • 27 ноября 2018, 13:09

1. Куриное яйцо комнатной температуры залить кипятком и оставить на 1 минуту. Потом охладить, разбить в емкость, где будете делать соус, добавить измельченный зубчик чеснока, каперсы, горчицу, лимонный сок, вустерский соус, натертый на терке пармезан, щепотку сахара. Все взбить блендером. 2. Продолжая взбивать, ввести растительное масло, соус...  читать далее

Цезарь + соус

1. Для начала нам нужно отделить от грудки филе двумя кусочками. Посыпать солью, перцем, паприкой и хорошо втереть специи. Убрать в сторону, немного промаринуется пока готовим другие ингредиенты. 2. Листья салата хорошо промываем и обсушиваем полотенцем (если салат немного завял, пусть полежит пару минут в холодной воде - это его спасет). Рвём...  читать далее

Соус Цезарь
  • 14 ноября 2018, 19:32

1. В блендер вбиваем яйца и блендером взбиваем 1-2 минуты до образования легкой пены. 2. Продолжая взбивать, добавляем оливковое масло и взбиваем до полужидкого состояния. 3. Далее добавляем Филе анчоуса, чеснок, лимонный сок, щепотку соли, соус "Ворчестр" и сыр пармезан (густоту соуса как раз им можно регулировать). Все взбиваем до однородной...  читать далее

Цезарь-ролл по-домашнему

Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем примерно по 2 минуты с каждой стороны. Добавим специи. Огурцы и помидоры нарезаем тонкими пластинками. Соус сделаем так: 3 столовые ложки натурального йогурта, 1 столовая ложка майонеза, 1 ч.ложка кетчупа, 1 ч.ложка горчицы и немного измельченного укропа. Все тщательно перемешаем ложкой....  читать далее

Салат "цезарь"  с курицей

Для начала сделаем соус "Цезарь". Понадобится яичный желток, соль, перец, горчица. Медленно и тщательно смешиваем перечисленные ингредиенты венчиком. Затем вводим постепенно оливковое масло и взбиваем интенсивнее. Добавляем 1 зубчик чеснока пропущенный через пресс и лимонный сок. Перемешиваем. Также добавляем немного сыра "Пармезан" для пикантности....  читать далее

Салат "калейдоскоп"
  • 22 августа 2018, 13:36

Вкусный, яркий, сытный салат, в котором все ингредиенты очень гармонично сочетаются. Лимонный сок Sicilia "освежает" скучноватую куриную грудку и подчеркивает свежесть огурцов. Огурцы режем кружочками и выкладываем на блюдо. Поливаем соком лимона, посыпаем перцем. Мелко режем куриную грудку, выкладываем половину. Посыпаем семечками. Произвольно...  читать далее

Вкуснее, чем в ресторане! салат цезарь с курицей

Куриное филе солим, посыпаем приправой карри и растираем с двух сторон, чтоб соль и карри впитались. Обжариваем филе до золотистой корочки. Готовим гренки: режем хлеб кубиками (размер кубика на Ваш вкус!), добавляем растительное (у меня подсолнечное нерафинированное масло - так ароматнее!), любую приправу и хорошенько перемешиваем. Подсушиваем...  читать далее

Не цезарь

Обжарить сухарики и курицу. Выложить капусту, помидор,плавл сыр,огурец, варенные яйца, сухари и курицу хаотично на тарелки порционно. Посыпать тёртым сыром. Точечно выдавить тар тар,сбрызнуть лимоном,поперчить. Кратки и чётко смотрите в видео!  читать далее

Салат цезарь классический. весь процесс приготовления от и до.

1. Приготовим гренки: лучше использовать только мякоть белого хлеба. Нарезанный хлеб посыпать сухим чесноком, травами Прованса и сбрызнуть оливковым маслом. Сушить в духовке при 160 градусах, до золотистой корочки (примерно 30 минут). 2. Приготовим соус: Яйца отвариваем 60 секунд в горячей воде (вытаскиваем и охлаждаем). Вбиваем яца в блендер...  читать далее

Салат "цезарь"

1. Нарезать мелко анчоусы и добавить 2 зубчика измельченного чеснока, все перемешать до однородного состояния. 2. В яичные желтки добавить горчицу и винный уксус, хорошо взбить венчиком. Постоянно помешивая добавить в соус 80 мл. оливкового масла и взбивать до загустения. 3. Добавить подготовленные анчоусы с чесноком, сок лимона и воду, перемешать,...  читать далее

Салат цезарь со свининой

Смазываем блюдо майонезом. Первым слоем выкладываем отварную свинину, смазываем мясо майонезом. Следующим слоем укладываем нарезанную пекинскую капусту и смазываем майонезом. Далее нарезанные яйца, помидоры и снова майонез. После чего сухарики, майонез и тертый сыр. Салат Цезарь со свининой готов, приятного аппетита!  читать далее

Салат цезарь - новогодний салат с курицей и сухариками

Приготовить крутоны в духовке ля салата. Замариновать куриную грудку и обжарить на сковороде. Сделать фирменный салат Цезарь. Порезать овощи. Собрать правильно салат и заправить Подробно как готовить, смотрите в видео-рецепте на этой страничке ниже! Все с Наступающим Новым годом!   читать далее

Авторский салат "цезарь в греции"

На порезанные капустные листья выложу отваренные кусочки курицы, порезанные овощи и киви, обжаренные сухарики, крем сыр и тёртый сыр. сделаю заправку из масла, чеснока, соевого соуса и уксуса(все подробности в видео ниже), полью перед подачей салат. Приятного аппетита  читать далее

Цезарь-ролл в домашних условиях. вкусный и питательный.
  • 28 октября 2017, 11:26

Куриное филе нарезать тонкими полосками, посолить и обжарить на растительном масле 15 минут. Тем временем натереть сыр на мелкой тёрке, порезать тонкими полосками помидор, приготовить соус: майонез+чеснок (подавить или мелко нарезать). Батон нарезать маленькими квадратиками и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Тонкий лаваш...  читать далее