Рулетики

148460 мин.2010

---

100 гр. творога
150 гр. сливочного масла
400 гр. муки
1/4 ч.л. соды
50 гр. сахара
200 гр. джема «махеевъ»

---

43910 мин.10

---

основное
грудка индюшки — 400 гр.
соль
перец черный
специи (французские травы)
начинка
сыр твердый — 50 гр.
перец болгарский (1/2 шт. )
маслины (5-7 шт. )
зелень (по 2-3- стебля укропа и петрушки)
соус
молоко — 50 мл.
сметана — 1 ст.л.
соль
специи
дополнительно
масло растительное — 2 ст.л.

---

463340 мин.112

---

тонкий лаваш - 1 шт.
творог - 150 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар - 3 ст.л.
растительное масло для жарки

---

3181930 мин.19

---

рулетики :
тонкий армянский лаваш - 2 листа
фарш - 400 гр.
морковь - 70 гр. (1 шт. )
лук - 70 гр. (1 шт. )
соль - 1 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
чаман - 1 ч.л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
вода кипяченая - 100 гр. (0,5 ст. )
подлива:
сливки, сметана (30%) - 300 гр.
томатная паста - 100 гр.
лук - 100 гр. (1 шт. )
крахмал - 1 ч.л.
соль
перец
сушёный чеснок - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
растительное масло для жарки
вода - сколько потребуется

---

177535 мин.10

---

брикетный творог любой жирности - 1 пачка
твердый сыр - 50-70 гр.
чеснок - 3 зубчика
соль
баклажан - 2 шт.
масло для жарки (не обязательно, если сковорода антипригарная) - 1 ч.л.
помидор - 1 шт.

---

23420 мин.10

---

ингредиенты на 20 рулетиков:
кабачки - 4 шт.
фарш мясной (у меня индейка) - 250 гр.
рис отварной - 100 гр.
соль - 1 ч.л.
перец молотый
для соуса:
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
томатное пюре с кусочками томатов (или томатная паста - 1 ст.л. ) - 200 мл.
перец молотый
сушеные специи : базилик, оригано, зира

---

309760 мин.311

---

мясо свинина – 700 гр.
лук – 2 шт.
шпинат – 250 гр.
чеснок – 2 чубчика
кунжут семена – 3 ч.л.
соевый соус – 50 мл.
масло оливковое или раст. - м3 ст.л.
соль
перец

---

213740 мин.11

---

куриная грудка - 2 шт.
шампиньоны - 400 гр.
сливки 20 % - 400 мл.
сыр (российский+моцарелла) - 200 гр.
соль
перец
лук - 1 шт.

---

273430 мин.310

---

баклажан 1 шт. (крупный)
твороженный сыр 140 гр.
чеснок 1 зубчик
укроп пучок
масло для жарки

---

648445 мин.512

---

баклажаны – 3 шт.
сыр – 150 гр.
яйца – 2 шт.
укроп – 1 пуч.
соль – 1,5 ч.л.
майонез – 4 ст.л.

---

125280 мин.12

---

3 баклажана
верх:
соль
1 ст.л. оливковое масло
1-2 зубчика чеснока
начинка:
100 гр. твёрдый сыр
120 гр. сметана
60 гр. творожный сыр
60 гр. грецкие орехи
зелень
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л. оливковое масло
1 ч.л. сок лимона

---

28030 мин.10

---

баклажан - 3 шт.
орехи кедровые (любые) - 100 гр.
творожный сыр (сливочный) - 150 гр.
чеснок - 2 зубчика
базилик - 6 листочков
кинза - 7-8 веточек
оливковое масло - 2 ст.л.
сушеный базилик - 1 ч.л.
соль

---

46400 мин.10

---

100 гр. 5 % творога
40 гр. сыра любого
50-70 гр. кефира
2 зуб. чеснока
зелень
помидор
2 баклажана средних

---

62670 мин.11

---

рецепт 1:
закуска из молодых кабачков:
кабачок - 1-2 шт.
укроп, кинза - 15 гр.
кунжут - 3 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
винный уксус - 3 ч.л.
рецепт 2:
блины из молодых кабачков:
кабачки - 250 гр.
молоко - 300 мл.
яйца - 2 шт.
мука - 60 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 30 гр.
специи
зелень и желанию
соль
масло растительное для смазывания сковороды
рецепт 3:
рулетики из кабачков:
кабачки - 1-2 шт.
авокадо - 1 шт.
кинза - 15 гр.
грецкий орех - 60 гр.
соль или соевый соус
лимонный сок - 1 ч.л.
йогурт натуральный - 2-3 ч.л.

---

113340 мин.13

---

ингредиенты на 12 рулетиков:
кабачки молодые - 2 шт.
сливочный сыр - 120 гр.
зелень укропа - 3-4 веточки
чеснок - 1 зубчик
соль
растительное масло для обжарки кабачков

---

827215 мин.610

---

лаваш тонкий - 1 упаковка
сыр - 50-60 гр.
сметана 10% - 10 ст.л.
яйцо - 2 шт.
укроп - 1 маленький пучок
огурчик маринованный - 1 шт.

---

291780 мин.11

---

горячее:
картофель 800 гр.
морковь 200 гр.
лук 1 средняя
куриные бёдра 4 шт.
кефир 1 ст.
соль
перец, специи
чеснок
растительное масло 2 ст.л.
салат с киви:
киви 2 средние
картофель 3 средних
морковь 3 средних
яйца 3 шт.
сыр 80 гр.
куриное филе 1 шт. (отварить в подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем горошком)
лук 1 шт. (у меня половинка) -замариновать (1/4 ч.л. соли, неполная 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. 9% уксуса, 50 мл. тёплой воды)
майонез 2 ст.л.
сметана 2 ст.л.
соль
закуска шарики:
свекла (отварная) 150 гр.
яйцо 1 шт.
чеснок
крабовые палочки 100 гр.
майонез 1 ст.л.
соль
закуска рулетики:
яйцо 1 шт.
плавленный сыр 0,5 шт.
морковь по-корейски 80-100 гр.
майонез 1 ст.л.
нарезка сервелата или любая другая
салат с кальмаром:
огурец 150 гр.
кальмар 100 гр.
зелень (у меня петрушка)
сметана 1 ст.л.
не острая горчица 0,5 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
соль
перец
быстрые канапе:
в зависимости от количества и размера
хлеб или батон
колбаса
сыр
свежий огурец
маслины

---

234310 мин.310

---

лаваш - 1 шт.
вареная сгущенка - 0,5 банки
орешки

---

63570 мин.11

---

куриное бедро - 8 шт.
шампиньоны - 450 гр.
репчатый лук - 3 шт.
подсолнечное масло для жарки и запекания
приправа
соль

---

108220 мин.10

---

1 ветчина без желатина
куриные бедра – 1 кг.
соль – 1 ч.л.
черный перец
сладкая паприка – 1 ч.л.
чабрец – 1/2 ч.л.
сухой чеснок – 1/2 ч.л.
2 рулетики из фарша, сыра в вафельных коржах
вафельные коржи – 2 шт.
фарш – 500 гр.
соль – 2/3 ч.л.
черный перец
французские травы – 2/3 ч.л.
сухой чеснок – 1/3 ч.л.
яйцо – 1 шт.
укроп – 1 пучок
твердый сыр – 200 гр.
для обжарки
яйца – 4-5 шт.
растительное масло
соль, черный перец
3 печеночные рогалики
для блинов:
печень – 500 гр.
молоко – 300 мл.
яйца – 2 шт.
мука – 50 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
соль
черный перец
для начинки:
творог – 500 гр.
сметана (майонез) – 3 ст.л.
морковь – 200 гр.
лук – 200 гр.
сухой чеснок – 1 ч.л.
соль
черный перец
сливочное масло – 20 гр.
растительное масло - для жарки
4 грибное суфле
шампиньоны – 500 гр.
лук – 2-3 шт.
морковь – 1 шт.
яйца – 6-7 шт.
кукурузные хлопья – 3-4 ст.л.
соль
черный перец
растительное масло для жарки
5 капустный рулет с фаршем
ингредиенты
капуста – 300 гр.
яйца – 5 шт.
сыр – 70 гр.
куриный фарш – 600 гр.
лук – 1/2 шт.
черный перец – 1/4 ч.л.
соль – 2/3 ч.л.
любимые специи (приправа)

---

31170 мин.10

---

куриное филе- 1 кг.
свежий шпинат- 100 гр.
зелёный лук - 50 гр.
творог 5%- 300 гр.
яйцо - 1 шт.
подсолнечное масло
сухие травы
соль

---

232030 мин.210

---

куриная грудка (филе) 1 шт.
ананасы (консервированные) 2 колечка
морковь 1/2 шт.
сладкий перец 1\4 шт.
лук 1/2 шт.
сметана 1 ст.л.
рис 200 гр.
растительное масло

---

386030 мин.512

---

баклажаны - 2 шт.
грецкий орех - 150-200 гр.
чеснок - 4 зубчика
лук - 1 шт. (маленькая или 0,5 большая)
сок лимона - 4 ст.л.
кинза - 1 пучок (маленький)
соль
растительное масло для жарки

---

312015 мин.310

---

для начинки:
лаваш 1 лист
болгарский перец 1/2 шт.
салатный лук 1 шт.
свежий огурец 1 шт.
маринованные огурцы (корнишоны) 8 шт.
пекинская капуста 3 листа
кукуруза 1/2 банки
для соуса:
фасоль 1/2 банки
чеснок 2 зубчика
зелень
соль

---

338540 мин.511

---

картофель 1 кг.
яйца 2 шт.
лук 1 шт.
крахмал 3 ст.л.
соль
черный перец
растительное масло
начинка:
грибы шампиньоны 300 гр.
лук 1-2 шт.
соль
черный перец
растительное масло
чеснок 2 зуб.
сметана 3 ст.л.
сыр 50-70 гр.

---

617840 мин.112

---

картофель - 5-6 шт.
грибы - 300 гр.
лук - 1 шт.
мука - 300 гр.
масло растительное - 3 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
прованские травы (сухие) - 1 ч.л.
вода кипяченая - 200 мл.

---

814860 мин.513

---

молодая капуста
куриная грудка
лук морковь
чеснок
зелень петрушки
растительное масло для жарки
соус:
мука 1-2 ст.лож
сливочное масло 2 ч.л.
молоко 300 мл.
соль
черный перец
мускатный орех
сыр 100 гр

---

24260 мин.10

---

тесто:
яйцо куриное — 3 шт.
соль
перец черный
крахмал кукурузный (можно картофельный) — 1 ст.л.
начинка
крабовые палочки — 100 гр.
огурец — 1 шт.
петрушка
соус:
майонез — 1 ст.л.
сметана — 1 ст.л.
укроп
чеснок

---

268845 мин.610

---

тесто слоеное 300 гр.
паштет 400 гр.
яйцо 2 шт.
сыр 100 гр.
зелень 1 пуч.

---

5784100 мин.413

---

мясо свинина – 700-800 гр.
соль – 1/3 ч.л.
перец – 1/3 ч.л.
начинка:
масло сливочное – 80 гр.
зелень укроп и петрушка – по ½ пучка
сыр полутвёрдый – 80-90 гр.
соус:
вода – 250 мл.
сметана 10-15% - 4 ст.л.
чеснок – 6-7 зубчиков
мука – 1 ст.л.
соль и перец

---