Рулетики из баклажанов без обжарки в масле
Рулетики из баклажанов без обжарки в масле с начинкой из твёрдого сыра, сметаны, грецких орехов и зелени. Украсим соком лимона и чесноком.
Продукты
- 3 баклажана
- верх:
- соль
- 1 ст.л. оливковое масло
- 1-2 зубчика чеснока
- начинка:
- 100 г твёрдый сыр
- 120 г сметана
- 60 г творожный сыр
- 60 г грецкие орехи
- зелень
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. оливковое масло
- 1 ч.л. сок лимона
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны помыть,срезать кончики, нарезать продольно толщиной 0,3-0,5 см.
Выложить на лист, застеленный пергаментной бумагой в один слой, посолить, верх смазать оливковом маслом с чесноком.
Запекать в духовке при 230С 10-15 минут.
Для начинки натереть твёрдый сыр, добавить сметану, творожный сыр, зелень, сок лимона,масло оливковое, выдавить чеснок и перемешать, я делю начинку на 2 части и в одну добавляю обжаренные и перемолотые грецкие орехи.
Баклажаны слегка охладить, на каждый пластик выложить по чайной ложке с горкой начинки и свернуть рулетиком.
Таким образом сформировать все.
Сохраняй и поделись с друзьями
255 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16173
Понравилось: 255
Автор: Marilesya
Создан: 15 августа 2020, 15:49
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти