- 30 января 2019, 11:09
В миске смешиваем соль, сахар, дрожжи, теплую воду. Добавляем муку и замешиваем тесто. Сначала ложкой, затем на столе руками, добавив растительное масло. Кладем тесто в миску, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место подходить на 1 час. Подошедшее тесто выкладываем на стол, смазанный маслом. Делим на 16 частей. Из каждой части... читать далее
- 12 января 2019, 18:53
Воду берем теплую примерно 40 градусов, добавляем сахар и дрожжи,оставить на 10 минут. Через 10 минут добавить соль,масло перемешать и добавить муку,замесить тесто. тесто отправить в теплое место на 30 минут. Духовку разогреть 180 градусов. С теста делаем около 12 шаров. Форму в которой будем выпекать смазать маслом и выложить наши шары с теста.... читать далее
- 09 ноября 2018, 18:56
Устоять точно невозможно! Ароматные, почти невесомые пампушки с чесноком и зеленью. Это очень вкусно! Получаются нежные, мягкие, воздушные и почти невесомые, а ароматные какие, просто невозможно устоять. В миску наливаем 370 мл. 1,5 ст.л. сахара. Добавим дрожжи сырые 20 гр. все перемешаем, до растворения. Дадим постоять минут 10, чтобы проверить... читать далее
- 27 августа 2018, 09:55
Итак, в миску вливаем воду и растительное масло, всыпаем сахар, соль, дрожжи, хорошенько перемешиваем. Сюда же просеиваем муку, перемешиваем ложкой, когда тяжело станет мешать, замешиваем тесто руками, что бы оно стало мягким и эластичным. Если будет липнуть к рукам, смажьте их растительным маслом. Готовое тесто скатываем в колбаску, и делим... читать далее
Всем привет! Предлагаю приготовить чесночные пампушки к борщу. Это ароматные, воздушные булочки с чесноком и зеленью. Мне кажется, что такие пампушки хоть каждый день подавай к борщу или к супу, но они не приедаются. Приготовьте и угостите своих близких вкусной домашней выпечкой. Для приготовления пампушек в большую миску или чашу планетарного... читать далее
- 29 марта 2018, 21:51
Готовим тесто. В просеянную муку всыпать дрожжи, сахар и соль. Затем влить теплое молоко и замесить тесто, подлив немного растительного масла. Накрыть миску с тестом полотенцем и отправить в теплое тесто на 40 минут. Когда тесто подойдет, обмять его немного, скатать колбаску и разделить на 9 частей. Из кусочков теста скатать шарики и выложить... читать далее
- 16 марта 2018, 10:42
Изумительно вкусные и нежные пампушки с чесноком к борщу. Пампушки получаются пышные, ароматные с румяной корочкой и очень воздушным мякишем. Готовим опару. Дрожжи раскрошить, добавить сахар и растереть ложкой в жидкую смесь. Влить всю воду, добавить 100 г. муки и хорошо размешать. Опару накрыть полотенцем, поставить в теплое место на 10-15... читать далее
- 02 февраля 2018, 19:14
Нет ничего вкуснее домашней горячей выпечки! Когда разламываешь, свежую булочку, слышишь хруст запеченной хлебной корочки, чувствуешь вызывающий аппетит чесночный аромат. Воздушное и легкое тесто, приготовленное без молочных продуктов и яиц. Тесто сохраняет свой вкус и на следующий день, если что-то остается! Приготовление: Соединить половину... читать далее
- 01 ноября 2017, 12:50
Отварной картофель растираем в пюре и постепенно добавляем бульон в котором варился картофель, доводим чтобы пюре получилось по консистенции как кисель и оставляем остывать. Разводим в воде дрожжи и сахар. В картофельное пюре постепенно вводим муку, дрожжи и растительное масло. Замешиваем тесто и оставляем на расстойку 1 час. Формируем булочки,... читать далее
- 20 июля 2017, 11:44
Экспресс-рецепт дрожжевого теста. Не нужно ждать! Замесил – слепил – выпекай! Пампушки с чесноком готовы уже через 30 минут! Вы точно полюбите этот рецепт теста. Можно и в пост. Попробуйте эти нежнейшие «шустрые» пампушки – ваши родные оценят! Приготовление: Замесить мягкое тесто из всех указанных ингредиентов. Вода должна быть теплой! Сформировать... читать далее
- 01 июля 2016, 00:34
1. Готовим начинку: Плавленный сырок и яйца потереть на средней терке. 2. Добавить порезанную зелень. 3. С консервов слить жидкость, добавить рыбу к остальным ингредиентам. 4. Добавить майонез. Поперчить. Перемешать. 5. С пампушек срезать верхушку, не доходя до конца. Вынуть мякиш. Наполнить пампушки начинкой. Приятного аппетита! читать далее
- 08 февраля 2015, 16:00
- Молоко подогреть до теплого состояния - Добавить дрожжи, 1 яйцо, сахар, соль и масло всё перемешать - Добавить муку и замесить тесто - Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место приблизительно на час. Тесто должно увеличиться в двое. - Разделить на не большие кусочки и скатать из них шарики, поле его вложить эти шарики на противень в5... читать далее
- 03 сентября 2014, 19:32
1.Помидоры нарежьте на четвертинки, красный лук-полукольцами, перец чили -небольшими кусочками. Чеснок измельчите. Все овощи выложите в огнеупорную форму, полейте оливковым маслом, посолите и перемешайте. 2.Овощи запекайте в духовке до готовности( 25-30 минут). 3.Измельчите запеченные овощи в блендере. Перелейте в кастрюлю.Добавьте овощнойбульон,... читать далее
- 15 марта 2013, 15:49
Прежде всего надо поставить вариться бульон. Ребрышки и копченую грудинку залить холодной водой, положить в воду луковицу, несколько гвоздиков гвоздики, несколько горошин душистого перца, пару лавровых листиков, довести бульон до кипения, снять пену, слегка посолить, убавить огонь и варить бульон около 2-х часов. Как только поставите варить... читать далее
- 29 февраля 2012, 13:47
Приготовить опару. Для этого развести дрожжи в теплом молоке и воде, добавить сахар и 2 стол. ложки муки. Дать подойти до пены («шапки»). К опаре добавить яйца, масло, соль и муку (муку добавлять постепенно). Замесить эластичное тесто. Дать тесту подняться в 2 раза. Приготовить соус. К растительному маслу добавить чеснок и соль. А дальше есть... читать далее
- 22 января 2012, 18:35
Сварить в отдельной кастрюльке, предварительно замоченную на ночь фасоль, сохранив водичку, в которой она варилась. свеклу хорошо помыть и завернув в фольгу не очищая запечь в духовке до готовности и почистить (я это делаю под струёй проточной холодной воды, затем натереть на крупной тёрке. В сотейнике нагреть масло и протушить в нем лук и2-3... читать далее
- 22 января 2012, 12:41
Дрожжи растереть с мукой, добавить все остальные ингредиенты, замесить тесто. Прикрыть тестовый комочек от заветривания, оставить на 1-1,5 часа до увеличения в 2 раза. мелко нарубить зелень, чеснок и смешать с маслом в однородную кашицу. Подошедшее тесто разделать на булочки (у меня 14), разложить на смазанный маслом противень, оставить на30... читать далее
- 13 ноября 2011, 13:41
Говядину на кости заливаем холодной водой (2,5 литра) и ставим на огонь. 2. Тем временем разрезаем пополам поперёк головку лука, и кладём срезом вниз на сухую горячую сковороду, туда же очищенную морковь, и обугливаем их (придадим нашему бульону пикантный привкус костра и хороший цвет). 3. Когда вода начнёт закипать, сразу же начинаем снимать... читать далее
- 17 октября 2011, 21:42
В миску налить теплого молока,добавить все составляющие.маргарин-не топила.просто тонко порезала ножом.Замесить тесто,мягкое,нежное.нагрела духовку,миску с тестом накрыла полотенцем и поставила подходить в духовке.Тесто поднялось 2 раза.Потом сделала круглые булочки, выложила на противень, застеленный пергаментом,и снова дала постоять в тепле... читать далее
- 05 октября 2011, 19:50
Лук мелко порезать. Смешать все сухие ингредиенты для теста, добавить теплой воды, сметаны, масла, замесить тесто. В конце замеса добавить лук. Дать тесту подняться и испечь лепешку - темп.190 гр., время - 30 мин. Пока лепешка печется, пропустить через чеснокодавилку чеснок, смешать его с небольшим количеством растительного масла. Смазать этой... читать далее
