Чесночные пампушки к борщу
Вкусные чесночные пампушки к борщу: свежие дрожжи, мука, молоко, чесночный соус с зеленью. Идеальный рецепт для вашего ужина!
Продукты
- мука - 500 г +- 20 г
- дрожжи свежие - 20 г
- молоко - 125 мл
- вода горячая - 125 мл
- сахар - 30 г
- соль - 7-8 г
- растительное масло - 80 мл
- чесночный соус:
- чеснок - 5-6 зубчиков
- растительное масло - 4 ст.л.
- вода - 3 ст.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- петрушка или другая зелень (укроп)
Пошаговый способ приготовления
В молоко влить горячую воду добавить сахар, дрожжи, перемешать до растворения дрожжей, влить растительное масло, оставив ложку на замес.
Всыпать муку с солью и замесить тесто, в самом конце ввести остатки масла, вымешивать 5-7 минут.
Оставить тесто подходить на 1 час под плёнкой.
Поделить на 20-21 кусочков, у меня по 40 гр и сформировать круглые булочки, выложить в смазанную форму 26-28 см диаметром.
Дать постоять 30-40 минут.
Смазать верх яйцом взбитым с водой или молоком.
Выпекать при 180С 30-35 минут.
Горячими смазать сверху чесночным соусом, дать постоять 10-15 минут и вынуть из формы.
Для соуса пропустить чеснок через пресс, влить масло, кипяченную воду и добавить зелень, немного посолить.
Сохраняй и поделись с друзьями
90 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти