Пампушки с чесноком по рецепту Книга Вкусов
Вкусные пампушки с чесноком, приготовленные из муки, теплого молока, подсолнечного масла и свежих дрожжей. Идеальны к борщу!
Пошаговый способ приготовления
В миску насыпаем 1/2ч.л. соли, сахар, дрожжи и заливаем теплым молоком, перемешиваем.
Постепенно добавляем муку для опары (примерно 200гр.) перемешиваем.
Накрываем чистым полотенцем и убираем в теплое место на 15 минут.
Если на тесте образовались пузырьки, то опара готова.
Постепенно добавляем оставшуюся муку (тесто должно быть липким).
Кладем в миску, накрываем пищевой пленкой и даем тесту отдохнуть (примерно 20 минут).
Сделаем заправку: смешиваем масло, соль и чеснок (пропустите чеснок через пресс).
После того как тесто поднялось, немного месим его и раскатываем в пласт толщиной 1см.
Режем на треугольники, выкладываем на противень, накрываем чистым полотенцем и даем время тесту подняться.
В сковороде разогреваем масло и жарим пампушки с обеих сторон, на среднем огне.
Готовые пампушки опускаем в миску с заправкой и тщательно перемешиваем, чтобы каждая часть пампушек была смазана. Пампушки готовы!
Сохраняй и поделись с друзьями
309 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5977
Понравилось: 309
Автор: Книга Вкусов
Создан: 20 ноября 2020, 14:14
Видео рецепт
Дополнительная информация
В этом видео вы узнаете как приготовить воздушные пампушки с чесноком.
Они прекрасно подходят к красному борщу, я всегда их готовлю вместо хлеба.
Чесночные пампушки любят все, в особенности их обожают дети. Разлетаются в миг
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти