Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пампушки с чесноком по рецепту aspire4520

Пампушки с чесноком: простые и вкусные, приготовленные из пшеничной муки, дрожжей, яйца и специй. Идеальны с чесночным соусом на подсолнечном масле!

Продукты

мука пшеничная - 3 ст.
вода - 1 ст
дрожжи - 1пакетик
яйцо - 1 шт
соль -
для соуса
чеснок - 4 зубчика
масло подсолнечное - 2 ст.л.
вода - 2 ст.л.
соль -

Пошаговый способ приготовления

Приготовление

Муку просеиваем, вливаем кипяток (0.5 ст), размешиваем и даем остыть. Дрожжи разводим в тёплой воде (0.5 ст), добавляем в мучную массу. Тщательно вымешиваем и ставим в тёплое место.

Затем тесто солим, добавляем по необходимости муку и хорошенько вымешиваем. Даем подняться тесту ещё раз.

Готовое тесто делим на небольшие кусочки и формируем шарики. Укладываем их плотно на лист, смазываем поверхность пампушек взбитым яйцом (или желтком) и выпекаем в при температуре 200°С в течение 30-40 минут.

Теперь готовим чесночный соус. Чеснок, масло, воду и соль тщательно измельчаем в блендере таким образом, чтобы соус получился густым. Готовые пампушки слегка смазываем растительным маслом, а затем — чесночным соусом.