Борщ с пампушками
Вкусный борщ с пампушками: говядина, морковь, свекла, капуста и специи. Пампушки из муки, яиц, масла и чеснока. Попробуйте этот рецепт!
Продукты
- для борща:
- говядина на кости - 500 г
- морковь - 1 средняя
- свекла - 2 средние
- лук - 1 средняя
- капуста - 500-600 г
- томатное пюре - 160 мл
- лимонный сок
- кориандр измельченный
- перец черный измельченный
- соль
- сахар
- для пампушек:
- мука - 500 г
- яйцо - 1 шт
- масло сливочное - 55 г
- молоко - 220 г
- сметана - 1 ст.л
- дрожжи сухие - 7 г
- соль - 2 ч.л
- сахар - 25 г
- чеснок - 3 зубчика
- масло растительное
Пошаговый способ приготовления
1. В готовый бульон добавляем пассированные нарезанные соломкой лук, морковь и свеклу с томатным пюре.
Балансируем вкус солью, лимонным соком, сахаром и специями.
В последнюю очередь добавляем нарезанную капусту.
Варим 1 минуту.
2. Для пончиков: в теплое молоко насыпаем дрожжи и сахар, через 10 минут добавляем растопленное масло, яйцо и сметану.
Выливаем в муку с солью.
Замешиваем тесто и оставляем на 1 ч.
3. Формируем пампушки и даем им подойти.
Выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут.
Смазываем натертым чесноком с растительным маслом.
Сохраняй и поделись с друзьями
27 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти