- 25 марта 2019, 12:53
Сою хорошенько промойте от пыли и грязи. Грязную воду слейте. Залейте сою большим количеством чистой холодной воды. Оставьте набухать на ночь. На утро слейте воду и промойте бобы. Измельчите сою в блендере, добавив воду по норме. Получившуюся массу нужно отфильтровать. Я использую 2 слоя тонкого агроволокна. Можно использовать несколько... читать далее
- 10 сентября 2018, 17:15
Яйца отвариваем. Тонко нарезаем и маринуем красный лук (вода и 1 ч.ложка уксуса). Куриную грудку отвариваем и нарезаем мелкой соломкой. Сыр натираем на крупной терке. Отварные яйца натираем на крупной терке. Виноград режем половинками и удаляем косточки (если есть). Выкладываем слоями (в виде грозди): 1) Курица 2) Маринованный лук 3) Сыр 4)... читать далее
- 04 августа 2018, 16:27
Лобио из фасоли – популярное блюдо грузинской кухни. Для его приготовления используются вполне доступные продукты, за которыми не нужно ехать в Грузию и для приготовления лобио не нужны кулинарные навыки, приготовив лобио вы ощутите тот самый, знаменитый аромат настоящей грузинской кухни. Как приготовить: 1. Промыть фасоль и залить 800 млводы,... читать далее
- 11 мая 2018, 16:17
Предлагаю приготовить из зеленых бобов быструю и вкусную закуску. В этом рецепте используем именно молодые нежные стручки, бобы не нужно чистить. Бобы отварить около 5 минут. Яйца взбить добавить соль. Бобы остудить. Берем по одной штуке сначала в яйцо потом в муку и жарить на сковороде . Сковороду добавить масло и разогреть. Жарить с двух... читать далее
- 18 апреля 2018, 12:09
Булгур поместить в кастрюлю, посолить, поперчить, залить 200 мл кипятка. Накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности (10-15 минут). К еще горячему булгуру добавить бобы, перемешать, остудить. К булгуру и бобам положить нарезанный красный лук, мяту и редис. Для заправки смешать сок и цедру лайма, горчицу, уксус, мед, оливковое масло,... читать далее
- 03 апреля 2018, 12:48
Маш залить водой на несколько часов. Потом слить воду и тщательно промыть. Залить в кастрюлю 3 литра воды, добавить маши и довести до кипения. Добавить целые зубчики чеснока и нарезанные корни петрушки. Варить 5 минут. Добавить нарезанные грибы, картошку, морковку, Зиру, душистый перец, лавровый лист, соль, перец. Варить 20-25 минут. Распустить... читать далее
- 01 апреля 2018, 12:30
Режем мелко лук и обжариваем. Режем морковь и добавляем к луку. Все вместе обжариваем. Пока жарятся лук и морковь,нарезаем баклажан и обжариваем отдельно. Когда баклажан обжарится,соединяем с луком и морковью. Порежьте мелко перчик и присоедините его к овощам. В блендере измельчите помидоры с чесноком и этой ароматной смесью полейте овощи.И... читать далее
- 23 марта 2018, 06:54
Фасоль тушить в томатном соке. К концу приготовления добавить орехи. В это время пассировать лук и специи. добавить в фасоль. Тушить до необходимого состояния (какой густоты вам нравится). Перед подачей доавить свежей кинзы! Приятного аппетита! читать далее
- 26 февраля 2018, 12:49
1. Положить копченые ребра в кастрюлю, залить водой и варить, после закипания, около часа. 2. Приготовить чепетки: — разбить в миску яйцо, взбить, посолить — добавить муку и замесить крутое тесто — убрать в холодитьник 3. Приготовить зажарку: — мелко порубить луковицу и обжарить — добавить к луку паприку, обжарить — порезать карбонад... читать далее
- 03 декабря 2017, 20:15
Подготовим все продукты. Нарубим мелко имбирь и чеснок, зеленую часть лука колечками, а белую длинными перьями. Для соуса смешаем куриный бульон, пасту писянь и шаосиньское вино. Разведем крахмал в паре столовых ложек воды. Тофу нарежем кубиками примерно по 2 сантиметра, бланшируем в кипятке примерно с полминуты и откинем на сито. Разогреем... читать далее
- 13 октября 2017, 11:05
Очень вкусный салат и простой в приготовление. Картофель и морковь отварить. Можно использовать бобы или фасоль( отварить или из магазина в банке) Горошек с банки или свежий отварить. Картофель,помидор и морковь нарезать мелко. Все ингредиенты смешать добавить сок лимона,масло и соль. Вот супер вкусный салатик и готов. читать далее
- 20 сентября 2017, 10:13
Во-первых, бобы надо обязательно замачивать, потому что сварить их в сухом виде не получится.Бобы сварить до готовности(примерно 1 час варить) Готовые бобы сбрызнуть соком лимона и чуть соли. Это очень вкусно. читать далее
- 17 сентября 2017, 20:55
Рецепт данного блюда содержит большое количество белка, содержащегося в грибах и бобах. Данные ингредиенты позволят вам с лёгкостью заменить употребление мясных продуктов. Тут важно напомнить, что растительный белок лучше усваивается нашим организмом, чем животный. Бобы чистим и режим. Лук обжариваем с мясом 5-10 минут и добавляем бобы. Заливаем... читать далее
- 27 февраля 2017, 22:22
Подготовить фасоль. Замочить в воде, а затем отварить. Обжарить на сковороде лук репчатый, фасоль и помидор. В конце добавить грецкие орехи. Заправить специями и свежей зеленью. Подробные детали приготовления в видео-рецепте. Всем приятного аппетита! читать далее
- 22 сентября 2016, 14:21
Фасоль предварительно замочить в воде на 8-10 часов. После, отварить в течении 1 часа. Лук нарезать кубиком, обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Далее, добавить отваренную фасоль. Помидор очистить, нарезать кубиком, добавить к луку и фасоли. Грецкий орех измельчить мелко и добавить к блюду. Натереть 1 зубчик чеснока и заправить... читать далее
- 07 сентября 2016, 10:43
За идею рецепта я благодарна кулинару Вишне. В оригинале рецепт называется "Рис по-парижски", но я адаптировала его под свой вкус и содержание своего холодильника ;) А поскольку использую я сорт риса Кубань и живу в славном городе Краснодаре, название пришло само собой ;) читать далее
- 10 июля 2016, 21:29
1. Стручковую фасоль (или горох) вымыть, отщипнуть острые кончики, наломать на кусочки по 3-4 см. Если между стручками попадется ниточка-удалить. Если попадется перезрелый стручок и в нём крупные бобы, употребляем только бобы 2. Помыть.Залить холодной водой и отварить до готовности ~ 40-50 мин.При необходимости подливая холодную воду. 3. Тем... читать далее
- 20 мая 2016, 15:33
Замочите нут и фасоль в холодной воде минимум на 4 часа (можно на ночь). Воду слейте, отварите согласно инструкции на упаковке. Лишнюю жидкость слейте. В чаше мультиварки обжарьте бекон на растительном масле, добавьте репчатый лук, нарезанный средним кубиком, слайсы бекона извлеките и измельчите. Выложите к слегка золоченому луку все бобы и... читать далее
- 09 мая 2016, 12:19
ТЕСТ-ДРАЙВ " ПРОСТО ВКУСНАЯ ЕДА "! Фасоль замочите в холодной воде на 12 часов.По прошествии времени воду слейте,фасоль промойте в холодной воде,залейте свежей холодной водой. Доведите фасоль до кипения,снимите пену,варите фасоль под крышкой,на медленном нагреве,до готовности-2 часа. В готовую фасоль добавьте 2 ч.л.соли,оставьте под крышкой,пока... читать далее
- 05 мая 2016, 15:32
1. Фасоль замочить на 10-12 часов и отварить до готовности (я этого не делала, т.к. у меня фасоль была уже готова). 2. Лук нарубить и обжарить на оливковом масле. 3. Добавить фасоль и размять толкушкой, но не в однородное пюре... 4. Добавить томатную пасту, чеснок, зелень и специи, перемешать и прогреть, дать специям раскрыть аромат. 5. Остудить... читать далее
