Лобио из белой фасоли с баклажанами постное блюдо
Наслаждайтесь лобио из белой фасоли с баклажанами! Постное блюдо с вареной фасолью, овощами, чесноком и зеленью. Вкусно и полезно!
Продукты
- вареная фасоль - 300 г
- репчатый лук - 1 шт.
- баклажан - 1-2 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- помидоры - 2-3 шт.
- чеснок - пара зубчиков
- растительное масло или оливковое масло
- зелень (зеленый лук, петрушка, укроп)
- соль
- черный перец горошком или молотый
Пошаговый способ приготовления
Режем мелко лук и обжариваем.
Режем морковь и добавляем к луку.
Все вместе обжариваем.
Пока жарятся лук и морковь,нарезаем баклажан и обжариваем отдельно.
Когда баклажан обжарится,соединяем с луком и морковью.
Порежьте мелко перчик и присоедините его к овощам.
В блендере измельчите помидоры с чесноком и этой ароматной смесью полейте овощи.
И вот настал момент,добавляем в наше лобио фасоль.
Посолите и добавьте специи в блюдо.
Убавьте огонь на плите,накройте сковороду крышкой и оставьте готовиться еще на 15 минут.
Порежьте мелко зелень и перемешайте с блюдом.
Наше лобио из белой фасоли с баклажанами готово!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
297 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 12851
Понравилось: 297
Автор: Charodeĭka
Создан: 01 апреля 2018, 12:30
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти