Фруктовый
Рецептов: 1120
Каталог: Торты
4918180 мин.1212
14 августа 2020, 10:50
тесто:
яйцо - 1 шт.
сахар - 30 гр.
сметана - 2 ст.л.
мука - 50 гр.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль
ванильный сахар
фруктовый слой:
сливы - 300-350 гр.
сахар - 70 гр.
вода - 150 мл.
крахмал кукурузный - 40 гр.
корица
ликёр или коньяк (по желанию)
шоколадное суфле:
сметана - 350 гр.
сахар - 5 ст.л.
молоко - 100 мл.
какао-порошок - 3 ст.л.
вода - 80 мл.
желатин - 15 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
ликер или коньяк (по желанию)
Каталог: Пироги
305160 мин.810
23 июля 2020, 19:39
2 ст. кабачков
2 яйца
1 ст. коричневого сахара
1 ст. какао
1,5 ст. яблочного пюре
1 ст. овсяной муки
2 ч.л. соды
1 ч.л. ванилина
0,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
10 гр. сливочного масла
100 гр. арахисовой пасты
100 мл. молока
темный шоколад
Каталог: Пироги
225220 мин.13
20 июля 2020, 10:36
кефира 2.5% жирности - 150 мл.
яйца - 2 шт.
сахара - 150 гр.
сливочного масла - 100 гр.
муки - 270-300 гр.
разрыхлителя - 10 гр.
ваниль
щепотка соли
клубника, сливы, персик или нектарин
утварь: форма диаметром 20х20 см, пергамент
Каталог: Украшение и сервировка
678520 мин.610
07 июля 2020, 14:48
ананас – 1 шт.
черешня (или другие ягоды на вкус) – 0,5 кг.
киви – 3 шт.
апельсин – 3 шт.
Каталог: Пироги
857560 мин.1212
28 июня 2020, 16:52
яйца 3 шт.
сахар 120 гр.
сметана 200 гр. (15-20 %)
мука 270 гр.
разрыхлитель 10 гр.
соль 1/4 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
ягоды, фрукты
Каталог: Компот
246360 мин.510
24 июня 2020, 11:23
количество ингредиентов на 1,5 литровую банку:
клубника - 150 гр.
вишня - 150 гр.
сахар - 100 гр. (это 5-6 ст.л. )
кипяток
Каталог: Салат из овощей
380615 мин.610
26 мая 2020, 19:49
капуста краснокочанная, белокочанная - 350 гр.
морковь - 1 шт. (средняя)
соль - 1/3-1/2 ч.л.
заправка:
сметана 20-25% жирности - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
горчица зернистая - 2 ч.л.
уксус фруктовый (яблочный, виноградный) - 1 ст.л.
Каталог: Оладьи
356330 мин.511
26 мая 2020, 11:29
500 гр. творога ( сухой)
2 желтка
100 гр. сахара
1 пачка ванильного сахара
40 гр. муки+50 гр. для панировки
растительное масло для жарки
соус фруктовый, сгущенка, растопленый шоколад
Каталог: Булочки
33500 мин.10
28 апреля 2020, 09:03
я нарезал булки кольцом диаметром 7 сантиметров, получается 13 шт.
пшеничная мука - 540 гр.
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 100 гр.
разрыхлитель для теста - 20 гр.
яйцо - 1 шт.
молоко - 250 мл.
1 яичный желток для глазирования.
1 ст. изюма (при приготовлении фруктовых булочек)
Каталог: Печенье
35910 мин.13
22 апреля 2020, 16:33
ингредиенты:
мука – 280 гр.
крахмал – 40 гр.
разрыхлитель – 3/4 ч.л.
сливочное масло (маргарин) – 100 гр.
сметана – 100 гр.
сахар-песок – 110 гр.
ванильный сахар – 1,5 ч.л.
соль – щепотка
цедра 1/2 лимона
цукаты – около 40 гр.
Каталог: Зефир
37930 мин.12
10 апреля 2020, 11:44
1 сотейник
сахар – 220 гр.
вода – 60 мл.
2 сотейник
вода – 70 мл. (или фруктовый сок)
желатин – 10 гр.
сахарная пудра + кукурузный крахмал для обсыпки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
157760 мин.11
18 марта 2020, 13:34
400 гр. пшеничная мука
50 мл. растительное масло
150 мл. вода
6 гр. соль
для начинки:
2 шт. бананы
300 гр. клубника
сахар
для жарки еще около 500 мл. растительного масла
Каталог: Другая выпечка
23841 мин.631
06 марта 2020, 20:05
слоёное бездрожжевое тесто - 500 гр.
джем "махеевъ" "смородина" - 12 ст.л.
джем "махеевъ" "ягодно-фруктовый глинтвейн" - 12 ст.л.
яйца - 0.5 шт.
мука - 1 ст.л.
мармелад (жёлтый) - 2 - 3 шт.
Каталог: Другие десерты
156130 мин.910
03 марта 2020, 21:37
тарталетки для икры - 19 - 20 шт.
джем "махеевъ" "ягодно-фруктовый глинтвейн" - 200 гр.
какао - 3 ст.л.
сахарная пудра - 2 ст.л.
вафельный лист - 1 шт.
белый шоколад - 2 плитки
Каталог: Другие десерты
205545 мин.810
02 марта 2020, 22:53
тесто:
молоко - 1 ст.
мука - 1 ст.
яйца - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
какао - 3 ст.л.
сливочное масло - 20 гр.
соль - 1 щепотка
растительное масло для смазывания сковороды
начинка:
джем "махеевъ" "ягодно - фруктовый глинтвейн" - 1 уп.
соус:
молоко - 200 мл.
сахар - 3 ст.л.
какао - 3 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
ванилин - 1 щепотка
Каталог: Пироги
179418802 мин.411
23 февраля 2020, 13:31
300 гр. муки
150 гр. кефира
50 гр. масла(маргарина)
яйцо 1 шт.
15 гр. свежих дрожжей
1/5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли экстра
1-пакетик ванильного сахара
2-3 ложки растительного масла (на подхвате)
Каталог: Печенье
155730 мин.410
19 февраля 2020, 12:23
яйцо куриное — 1 шт.
сахар — 200 гр.
соль — щепотка
йогурт — 150 мл.
масло сливочное — 80 гр.
мука пшеничная — 350 гр.
крахмал кукурузный — 30 гр.
разрыхлитель — 8 гр.
сахарная пудра — 20 гр.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
277720 мин.210
17 февраля 2020, 20:05
варёный рис - 200 гр.
густая сметана - 150 гр.
хурма - 1 шт.
мандарин - 1 шт.
клубничное варенье (джем) - 3 - 4 ст.л.
мята
Каталог: Торты
2433600 мин.1210
15 февраля 2020, 23:25
тесто:
сметана - 1 ст.
яйца - 1 шт.
сахар - 2/3 ст.
мука - 3 ст.
какао - 3 ст.л.
сода - 1 ч.л.
ванилин - 1 щепотка
начинка:
финики - 150 гр.
курага - 250 г
джем "махеевъ" "фруктово-ягодный глинтвейн" - 150 гр.
арахис - 100 гр.
сметанный крем:
сметана 20 % - 700 мл.
сахар - 1 ст.
арахис - 50 гр.
какао - 2 ст.л.
масляный крем:
сливочное масло - 150 гр.
варёная сгущёнка - 1 банка
какао - 3 ст.л.
для украшения:
настоящая или искусственная веточка с листьями
сгущённое молоко - 1 - 2 ст.л.
мука для подпыла
растительное масло для смазки
Каталог: Торты
108670 мин.11
15 февраля 2020, 15:07
сметана - 500 гр.
свежая или замороженная клубника - 200 гр.
свежие или консервированные персики - 280 гр.
сахар - 100 гр.
желатин - 15 гр.
вода - 50-70 мл.
сладкий крекер - 100 гр.
Каталог: Блюда из мяса
230640 мин.411
14 февраля 2020, 21:55
свинина - 500 гр.
итальянские травы (сушёные) - 1 ч.л.
свежемолотый чёрный перец - 2 щепотки
соль - 2 щепотки
растительное масло - 1 ст.л.
глазурь:
гранатовый соус - 3 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
джем "махеевъ" "фруктово-ягодный глинтвейн" - 3 ст.л.
крахмал - 1 ч.л.
растительное масло для жарки - 50 мл.
Каталог: Пироги
250060 мин.1233
03 февраля 2020, 16:21
яйцо куриное — 1 шт.
сода — 0.5 ч.л.
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
мука пшеничная — 180 гр.
творог 9% — 180 гр.
сахар — 3 ст.л.
масло сливочное (растопленное) — 50 гр.
ванильный сахар — 1 пак.
соль — 1 щепотка
начинка:
творожный сыр — 200 гр.
масло сливочное (мягкое) — 30 гр.
яичный белок — 1 шт
джем фруктовый “махеевъ” — 8 ст.л.
дополнительно:
сметана 10% — 3 ст.л.
яичный желток — 1 шт
молоко — 1 ст.л.
сахарная пудра - 2 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
204720 мин.2452
30 января 2020, 23:35
шоколад тёмный с фундуком - 50 гр.
курага - 100 гр.
изюм - горсть
семечки - горсть
грецкий орех - горсть
джем смородиновый - 1-2 ст.л.
какао + халва - 2 ст.л.
маршмеллоу - горсть
Каталог: Другие диетические салаты
177530 мин.311
24 января 2020, 17:50
апельсины – 5 шт.
бананы – 2 шт.
изюм – 100 гр.
курага - 50 гр.
корица – 2 палочки
сахар – 20 гр.
вода – 200 мл.
коньяк – 1 ст.л.
малина – 30 гр.
Каталог: Десерты из шоколада
52540 мин.10
14 января 2020, 19:27
шоколад – 150 гр.
сливочное масло – небольшой кусочек
для поливки:
сливки (30% и выше) либо карамель, или густой фруктовый соус - 100 мл.
начинка:
мороженное – 75 гр.
замороженные фрукты
Каталог: Другие салаты
41825 мин.510
03 января 2020, 13:51
свекла (большая) 1 шт.
морковь 1 шт.
капуста 200 гр.
яблоко 1/2 шт.
мандарин 1-2 шт.
лимонный сок 1/2 шт.
растительное масло 2 ст.л.
Каталог: Печенье
13310 мин.10
02 января 2020, 21:57
пунш:
фруктовый чай - 2 ч.л.
кипяток - 500 мл.
яблочный сок - 250 мл.
сок от 1 лимона
сок от 1 апельсина
сахар - 2 ст.л.
корица - 1 палочка
гвоздика - 8 шт.
печенье:
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 1 пакетик
1 яйцо
мука - 180 гр.
разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
белый шоколад - 90 гр.
сушеная клюква - 100 гр.
Каталог: Торты
35700 мин.11
30 декабря 2019, 18:46
торт будет состоять из бисквитного коржа, ароматной кофейной пропитки, сливочного заварного крема, фруктового пюре и густой тёмной глазури. для приготовления понадобятся:
на корж
яйца - 4 шт.
мука - 1 неполный ст.
сахар - 1 ст.
ванилин - 1 пакетик
какао-порошок - 0,5 ст.л. (по желанию)
................
на крем
сахар - 1 ст.
мука - 2 ст.л.
молока - 1 ст.
сл. масло - 40-60 гр.
банан - 4 шт.
................
на верхушку
банан - 1 (для украшения)
сахар - 4 ст.л.
сл.масло - 2 ст.л.
какао-порошок - 2 ч.л.
молоко - 0,5 ст.
................
а также 1 пакетик пропитки для бисквитов со вкусом кофе от haas (80 г).
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
164410 мин.410
25 декабря 2019, 19:36
апельсин - 1 шт.
банан - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
мандарин - 1–2 шт.
киви - 1 шт. (по желанию)
груша - 1 шт. (по желанию)
сметана, йогурт или сливки - 100 гр.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
183450 мин.2011
23 декабря 2019, 19:04
чили перцы - 500 гр.
- лучше использовать красные халапенье, но их еще нужно вырастить (купить тяжело)
щепа плодовых деревьев (лучше фруктовые - типа абрикос яблоня, вишня) - 1 кг.
- можно купить готовые или просто самому топориком потрудиться
коптильня - 1 шт.
- ну можно и вкладыш в гриль
уголь - 2.5 кг.