Фруктовый

17610 мин.12

---

форма для запекания 25х18х4 см
500 гр. творог
2 ст.л. сливочного масла
1 куриное яйцо
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. сахара
2 ст.л. манной крупы
0,5 ч.л. соли
50-100 гр. изюма
1/4 ч.л. порошка ванилина
3 ст.л. – панировочных сухарей
ягодный или фруктовый сироп, или сметана для подачи

---

19610 мин.10

---

яйца - 3 шт.
сахар - 90 гр.
мука - 90 гр.
персики - 3 шт.
сироп фруктовый - 150 мл.
агар-агар - 30 гр. ( 2 пакетика)
йогурт персиковый - 500 мл. (лучше брать не питьевой, а густой в ст. чиках). можно заменить на сметану 30% или сливки 20 %
сахарная пудра - 30-50 гр. (если на сливках или сметане - 100 гр. )
персики консервированные - 400 гр.
тропические фрукты консервированные - 400 гр.
кокосовая стружка
черничное желе
свежий инжир

---

385610 мин.211

---

банан - 1 шт.
киви - 1 шт.
клубника замороженная - 200 мл.
мёд - 1 ст.л.
вода - 200 мл.

---

46790 мин.12

---

нектарины - 3-4 шт.
малина
тесто:
мука - 240 гр.
сливочное масло - 120 гр.
соль - 1 щепотка
яйцо (среднее) - 1 шт.
заливка:
творог 5-9% - 330 гр.
сметана - 80 мл.
сахар - 60 гр.
яйцо - 1 шт.
ванилин - 1 гр.
крахмал - 1 ст.л.
форма - 24 см.

---

21035 мин.1011

---

апельсин - 2 шт.
груша - 2 шт.
банан - 2 шт.
грецкие орехи - 100 гр.
йогурт земляничный - 500 мл.

---

23340 мин.12

---

сахар - 220 гр.
фруктовый сок (или вода) - 120 мл.
желатин - 10 гр.
крахмал - 2 ст.л.
сахарная пудра - 2 ст.л.
ванильный сахар - по желанию

---

472010 мин.113

---

сельдерей - 100 г
банан - 1 шт.
морковь - 1 шт.
петрушка - 50 г
мёд - 1 ч.л.
корица - 2/3 ч.л.
любая жидкость - 75 мл

---

2072180 мин.1211

---

молоко 300 мл.
дрожжи сырые 20 гр.
кисель фруктовый (концентрат) 220-250 гр.
сахар 3-5 ст.л.
яйца 2 шт.
масло сливочное 70 гр.
соль 1/2 ч.л.
мука 450-500 гр.
клюква вяленая (любые сухофрукты или цукаты)

---

32690 мин.14

---

бананы – 2 шт.
клубника – 100 гр.

---

239510 мин.211

---

кокосовое молоко - 500 мл.
банан - 1 шт.
клубника - 250 гр.
ананас - 1/2 шт.

---

70680 мин.11

---

грушовое (любое) пюре - 250 гр.
яблочное (любое) повидло - 250 гр.
быстрорастворимый желатин - 20 гр.

---

79960 мин.1812

---

песочная основа:
340 гр. муки
25г какао
190 гр. сливочного масла
120 гр. сахарной пудры
2 яйца
щепотка соли
зефир:
125г фруктового или ягодного пюре
100 гр. сахара
1 белок
7г арар-агара
75г воды
200 гр. сахара

---

211120 мин.352

---

яйца - 3 шт.
молоко - 300 мл.
мука - 60 гр.
щепотка соли
сахар - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 пакетик 10 гр.
оливковое масло - 1 ст.л. в тесто и 1 ст.л. для подмазывания
начинка:
творог 9% ж. - 150 гр.
банан - 1 шт.
курага - 100 гр.
сахарную пудру можно добавить

---

118490 мин.1018

---

бисквит 20x20:
110 гр. пшеничной муки
100 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
90 гр. сахара
100 гр. яиц
4 гр. разрыхлителя
ягодная намелака:
185 гр. сливок 33%
92 гр. молока
166 гр. белого шоколада
12 гр. глюкозного сиропа (как заменить сахаром читайте ниже)
6 гр. желатина + 36 гр. холодной воды (у меня 240 блум)
40 гр. любого ягодного или фруктового пюре
лаванда по желанию, если готовите пирожные с черникой или голубикой
краситель по желанию
ягодный мусс:
135 гр. любого ягодного или фруктового пюре
55 гр. сахара
22 гр. глюкозного сиропа
55 гр. белого шоколада
8 гр. желатина + 48 гр. холодной воды
280 гр. сливок 33%
шоколадный мусс:
125 гр. сливок 33%
77 гр. белого шоколада
60 гр. молока
5 гр. желатина + 30 гр. холодной воды
краситель по желанию

---

2947100 мин.32

---

молоко - 600 мл.
яйца - 2 шт.
сахар - 6-7 ст.л.
ванилин - 7 гр.
соль - щепотка
сода - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
мука
груши или яблоки - 500 гр.
сливочное масло - 50 гр.
ванильный сахар - 1 гр.

---

1323510 мин.4115

---

замороженные фрукты - 0.5 кг
крахмал - 2 ст.л.

---

105200 мин.14

---

творожный сыр (мягкий творог) – 200 гр. (можно заменить на йогурт, сметану)
кокосовая стружка (мак) – 35 гр.
желатин – 13 гр.
молоко – 80 мл.
яичные белки – 3 шт.
сахар – 50 гр. или ванильный сахар – 10 гр.
соль – щепотка
начинка
хурма – 2 шт. (300 гр. фруктового пюре/джема/варенья)

---

269810 мин.311

---

яблоко 1 шт.
апельсин 1 шт.
банан 1 шт.
киви 2 шт.
гранат 1 шт.
йогурт 200 мл. (или мороженое)

---

69520 мин.10

---

творог - 400 гр. (5% жирности)
сметана - 600 гр. (10% жирности)
сахар - 200 гр.
ванильный сахар - 1 пакетик (11 гр. )
питьевая вода - 100 гр.
желатин - 25 гр.
фрукты по вашему вкусу, у меня
киви - 2 шт.
банан - 2 шт.
апельсин - 1 шт.
виноград
зерна граната
малина - 15-20 шт. (свежемороженая)

---

208885 мин.1010

---

свиная шея 1 кг.
шампиньоны 300 гр.
репчатый лук 1 шт.
груша 1 шт.
сливочный сыр 5 пластинок
апельсин 1 шт.
майонез 2 ст.л.
чеснок 2 зуб.
семена горчицы 1 ч.л.
вода 150 мл.
растительное масло 2 ст.л.
смесь перцев
соль

---

31670 мин.35

---

заварной крем:
молоко — 300 мл.
сахар — 100 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
мука пшеничная — 30 гр.
фруктовый слой:
яблоко (крупное) — 2 шт.
джем (клубничный) — 150 гр.
песочная крошка:
мука пшеничная — 100 гр.
масло сливочное — 50 гр.
сахар — 50 гр.

---

228360 мин.433

---

сок грейпфрута — 80 мл.
джем малиновый «махеевъ» — 3 ст.л.
цедра грейпфрута — 1 ст.л.
яйцо куриное (2 шт) — 125 гр.
сахар — 120 гр.
масло сливочное (холодное) — 75 гр.
ванильный сахар — 1 пакет
соль — 1 щепотка

---

196520 мин.311

---

хурма - 1 шт.
мандарины - 1 шт.
яблоки - 1 шт.
киви - 2 шт.
запечённая тыква - 120 гр.
заправка:
натуральный йогурт - 3 ст.л.
джем "махеевъ" "крыжовниковый" - 2 ст.л.
для украшения:
джем "махеевъ" "крыжовниковый" - 3 ч.л.

---

77940 мин.10

---

яйца 7 шт.
сахар 210 гр.
мука 210 гр.
джем (абрикосовый, можно любой - для пропитки бисквита) 200 гр.
ингредиенты для йогуртово-фруктовой прослойки:
фрукты (у нас персики, но можно любые) 400-500 гр.
сахар ванильный 8 гр. (один пакетик)
вода 20 мл. (для фруктов)
йогурт 500 мл. (у нас персиковый, но можно любой)
желатин 15 гр.
вода 30 мл. (для замачивания желатина)
сахарная пудра 100 гр.
ингредиенты для крема пломбир:
сметана 30%, 350 гр.
масло сливочное 82%, 150 гр.
яйца 1 шт.
сахар 100 гр.
мука 4 ст.л.
ванилин 1/4 ч.л. или ванильный сахар 1 ч.л.

---

45750 мин.13

---

тыква - 300 гр.
апельсин - 0,5 шт.
или фруктовое пюре - 300 гр.
сахар - 1 ст. (200 гр. )
соль - щепотка
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 3 ст.л. (30 гр. )
просеянная мука - 250 гр.
ванилин - 1 пакетик (2 гр. )
разрыхлитель - 1 пакетик (7 гр. )
сливочное масло - 40 гр.

---

191230 мин.450

---

отруби пшеничные - 100 гр.
отруби ржаные - 50 гр.
мед - 3 ст.л.
сода для выпечки - 1/2 ч.л.
разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
кефир обезжиренный - 240 мл.
молоко обезжиренное - 60 мл.
оливковое масло - 2 ст.л.
банан - 1 шт.
ягоды - 1 горсть (замороженные)
соль морская - 1 щепотка

---

121600 мин.11

---

клубника
сливы
бананы
мята
молоко
грейпфрут
смородина
петрушка
авокадо
томат желтый
киви
помидоры
стебли сельдерея
петрушка
укроп
шпинат
лимонный сок

---

375960 мин.1211

---

яйца 3 шт.
сахар 120 гр.
кефир 250 мл,
масло сливочное 70 гр.
мука 300 гр.
порошок какао 20 гр.
разрыхлитель 10 гр.
соль 1/3 ч.л,
ванильный сахар 1 ч.л,
персики 2-3 шт.

---

96140 мин.10

---

коржи
2 ст.л. кефира
50 гр. банана
2 ст.л. овсянки
20 гр. запаренного мака
1 ч.л. какао
1 яйцо
крем
50 гр. творога 9%
1 ч.л. меда
100 фруктов или ягод
10 гр. орехов
50 гр. кефира

---

353360 мин.1210

---

сливочное масло - 200 гр.
сахар - 200 гр.
сметана 15%- 250 гр.
куриное яйцо - 3 шт.
лимонный сок - 25 гр.
лимонная цедра - 2 гр.
ванильный экстракт - 2 мл.
пшеничная мука - 350 гр.
разрыхлитель - 15 гр.
соль - щепотка

---