Блинчики с фруктовой начинкой #масленица2021

Ингредиенты

молоко - 600 мл.
яйца - 2 шт.
сахар - 6-7 ст.л.
ванилин - 7 гр.
соль - щепотка
сода - 1 ч.л.

растительное масло - 3 ст.л.
мука
груши или яблоки - 500 гр.
сливочное масло - 50 гр.
ванильный сахар - 1 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала печем блинчики, для этого в чаше соединяем молоко, яйца, 4 ст.л. сахара, ванилин, соль, соду, растительное масло и муку.

Взбиваем венчиком, чтоб не было комочков и печем блинчики на сковороде, смазав её растительным маслом перед первым блинчиком.

Готовим начинку.

Груши (яблоки) моем,режем на кубики небольшие.

На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем оставшийся сахар, или по вкусу, яблоки и готовим под крышкой до готовности, помешивая, в конце добавляем ванильный сахар.

Даём начинке остыть и можно заворачивать в блинчики.

Готово! Приятного чаепития!