Воздушный фруктовый пирог на кефире без миксера
Приготовьте воздушный фруктовый пирог на кефире без миксера: кефир, яйца, сахар, сливочное масло, клубника, сливы, персик и простые кухонные принадлежности.
Продукты
- кефир 2.5% жирности - 150 мл
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 150 г
- сливочное масло - 100 г
- мука - 270–300 г
- разрыхлитель - 10 г
- ваниль
- соль
- клубника, слива, персик или нектарин
- форма диаметром 20х20 см
- пергамент
Пошаговый способ приготовления
В миску разбить яйца, добавить сахар, ванилин и перемешать венчиком до легкой белой пены.
Далее добавить растопленное сливочное масло, кефир, перемешать.
Затем просеять половину муки, разрыхлитель и соль.
Хорошо вымешать.
Затем добавить вторую половину муки.
Тесто должно легко падать с лопатки.
Клубнику, если крупная разрезать напополам, у слив и персика удалить косточку и нарезать на небольшие кусочки.
Фрукты перемешать.
Форму застелить пергаментом.
Выложить половину теста, разровнять.
Выложить все фрукты.
На фрукты выложить вторую половину теста, разровнять.
Выпекать пирог в разогретой до 180 гр духовке примерно 1 час.
Готовый пирог остудить.
Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Сохраняй и поделись с друзьями
69 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти