Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Английские булочки к чаю

Английские булочки к чаю: сочное тесто с пшеничной мукой, сливочным маслом и сахаром. Добавьте изюм для фруктового вкуса. Готовьте с удовольствием!

Продукты

я нарезал булки кольцом диаметром 7 сантиметров, получается 13 шт.
пшеничная мука - 540 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 100 г
разрыхлитель для теста - 20 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 250 мл
1 яичный желток для глазирования.
1 ст. изюма (при приготовлении фруктовых булочек)

Пошаговый способ приготовления

1) Разогреть духовку до 180 градусов.

В большую миску добавьте муку, разрыхлитель, сахар и масло комнатной температуры.

Растирать до тех пор, пока оно не станет похожим на мелкую крошку.

2) Сделайте колодец в центре и добавьте взбитое яйцо и молоко.

Замешиваем тесто.

Оно не должно прилипать к стенкам посуды.

3) Слегка посыпьте стол мукой и раскатайте тесто до толщины около 2 сантиметров.

Затем нарежьте используя круглую формочку для печенья.

Положите на противень и смажьте верхушки взбитым яичным желтком.

4) Выпекать около 15 - 20 минут.

После приготовления переложите на решетку для охлаждения.

МакГрэйди рекомендует их есть свежеиспеченными, разрезав пополам, намазав джемом или маслом.

Он говорит, что королева любит класть джем на нижнюю половинку, а масло — на верхнюю.

Сохраняй и поделись с друзьями

117 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Английская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4330

Понравилось: 117

Автор: Burmix

Создан: 28 апреля 2020, 09:03

Каталоги: Булочки Выпечка

Видео рецепт

Дополнительная информация

Даррен МакГрэйди провёл одиннадцать лет на кухнях Букингемского дворца, и четыре года в качестве королевского шеф-повара для принцессы Дианы и принцев Уильяма и Гарри. 2 апреля бывший шеф-повар королевской семьи Великобритании раскрыл рецепт любимых булочек королевы Елизаветы II.

Сегодня я приготовлю Английские булочки по рецепту Даррена МакГрэйди. Булочки получаются очень вкусные, а готовятся легко и просто. Для Вашего удобства я перевёл все ингредиенты в граммы. Смотрите видеорецепт, готовьте, радуйте своих родных и приобщайтесь к королевской кухне!