Торт снежная радость
Узнайте, как приготовить торт "Снежная радость" с коржами из яиц, сахара и какао. Восхитительный крем и глазурь сделают десерт незабываемым!
Продукты
- корж:
- 9 яиц,
- 350 г сахара,
- 7 ст.л. какао,
- 350 г маргарина,
- 300 г сметаны,
- 1 пачечка разрыхлителя,
- 400 г муки.
- крем 1 :
- 500 мл сливок,
- 200 г сметаны,
- 2 ст.л. сахара,
- 1 пачечка ванильного сахара,
- 2 пачечки закрипителя сливок.
- крем 2, белковый для украшения:
- 8 ст.л. сахара
- 4 ст.л. воды
- 4 белка
- глазурь:
- 200 мл сливок
- 200 г шоколада
- 10 г желатина(1 п)
- 50 мл воды.
Пошаговый способ приготовления
делаем коржи:
Яйца взбиваем с сахаром и какао, минут 10 -15.
Потом добавляем размягченный маргарин и тоже взбиваем, далее сметана.
Потом всыпаем муку и разрыхлитель и осторожно перемешиваем.
Тесто разделить на 2 части и выпекать, каждый корж по 20 минут при 170 градусах.
Форму смазать маслом и посыпать мукой, сухарями.
Готовые коржи остудить.
Крем 1 :
Сливки и сметану взбить с сахаром до густоты, добавить ванильный сахар и закрепитель сливок, и взбивать минутки 3.
Этот крем выложить на один корж и сверху положить другой.
Поставить в холодильник, чтоб крем застыл.
Глазурь:
Желатин намочить в 50 мл. воды для набухания.
Сливки подогреть, но некипятить.
Добавить щшоколад, растворить его в сливках.
Желатин растопить и влить в сливки с шоколадом, перемешать, дать остыть и полить торт, лить на середину тортика и она сама расплывeтся, если надо подровнять.
Если хотите, украсьте белковым кремом или просто посыпьте орехами.
Белковый крем:
Вскипятить воду с сахаром на среднем огне.
Когда вода начнeт кипеть, начинаем взбивать белки.
Минут 10, потом вливаем сироп, продолжая взбивать еще минут 5.
Даем крему остыть и украшаем.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
14 мая 2008, 19:57
14 мая 2008, 19:58
14 мая 2008, 19:58
14 мая 2008, 20:03
14 мая 2008, 20:04
14 мая 2008, 20:04
14 мая 2008, 20:12
14 мая 2008, 20:23
14 мая 2008, 20:25
14 мая 2008, 20:26
14 мая 2008, 20:28
14 мая 2008, 20:41
14 мая 2008, 20:44
14 мая 2008, 20:54
14 мая 2008, 20:55
14 мая 2008, 20:58
14 мая 2008, 21:14
14 мая 2008, 21:35
14 мая 2008, 22:27
14 мая 2008, 22:45
14 мая 2008, 23:13
14 мая 2008, 23:16
14 мая 2008, 23:28
14 мая 2008, 23:36
15 мая 2008, 00:22
15 мая 2008, 00:32
15 мая 2008, 00:50
15 мая 2008, 01:07
15 мая 2008, 02:27
15 мая 2008, 03:04
15 мая 2008, 04:02
15 мая 2008, 05:17
15 мая 2008, 21:53
16 мая 2008, 08:36
16 мая 2008, 23:13
23 мая 2008, 03:11
08 июня 2008, 15:42
19 июня 2008, 21:46
22 декабря 2008, 10:18
16 марта 2009, 22:16
24 мая 2009, 21:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти