Торт"снежная радость"

Фото к рецепту: Торт снежная радость

Ингредиенты

  • корж:
  • 9 яиц,
  • 350 г сахара,
  • 7 ст. л какао,
  • 350 г маргарина,
  • 300 г сметаны,
  • 1 пачечка разрыхлителя,
  • 400 г муки.
  • крем 1 :
  • 500 мл сливок,
  • 200 г сметаны,
  • 2 ст. л сахара,
  • 1 пачечка ванильного сахара,
  • 2 пачечки закрипителя сливок.
  • крем 2, белковый для украшения:
  • 8 ст. л сахара
  • 4 ст. л воды
  • 4 белка
  • глазурь:
  • 200 мл сливок
  • 200 г шоколада
  • 10 г желатина(1 п)
  • 50 мл воды.

Пошаговый рецепт приготовления

делаем коржи:

Яйца взбиваем с сахаром и какао, минут 10 -15.

Потом добавляем размягченный маргарин и тоже взбиваем, далее сметана.

Потом всыпаем муку и разрыхлитель и осторожно перемешиваем.

Тесто разделить на 2 части и выпекать, каждый корж по 20 минут при 170 градусах.

Форму смазать маслом и посыпать мукой, сухарями.

Готовые коржи остудить.

Крем 1 :

Сливки и сметану взбить с сахаром до густоты, добавить ванильный сахар и закрепитель сливок, и взбивать минутки 3.

Этот крем выложить на один корж и сверху положить другой.

Поставить в холодильник, чтоб крем застыл.

Глазурь:

Желатин намочить в 50 мл. воды для набухания.

Сливки подогреть, но некипятить.

Добавить щшоколад, растворить его в сливках.

Желатин растопить и влить в сливки с шоколадом, перемешать, дать остыть и полить торт, лить на середину тортика и она сама расплывeтся, если надо подровнять.

Если хотите, украсьте белковым кремом или просто посыпьте орехами.

Белковый крем:

Вскипятить воду с сахаром на среднем огне.

Когда вода начнeт кипеть, начинаем взбивать белки.

Минут 10, потом вливаем сироп, продолжая взбивать еще минут 5.

Даем крему остыть и украшаем.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

тортик очень вкусный и нежный,сам так и просится ,чтоб эго сьели:) название я переделала,там было"МОЛОЧНЫЙ РАЗРЕЗ"но мне кажется что оно не очень подходит.

5.04.6396929655216151.060
federal

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 24

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
romina
14.05.2008 19:57

A tortic i v preami radostnii i apetitnii...5+

челночок

Очень красиво и,уверенна,вкусно! 555

cheburashkin

Очень классный тортик! 5+++

tan-taan
14.05.2008 20:03

очень неплохо,5

strelec148

Как всегда, тортики у тебя отменные! 5

federal
14.05.2008 20:04

спасибо,он действительно очень вкусный и лёгкий в приготовлении:)

anna1979
14.05.2008 20:12

красиво 5

натаха

Вкуснючий красавец! :)

cathrene
14.05.2008 20:25

В разрезе - это что-то!

марияn

Ням! Какая вкуснятина!!!

maxikat88

Забыли добавить: "и приятного тортоеденияя!":) классный тортец, возьму себе:)...ах ну да...5555555+++++

ksyusha
14.05.2008 20:41

Очень аппетитно!

koshka_1983

у тебя как всегда замечательный торт!!! 5!!!

прелестная

обязательно приготовлю! 5+

sweta1
14.05.2008 20:55

тортик,свеженький!5!

cherrrry
14.05.2008 20:58

ох,какая красота!!!5++++++++

lorxen1
14.05.2008 21:14

тортик-класс-5+

irina75
14.05.2008 21:35

рецепт заберу,отличный тортик!!!!...Ира ,в белковом креме - сироп горячим добавлять в взбитые белки?...

мама макса

Какой красавец!!! Забрала себе! Пять!

begi
14.05.2008 22:45

Иришка,только 5++++++!,спасибо!

kalinka
14.05.2008 23:13

Так и хочется кусочек...ммм Только 5+

машенька-84-

Тортики моя слабость,особено такие вкусные.5.

federal
14.05.2008 23:28

спасибо,рада что вам понравился.

rafael
14.05.2008 23:36

понравился!очень!

wany05
15.05.2008 00:22

Прелесть... а не тортик!!!!!5!

angelina-z

Очень красиво!5!

cладкая

Malodec Irisha! Nado bydet kak-to poprobuvat'!!

bart
15.05.2008 01:07

Мне бы кусочек!!!5+

na-ta
15.05.2008 02:27

Ирочка, тортик замечательный! Как и ты, впрочем ;) 5+!

denise
15.05.2008 03:04

Очень нежно смотрится и вкусно !!! 5+

federal
15.05.2008 04:02

угощайтесь:)все.

rezept
15.05.2008 05:17

:)555!

molli 5
15.05.2008 21:53

klass! 555555

federal
16.05.2008 08:36

спасибо.

zefirka
16.05.2008 23:13

Yx ti,zabirau!!! 5! Ymnichka Irishka!!! ;)

алекса1984

как же вкусно!!!!!!!!!!!55555555555

jelena_73

как красиво!!!

anahitkarine

DAVNO ISKALA BELKOVIY KREM, SPASIBO. 5!

federal
22.12.2008 10:18

СПАСИБО.

zaychonok

a kak nazivaetsya закрипител сливок po shvedskiy/angliyskiy

zaychonok

пожет подскажете как мне посмотреть свои сообшение на этом сайте?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты