Ингредиенты

  • корж:
  • 9 яиц,
  • 350 гр. сахара,
  • 7 ст.л. какао,
  • 350 гр. маргарина,
  • 300 гр. сметаны,
  • 1 пачечка разрыхлителя,
  • 400 гр. муки.
  • крем 1 :
  • 500 мл. сливок,
  • 200 гр. сметаны,
  • 2 ст.л. сахара,
  • 1 пачечка ванильного сахара,
  • 2 пачечки закрипителя сливок.
  • крем 2, белковый для украшения:
  • 8 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. воды
  • 4 белка
  • глазурь:
  • 200 мл. сливок
  • 200 гр. шоколада
  • 10 гр. желатина(1 п)
  • 50 мл. воды.

Пошаговый рецепт приготовления

делаем коржи:

Яйца взбиваем с сахаром и какао, минут 10 -15.

Потом добавляем размягченный маргарин и тоже взбиваем, далее сметана.

Потом всыпаем муку и разрыхлитель и осторожно перемешиваем.

Тесто разделить на 2 части и выпекать, каждый корж по 20 минут при 170 градусах.

Форму смазать маслом и посыпать мукой, сухарями.

Готовые коржи остудить.

Крем 1 :

Сливки и сметану взбить с сахаром до густоты, добавить ванильный сахар и закрепитель сливок, и взбивать минутки 3.

Этот крем выложить на один корж и сверху положить другой.

Поставить в холодильник, чтоб крем застыл.

Глазурь:

Желатин намочить в 50 мл. воды для набухания.

Сливки подогреть, но некипятить.

Добавить щшоколад, растворить его в сливках.

Желатин растопить и влить в сливки с шоколадом, перемешать, дать остыть и полить торт, лить на середину тортика и она сама расплывeтся, если надо подровнять.

Если хотите, украсьте белковым кремом или просто посыпьте орехами.

Белковый крем:

Вскипятить воду с сахаром на среднем огне.

Когда вода начнeт кипеть, начинаем взбивать белки.

Минут 10, потом вливаем сироп, продолжая взбивать еще минут 5.

Даем крему остыть и украшаем.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Торт"снежная радость": фото шаг 1Торт"снежная радость": фото шаг 2Торт"снежная радость": фото шаг 3Торт"снежная радость": фото шаг 4Торт"снежная радость": фото шаг 5Торт"снежная радость": фото шаг 6

Дополнительная информация

тортик очень вкусный и нежный,сам так и просится ,чтоб эго сьели:) название я переделала,там было"МОЛОЧНЫЙ РАЗРЕЗ"но мне кажется что оно не очень подходит.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

romina
14.05.2008 19:57
Ответить
A tortic i v preami radostnii i apetitnii...5+
челночок
14.05.2008 19:58
Ответить
Очень красиво и,уверенна,вкусно! 555
cheburashkin
14.05.2008 19:58
Ответить
Очень классный тортик! 5+++
tan-taan
14.05.2008 20:03
Ответить
очень неплохо,5
strelec148
14.05.2008 20:04
Ответить
Как всегда, тортики у тебя отменные! 5
federal
14.05.2008 20:04
Ответить
спасибо,он действительно очень вкусный и лёгкий в приготовлении:)
anna1979
14.05.2008 20:12
Ответить
красиво 5
натаха
14.05.2008 20:23
Ответить
Вкуснючий красавец! :)
cathrene
14.05.2008 20:25
Ответить
В разрезе - это что-то!
марияn
14.05.2008 20:26
Ответить
Ням! Какая вкуснятина!!!
maxikat88
14.05.2008 20:28
Ответить
Забыли добавить: "и приятного тортоеденияя!":) классный тортец, возьму себе:)...ах ну да...5555555+++++
ksyusha
14.05.2008 20:41
Ответить
Очень аппетитно!
koshka_1983
14.05.2008 20:44
Ответить
у тебя как всегда замечательный торт!!! 5!!!
прелестная
14.05.2008 20:54
Ответить
обязательно приготовлю! 5+
sweta1
14.05.2008 20:55
Ответить
тортик,свеженький!5!
cherrrry
14.05.2008 20:58
Ответить
ох,какая красота!!!5++++++++
lorxen1
14.05.2008 21:14
Ответить
тортик-класс-5+
irina75
14.05.2008 21:35
Ответить
рецепт заберу,отличный тортик!!!!...Ира ,в белковом креме - сироп горячим добавлять в взбитые белки?...
мама макса
14.05.2008 22:27
Ответить
Какой красавец!!! Забрала себе! Пять!
begi
14.05.2008 22:45
Ответить
Иришка,только 5++++++!,спасибо!
kalinka
14.05.2008 23:13
Ответить
Так и хочется кусочек...ммм Только 5+
машенька-84-
14.05.2008 23:16
Ответить
Тортики моя слабость,особено такие вкусные.5.
federal
14.05.2008 23:28
Ответить
спасибо,рада что вам понравился.
rafael
14.05.2008 23:36
Ответить
понравился!очень!
wany05
15.05.2008 00:22
Ответить
Прелесть... а не тортик!!!!!5!
angelina-z
15.05.2008 00:32
Ответить
Очень красиво!5!
cладкая
15.05.2008 00:50
Ответить
Malodec Irisha! Nado bydet kak-to poprobuvat'!!
bart
15.05.2008 01:07
Ответить
Мне бы кусочек!!!5+
na-ta
15.05.2008 02:27
Ответить
Ирочка, тортик замечательный! Как и ты, впрочем ;) 5+!
denise
15.05.2008 03:04
Ответить
Очень нежно смотрится и вкусно !!! 5+
federal
15.05.2008 04:02
Ответить
угощайтесь:)все.
rezept
15.05.2008 05:17
Ответить
:)555!
molli 5
15.05.2008 21:53
Ответить
klass! 555555
federal
16.05.2008 08:36
Ответить
спасибо.
zefirka
16.05.2008 23:13
Ответить
Yx ti,zabirau!!! 5! Ymnichka Irishka!!! ;)
алекса1984
23.05.2008 03:11
Ответить
как же вкусно!!!!!!!!!!!55555555555
jelena_73
08.06.2008 15:42
Ответить
как красиво!!!
anahitkarine
19.06.2008 21:46
Ответить
DAVNO ISKALA BELKOVIY KREM, SPASIBO. 5!
federal
22.12.2008 10:18
Ответить
СПАСИБО.
zaychonok
16.03.2009 22:16
Ответить
a kak nazivaetsya закрипител сливок po shvedskiy/angliyskiy
zaychonok
24.05.2009 21:10
Ответить
пожет подскажете как мне посмотреть свои сообшение на этом сайте?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели