Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кексики шоколадные с творожной начинкой и кексики кофейные

Вкусные кексики: шоколадные с творожной начинкой и кофейные! Готовим из яиц, коричневого сахара, масла и какао. Идеальные десерты для гурманов!

Продукты

тесто:
2 яйца
160 г коричневого сахара
100 мл растит.масла
300 г сметаны
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао
2 ч.л. раствор.кофе
начинка:
100 г "филадельфии"
чуть-чуть сливок
1 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала

Пошаговый способ приготовления

Тесто:яйца взбить с сахаром,добавить растит.масло,сметану, еще раз взбить.Всыпать смесь муки и разрыхлителя,перемешать(лучше миксером).Далее я делила тесто пополам,в одну часть добавляла растворенный в горячей воде(4ч.л.)кофе,в другую-какао.

Начинка:тут все просто!Смешать все ингредиенты в однородную массу.

Кофейное тесто просто выкладываем в формочки на 2/3.

Тесто с кокао-на 1/3,на тесто 1ч.л. с горкой(для себя любимых!)начинки,сверху-тесто(до 2/3 формы).

Выпекать при 180С 25-30 минут.Дать остыть.

Кексики с какао я глазировала черным и белым шоколадом(под мрамор),кофейные подавала с горкой пломбира и кофейными зернышками из шоколада.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

64 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7748

Понравилось: 66

Автор: челночок

Создан: 14 мая 2008, 19:32

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Вместо сметаны можно использовать йогурт. Раньше делала начинку из творога,сегодня решила попробовать из "Филадельфии"...Не пожалела!!!!! :-)

будем пробовать ! только вот что такой "филадельфия" - я так понимаю то ли сыр, то ли творожок. у нас этого названия я пока не замечала. может подскажете что напоминает по вкусу и чем заменить можно? сспасибки

tanjuxa30

14 мая 2008, 20:02

забрала 5+++ наша семья любит кексы

челночок

14 мая 2008, 20:08

Для 147258:"Филадельфия"-это мягкий сливочный сыр.Я думаю,можно использовать любой крем-сыр без добавок.А можно взять и простой творог.

натаха

14 мая 2008, 20:19

Какие красотульки!!! Забираю, не могу не забрать! Спасибо!

марияn

14 мая 2008, 20:25

шикарные кексики!!!