Вход | Регистрация
lilija49
Рейтинг активности: 141.785
Пол: Женский
День рождения: 2 апреля 1949
Город: Украина -Киев, Израиль - Эли
Регистрация: 08.04.2008 21:19
Последний визит: 12.07.2010 15:47
Каталог: Другие рецепты
427850 мин.1535
03 ноября 2008, 18:44
стебли лука-порея - 4-5 шт.
для начинки:
смесь из говяжьего и свиного фарша - 600 гр. (свинину заменила индюшатиной)
красная паприка - 2 небольших стручка
сыр тертый - 200 гр.
густой томатный сок - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
сердцевины лука-порея - 4-5 шт.
соль
черный перец
зира
для соуса:
бульон любой - 150 гр.
густой томатный сок - 50 гр.
соль
сушенная алыча или клюква - 10-15 шт.
Каталог: Другие салаты
857920 мин.1349
02 ноября 2008, 18:46
вареные кальмары (заменила консервированными)
репачтый лук (брала красный, сладкий лук)
уксус
сыр (любой острый, в большом количестве)
крутые яйца
киви или ананас
майонез
соль
Каталог: Другая выпечка
79610030 мин.30107
02 ноября 2008, 18:22
сахар — 1 ст
яйцо — 1 ст
разрыхлитель — 10 гр
сода — 1 ч.л
сливочный маргарин — 200 гр
мука — 3 ст
какао — 2 ч.л
Каталог: Другая выпечка
562910 мин.29102
02 ноября 2008, 17:27
1 200-т гр. баночка сметаны
1 200-т гр. баночка майонеза
1 200-т гр. баночка муки
3 яйца
1 пакетик разрыхлителя (10 гр)
Каталог: Другие основные блюда
595340 мин.31331
02 ноября 2008, 16:12
200 г. говяжьего фарша
3 пластинки индюшачьей вырезки толщиной 1 см.
1 луковица
сладкий красный перец
100 гр. сметаны,
3-4 ст.л. соевого соуса
растительное масло для жарки
перец
соль
Каталог: Другие горячие закуски
1600915 мин.41139
01 ноября 2008, 23:05
3 листика мацы
3 яйца
растительное масло для жарки
соль
перец
Каталог: Хумус из нута
6341240 мин.1036
01 ноября 2008, 19:22
2 ст. зерен хумуса (горох-нут или турецкий горох),лучше мелких
1/2 ч.л. питьевой соды
2 зубчика чеснока размятых
1 ч.л. соли
1/2 ст. свежего лимонного сока
3/4 ст. сырьевой тхины(тхина - паста из семян кунжута)
2 ч.л. кедровых орехов
1 ст. оливкового масла
1/2 ч.л. зиры
1/2 пучка петрушки, мелко порезанной
Каталог: Другие горячие закуски
5369830 мин.1751
01 ноября 2008, 16:54
1 кг. баклажан
2 сырых яйца
1 крупная луковица
растительное масло
грибной бульонный кубик
соль
Каталог: Другие холодные закуски
1139620 мин.1435
01 ноября 2008, 15:13
чечевичный паштет с морковью
600 гр. разваренной зелёной чечевицы
две луковицы
две маленьких или одна большая морковь
два зубка чеснока
5 ст.л. тертого грецкого ореха
укроп
растительное масло
перец
соль
Каталог: Другие рецепты
59010 мин.1127
01 ноября 2008, 14:22
1 головка кольраби
150 гр. свинины
1 морковь
2 ст.л. майонеза
перец
соль
растительное масло для жарки
1 ст.л. коричневого сахара
0,5 ст. белого сухого вина
1,5 луковицы
Каталог: Другие гарниры
611930 мин.1546
31 октября 2008, 20:03
молодой картофель круглой формы
гвоздика по числу картофелин
растительное масло для фритюра
сладкая паприка
соль
Каталог: Другие основные блюда
7252150 мин.2247
31 октября 2008, 19:41
500 гр. говадины
2 крупные морковки
2 крупные луковицы
100 гр. растительного масла
8-10 средних картошек
3 зубочка чеснока
10 горошин острого перца
5 лавровых листиков
0,5 ч.л. зиры
перец
соль
Каталог: Другая выпечка
123510 мин.1652
30 октября 2008, 20:12
100 гр. муки,
0,25 ч.л. разрыхлителя,
0,25 ч.л. питьевой соды,
0,5 ч.л. сол,
170 гр. светлого коричневого сахара,
3,5 ст. сухофруктов или цукатов порезанных на кусочки,
250 гр. крупно порубленных жаренных грецких орехов,
2 яйца и ещё 1 белок,
1 ч.л. ванильного экстракта.
2 короткие формы для кекса смазанные маслом и посыпанные мукой или покрытые бумагой для выпечки.
Каталог: Другие основные блюда
532540 мин.2139
30 октября 2008, 19:35
2 крупных окорочка с целой кожицей,
200 гр. свежих грибов (вешенка, шампиньоны),
1 морковь,
несколько перьев зеленого лука,
2 яйца,
1/5 часть батона.
Каталог: Другие основные блюда
995990 мин.2868
30 октября 2008, 19:05
4 довольно крупных окорочка
800 гр. печёнки ( у меня была куриная)
2 баночки консервированных шампиньонов по 400 гр. каждая
4 очень крупные луковицы
1 очень крупная морковь (или 2 средние)
5 столовых с верхом ложек майонеза
3 крупных зубочка чеснока
соль
перец
Каталог: Другие рецепты
765130 мин.2163
30 октября 2008, 14:22
картофельный завиванец с грибной начинкой
1 кг. картофеля,
1 яйцо,
3 ч.л. картофельного крахмала,
1 ст.л. молотых сухарей,
1 ст.л. смальца,
соль,
3\4 ст. грибного соуса.
для начинки:
40 гр. сушёных грибов,
1,5 луковицы,
1 ст.л. смальца,
0,5 ст. молотых сухарей,
соль
перец,
зелень петрушки.
Каталог: Другие десерты
635640 мин.1444
30 октября 2008, 14:01
250 гр. творога (я творог делаю сама),
100 гр. изюма,
3 яйца,
4 столовых ложки самовосходящей муки (с хорошей горкой),
3 столовых ложки сахара,
1 пакет ванильного сахара (10 гр. ),
0,5 пакета разрыхлителя (5 гр. ),
1 пакет ванильного пудинга-инстант (80 гр. ),
100 гр. растительного масла (у меня было подслнечное),
50 гр. сливочного масла.
Каталог: Другие основные блюда
1743330 мин.42855
29 октября 2008, 22:06
2 упаковки вермишели быстрого приготовления
0.5 кг. смешанного фарша (я брала свинину и курятину)
1 луковица (потереть на мелкой терке)
1 яйцо
перец
соль
Каталог: Котлеты из индюшиного фарша
850820 мин.21032
29 октября 2008, 20:39
100 гр. говяжьего фарша
100 гр. индюшиного фарша
1 небольшая луковица
2 куска белой булки
1 яйцо +2 крутосваренных яйца
перец
соль
4 гвоздички
2 горошины душистого перца
спагетти
Каталог: Заготовки на зиму
2195460 мин.2554
29 октября 2008, 15:02
1 сладкий красный перец, нарезанный кубиками,
1 сладкий жёлтый перец, нарезанный кубиками,
3 небольших морковки нарезанных тонкими кружочками,
1 редька, нарезанная кубиками,
1 кольраби нарезанная кубиками,
0,25 качана небольшой капусты, нарезанного кубиками,
1 неочищенный огурец, нарезанный кружочками.
для маринада:
1 ст. сахара,
1 ст. воды,
1 ст. натурального уксуса,
4 нарезанных зубочка чеснока,
1 стручок острого перца,
4 лавровых листка,
10 горошин английского перца.
Каталог: Другая выпечка
2463190 мин.2880
28 октября 2008, 23:09
для теста:
250 гр. сливочного масла или маргарина
цедра апельсина
250 гр. сахара
6яиц
150 гр. муки
100 гр. крахмала
1 ст.л. какао
1,5 ч.л. разрыхлителя
немного рома
жир для формы.
для начинки:
250 гр. сливочного масла или маргарина
лимонная цедра
100 гр. творога
250 гр. сахарной пудры
2-3 ст.л. пюре из клубники
шоколадная стружка (я построгала плитку шоколада).
Каталог: Другие рецепты
1659060 мин.2268
28 октября 2008, 22:18
1 пакетик сухих дрождей (50 гр. )
2,5 ст.л. сахара
2 сырых яйца
0,5 литра молока
200 гр. маргарина
1 щепотка соли
1 кг. муки
начинка:
1 небольшой вилок капусты+
4 крутосваренных яйца
сливочное масло
перец
соль
или
500 гр. грибов (можно консервированных)
1 крупная луковица
4 крутосваренных яйца
подсолнечное масло
перец
соль
Каталог: Другие рецепты
1142730 мин.2279
28 октября 2008, 16:09
шоколад
орехи фундук (лесные орехи)
формы для конфет
Каталог: Другие салаты
2420930 мин.33115
28 октября 2008, 13:25
1 авокадо
1 небольшая свекла
сельдь (брала 200 гр. банку "сельди в винном соусе фирмы "alax")
1 крупный помидор
1-2 яйца
1/2 красн. луковицы или шалота
майонез, укроп, перец
сок лимона
Каталог: Другие холодные закуски
566020 мин.2462
27 октября 2008, 23:25
1 небольшая луковица,
4 крутых яйца,
0,5 ст. толчёных грецких орехов,
0,5 ст. консервированного горошка,
растительное масло для жарки,
соль
перец.
для украшения:
половинки очищенных грецких орехов.
Каталог: Другие холодные закуски
615120 мин.1428
27 октября 2008, 23:07
2 100-грамовые баночки туны в масле,
10 половинок абрикос,
сок 0,5 лимона,
щепотка соли,
2 яйца сваренных вкрутую,
2 ч.л. майонеза.
Каталог: Салат с рыбными консервами
1193530 мин.1952
27 октября 2008, 22:45
200 гр. рыбных консервов (любых),
2 варёных морковки,
2 варёных картошки,
2 варёных яйца,
1 небольшая луковица,
1 варёная свекла,
ломтик огурца,
2 ст.л. майонеза,
несколько веточек петрушки,
соль
перец.
Каталог: Другие салаты
1773715 мин.4297
27 октября 2008, 20:51
300 гр. цветной капусты,
2 зубчика чеснока,
150 гр. твёрдого сыра,
1/2 ст. грецких орехов,
зелень петрушки или укропа,
майонез.
Каталог: Другие холодные закуски
722630 мин.1754
27 октября 2008, 19:47
1 вилок капусты
кляр:
2-3 яйца
2-3 ст.л. муки
немного воды или молока
крем:
тёртый сыр
сметана
чеснок.
Каталог: Другие холодные закуски
479660 мин.2543
27 октября 2008, 19:44
500 гр. печени (лучше куриной, но можно любой)
1 кг. лука,
5 яиц
1/2 батона, замоченного в молоке
растительно масло для жарки
