Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельный завиванец с грибной начинкой

Приготовьте картофельный завиванец с грибной начинкой по нашему рецепту! Вкусный и сытный, он сочетает картофель, грибы и ароматные специи.

Продукты

картофельный завиванец с грибной начинкой
1 кг. картофеля,
1 яйцо,
3 ч.л. картофельного крахмала,
1 ст.л. молотых сухарей,
1 ст.л. смальца,
соль,
3\4 ст. грибного соуса.
для начинки:
40 г сушёных грибов,
1,5 луковицы,
1 ст.л. смальца,
0,5 ст. молотых сухарей,
соль
перец,
зелень петрушки.

Пошаговый способ приготовления

Картофель очистить и отварить. Отвар слить, картофель размять и хорошо перемешать с крахмалом, яйцом и солью. Полученное тесто положить толстым слоем на влажное полотенце, а на тесто грибную начинку, свернуть рулетом и выложить на смазанный смальцем противень швом вниз. По диагонали нанести на рулет полосы тупым концом ножа. Посыпать сухарями и запечь в разогретой духовке мин. 20 при t180 градусов.

Приготовление начинки: сушёные грибы отварить до готовности, мелко порубить и хорошо перемешать с поджаренным луком, молотыми сухарями, мелко нарезанной зеленью петрушки, перцем и солью.

Завиванец подавать на стол с грибным соусом. Ну очень вкусно!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

54 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Украинская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8356

Понравилось: 63

Автор: lilija49

Создан: 30 октября 2008, 14:22

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Поиск мне ничего не выдал. Задавала и по ингридиентам и в рулетах и в запеканках - пусто!