Пирог с сухофруктaми

Фото к рецепту: Пирог с сухофруктaми

Ингредиенты

  • 100 гр. муки,
  • 0,25 ч. ложки разрыхлителя,
  • 0,25 ч. ложки питьевой соды,
  • 0,5 ч. ложки сол,
  • 170 гр. светлого коричневого сахара,
  • 3,5 стакана сухофруктов или цукатов порезанных на кусочки,
  • 250 гр. крупно порубленных жаренных грецких орехов,
  • 2 яйца и ещё 1 белок,
  • 1 ч. ложка ванильного экстракта.
  • 2 короткие формы для кекса смазанные маслом и посыпанные мукой или покрытые бумагой для выпечки.

Способ приготовления

Разогреть духовку до t 170*. Смешать в миске муку, разрыхлитель теста, соль и соду. Добавить сахар, сухофрукты и орехи, тщательно перемешать. Взбить миксером яйца+белок с ванильным экстрактом до получения светлой пышной смеси.

Перелить взбитую смесь в миску с мукой и сухофруктами, тщательно перемешать. Поместить в формы и выпекать около часа или чуть меньше, охлаждать на решётке. Перед подачей порезать на тонкие ломтики.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я использовала курагу, изюи и чернослив, но автор советует попробовать сушёную карамболу, сушёные груши или сушёную шелковицу. Нарезать пирог нужно как можно тоньше. У меня получается чуть больше 20 ломтиков, но это не предел. Хранить можно до 3 - 4 недель в герметичной посуде в холодильнике, но у нас сладости так долго не стоят.

5.04.6253828811575471.052
lilija49

Кухня: Еврейская

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Английский рождественский пирог


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
65 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

убейте меня этим пирогом (накормите, чтобы лопнула)))))). заберу. чернослив и изюм есть. Мне этого хватит?)))))

Вот это да! Так много сухофруктов, должно быть безумно вкусно! :)

Ух ты, обожаю такой пирог!!! Пекла нечто подобное в прошлом году ребенку в школу, ушел на ура. А тонких ломтиков можно много съесть или автор расчитывает на совесть едоков... 5+++

Ну совсем в шкаф можно превратиться. Но очень вкусно.5.

ОГОГО!! Красотища сьедобная!

Да я все равно любые пироги тонкими ломтиками режу ;)

чень интересный пирожок! 555

30.10.2008 21:26

очень вкусный пирог!

30.10.2008 22:12

Пирог вкусный и интересный.Так как сухофрукты не размочены и не отварены,то легко представить его вкус.Он,наверное,такой тягученький получается.Обалдеть!Отлично-*5.

Потрясена!

Я пробовала этот шикарный десерт. Потрясающе вкусно! 5

31.10.2008 01:13

клааааас!!! 5

А говорят выпечка вредна для здоровья. Может быть, но не такая. Эту можно и нужно есть. Анличане знают толк в еде! Thanks!

Этот пирог украсит мое субботнее утро!

31.10.2008 17:01

У нас 5 минут не будет стоять, я в этом уверена! 5+

25.11.2008 19:52

Не устану благодарить, мне вообще ОЧЕНЬ нравятся Ваши рецепты. С УВАЖЕНИЕМ и БЛАГОДАРНОСТЬЮ, Александра.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...