Кугел из мацы

Фото к рецепту: Кугел из мацы
Еврейская15 мин.4Не определен
93371139

Ингредиенты

  • 3 листика мацы
  • 3 яйца
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Мацу разломать на небольшие кусочки, залить кипятком. Через пять минут лишнюю воду слить. Яйца вбить в измельчённую мацу, после удаления лишней воды и всё перемешать.

Посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на сковороде на растительном масле.

Пошаговые фото рецепта

Кугел из мацы: фото шаг 1
Кугел из мацы: фото шаг 2

Дополнительная информация

Я не сильна в идышских названиях, потому назовём это кугел из мацы, его готовили мой дед и моя мама, рецепта нет, всё делали по памяти. В этот раз я добавила 1 ч. ложку заатара (это в переводе чабрец, если я не ошибаюсь) и 1 ч. ложку молотого камуна (зиры). Можно есть с бульоном, можно вместо хлеба, успешно заменит запеканку.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fialka1
01.11.2008 23:14

Вкуснятина,мы такое тоже готовим!мнямммм!555555 Особенно люблю с затаром:)

elitna
01.11.2008 23:16

за такое блюдо 5!

гетьмановна

Лилек!держи пятерочку!

vicus
01.11.2008 23:35

Очень интересная вкуснятина, Лилия, попробуем! 5+

strelec148

знаю...знаю....нужно мацу купить и приготовить...5!

shushundra

А что такое маца? Слово где то крутится, а вспомнить не могу, помоему не пробовала...

lorxen1
02.11.2008 00:16

Маца - это плоские, пресные лепешки, выпеченные из невзошедшего теста (отсюда и другое название мацы - опресноки)Моя соседка делала запеканки с разными начинками-5

alecroy
03.11.2008 07:23

5+, :)

anchen
03.11.2008 12:14

чудненький рецептик! утащила, спасибочки :-)

ruppsieg
02.12.2008 22:05

Я очень люблю к куринному бульону! 5+

elysik@bk.ru

классный рецептик.Обычно я мацу замачиваю в молоке и выкладываю в сковородку слоями с пережаренным фаршем и луком.Очень вкусно с кетчупом

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты