Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кугел из мацы

Приготовьте вкусный кугел из мацы с листиками мацы, яйцами, растительным маслом для жарки, солью и перцем. Идеальное блюдо для праздников!

Продукты

3 листика мацы
3 яйца
растительное масло для жарки
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Мацу разломать на небольшие кусочки, залить кипятком. Через пять минут лишнюю воду слить. Яйца вбить в измельчённую мацу, после удаления лишней воды и всё перемешать.

Посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на сковороде на растительном масле.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Еврейская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18020

Понравилось: 39

Автор: lilija49

Создан: 01 ноября 2008, 23:05

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Я не сильна в идышских названиях, потому назовём это кугел из мацы, его готовили мой дед и моя мама, рецепта нет, всё делали по памяти. В этот раз я добавила 1 ч. ложку заатара (это в переводе чабрец, если я не ошибаюсь) и 1 ч. ложку молотого камуна (зиры). Можно есть с бульоном, можно вместо хлеба, успешно заменит запеканку.