Фото к рецепту: Кугел из мацы

Еврейская

15 мин.

4

Не определен

11295

11

38

01 ноября 2008, 23:05

Ингредиенты

  • 3 листика мацы
  • 3 яйца
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Мацу разломать на небольшие кусочки, залить кипятком. Через пять минут лишнюю воду слить. Яйца вбить в измельчённую мацу, после удаления лишней воды и всё перемешать.

Посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на сковороде на растительном масле.

Пошаговые фото рецепта

Кугел из мацы: фото шаг 1Кугел из мацы: фото шаг 2

Дополнительная информация

Я не сильна в идышских названиях, потому назовём это кугел из мацы, его готовили мой дед и моя мама, рецепта нет, всё делали по памяти. В этот раз я добавила 1 ч. ложку заатара (это в переводе чабрец, если я не ошибаюсь) и 1 ч. ложку молотого камуна (зиры). Можно есть с бульоном, можно вместо хлеба, успешно заменит запеканку.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fialka1
01.11.2008 23:14
Ответить
Вкуснятина,мы такое тоже готовим!мнямммм!555555 Особенно люблю с затаром:)
elitna
01.11.2008 23:16
Ответить
за такое блюдо 5!
гетьмановна
01.11.2008 23:27
Ответить
Лилек!держи пятерочку!
vicus
01.11.2008 23:35
Ответить
Очень интересная вкуснятина, Лилия, попробуем! 5+
strelec148
01.11.2008 23:55
Ответить
знаю...знаю....нужно мацу купить и приготовить...5!
shushundra
02.11.2008 00:03
Ответить
А что такое маца? Слово где то крутится, а вспомнить не могу, помоему не пробовала...
lorxen1
02.11.2008 00:16
Ответить
Маца - это плоские, пресные лепешки, выпеченные из невзошедшего теста (отсюда и другое название мацы - опресноки)Моя соседка делала запеканки с разными начинками-5
alecroy
03.11.2008 07:23
Ответить
5+, :)
anchen
03.11.2008 12:14
Ответить
чудненький рецептик! утащила, спасибочки :-)
ruppsieg
02.12.2008 22:05
Ответить
Я очень люблю к куринному бульону! 5+
elysik@bk.ru
08.04.2009 00:01
Ответить
классный рецептик.Обычно я мацу замачиваю в молоке и выкладываю в сковородку слоями с пережаренным фаршем и луком.Очень вкусно с кетчупом

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели