Компот

Соленья и маринады

Печеночно луковое нечто типа паштета

Name: Печеночно-луковое нечто типа паштета
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: печень; лук; яйца; батон; растительное масло

Попробуйте наше печеночно-луковое нечто типа паштета с куриной печенью, луком, яйцами и батоном, замоченным в молоке, жареное на растительном масле. Вкусно!

Продукты

печень - 500 г
лук - 1 кг
яйцо - 5
батон - 1/2
растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Лук порезать и притомить на растительном масле. Когда немного остынет, пропустить вместе с печенью и батоном через мясорубку или блендер.

Потом взбить миксером, добавляя по одному яйца. Посолить, чуть поперчить. Вылить в глубокую, хорошо смазанную сковороду или форму и запекать в духовке минут 40-50. Внимание! Сковорода должна быть очень глубокой и большой, так как этот "торт" при выпечке сильно поднимается, будет вылезать, капать и гореть. Если такой сковороды нет, лучше уменьшить весь набор продуктов, соблюдая пропорции.

Вкусно очень. Поверьте и проверьте.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5294

Понравилось: 43

Рейтинг: 4.98 / 5 (оценок: 43)

Автор: lilija49

Создан: 27 октября 2008, 19:44

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Хочу предложить печеночно-луковое нечто типа паштета. Дело в том, что его можно назвать и тортом, особенно, если разрезать и чем-либо по вкусу перемазать и украсить. Если подать сразу горячим, то это, пожалуй, суфле. Если на завтра холодным, то это уже паштет - мажь и ешь. Вот такая штука. Делается легко и быстро. Я первый раз сделала строго по рецепту, а во второй раз вылила в форму половину, уложила по всей длинне формы яйца сваренные вкрутую и долила всё осталное. Получилось солнечно.