Вход | Регистрация
byrenka
Рейтинг активности: 223.32
Пол: Женский
День рождения: 20 мая 1972
Город: Жуковский
Регистрация: 20.02.2008 16:42
Последний визит: 18.04.2023 13:07
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
539125 мин.22728
04 октября 2011, 10:28
дыня - 500 г
сахар коричневый – 80 гр. + 1 ч.л.
вода – 80 мл.
имбирь свежий натертый – 2 ч.л.
растительное масло
веточки свежей мяты для украшения
Каталог: Другая выпечка
1071260 мин.82542
03 октября 2011, 08:22
для теста:
300 гр. самоподнимающейся муки
2 ст л оливкового масла
150 гр. пармезана
1 ч.л. сушеного фиолетового базилика
250 мл. воды
для песто:
пучок зеленого лука
пучок мяты
2-3 ст л оливкового масла
соль
1 зубчик чеснока
Каталог: Хлеб
15459180 мин.2933
02 октября 2011, 10:55
пшеничная мука – 500 г
соль – 10 г
дрожжи свежие – 10 г
теплая вода – 350 г
пшеница для проращивания – горсть
кукурузная мука для посыпки
растительное масло для смазывания формы и миски
Каталог: Сырники с яблоками
1244860 мин.63147
30 сентября 2011, 07:05
творог обезжиренный - 600 гр
1 большое яблоко
2 яйца
1 ст л - сахара
1/2 ч.л. - соли
1 ч.л. - разрыхлителя
пакетик ванильного сахара
6-7 ст л муки
для соуса:
500 мл. сливок любой жирности (у меня 33%)
1 яйцо
3 ст л сахара
100 гр. - мака
Каталог: Хлеб
16704180 мин.3234
29 сентября 2011, 17:03
мука пшеничная - 300 гр.
каша льняная (сухая) - 200 г
дрожжи свежие - 10 г
соль - 10 г
вода теплая - 350 г
Каталог: Кексы и маффины
1403760 мин.163250
28 сентября 2011, 06:43
400 гр. - манки
350 гр. - сметаны ( я использовала по 175г мягкого обезжиренного творога и ряженки 2,7%)
50 мл. - молока
2 яйца
2 чл - разрыхлителя
5 ст л - сахара
50 гр. - размягченного сливочного масла
50 гр. - темного шоколада ( у меня шоколадные монетки - можно просто нарубить крупно полплитки)
растительное масло для смазывания формочек
щепотка соли
пакетик ванильного сахра
Каталог: Шашлык из свинины
2884130 мин.52428
27 сентября 2011, 10:14
на 1,5 кг. свинины:
5-6 луковиц
2 ст гранатового сока без сахара и приправ (в идеале свежевыжатый (у меня времени не было))
перец черный и кориандр молотый - 1,5 ч л
зира - 1 ч.л.
соль
свежие шампиньоны по желанию
Каталог: Печенье из геркулеса
1344290 мин.62141
26 сентября 2011, 07:06
0,5 ст овсянной муки
0,5 ст овсянных хлопьев (геркулес)
горсть фундука (миндаля, фисташек и т.д.)
горсть изюма (сушеной вишни, клюквы и т.д.)
1-2 ст л меда
1 ч.л. разрыхлителя
1 крупное яблоко
1 банан (нет на фото)
3 ст л рафинированого растительного масла
Каталог: Другие холодные закуски
1248810 мин.41734
25 сентября 2011, 11:22
творог обезжиренный - 200 гр
корнишоны маринованные - 4-5 шт
укроп сухой - 0,5 ч.л.
соль
перец
Каталог: Суп из цветной капусты
1242060 мин.101932
20 сентября 2011, 20:47
цветная капуста - 1,5 кг
картофель - 500 г
лук сладкий белый салатный - 2 крупных шт
сыр с голубой плесенью (у меня данблау) - 200 гр
сливки 10% - 500 мл.
бульон куриный - 2 литра
соль
перец
крутоны для подачи
Каталог: Блюда из баранины
750915 мин.41832
18 сентября 2011, 10:35
баранина лопатка - 1 кг.
натуральный йогурт (у меня кефир) - 250 мл.
горсть листьев свежей мяты
соль - 2 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
вустерский соус - 1 ст.л.
перец черный
Каталог: Хлеб
12476180 мин.81932
17 сентября 2011, 08:44
350 мл. - кефира
300 гр. - пшеничной муки
200 гр. - кукурузной муки
10 гр. - свежих дрожжей
2 ст л - сахара
1 ч.л. - соли
3 ст л - подсолнечного масла (нерафинированного)
150 гр. - зеленого лука
Каталог: Другие основные блюда
1102160 мин.62039
16 сентября 2011, 22:24
кабачок - 800 г
ветчина из говядины или индейки (нежирная) - 450 г
зерненый творог(домашний сыр) - 350 г
копченая куриная грудка - 50 г
укроп(сухой) или другая травка на выбор - 1 ч.л.
соль
перец
растительное масло для смазывания формы
сыр до 17% жирности - 50 г
Каталог: Кекс на молоке
2061750 мин.83151
14 сентября 2011, 10:02
300 гр. - мука
175г - сливочное масло или маргарин
125 гр. - сахар (у меня коричневый)
125 гр. - молоко
2 ч.л. - разрыхлитель
350 гр. - винограда без косточек
1 ст.л. - сахарная пудра
2 яйца
Каталог: Другая выпечка
813390 мин.62039
11 сентября 2011, 07:03
250 гр. - сливы без косточек
500 гр. - обежжиренного творога
70 гр. - сливочного масла
100 гр. - сахара
1 пакетик ванилина (лучше ванильный сахар но у меня не было)
2 ст.л. - сока лимона
2 яйца
2 ст.л. - манной крупы
1 ч.л. - разрыхлителя
1 пакетик сухого ванильного пудинга
1 ст.л. сахарной пудры
Каталог: Паста болоньезе
1002340 мин.8717
08 сентября 2011, 18:18
фарш говяжий - 700 г
баклажаны средние - 2 шт
помидоры крупные - 3 шт
морковь крупная - 1 шт
луковица крупная - 1 шт
чеснок - 3 зубчика
перец болгарский - 3 шт
перец чили - 1 шт
растительное масло
соль и перец
сок томатный - 1 литр
Каталог: Хлеб
10046150 мин.81934
07 сентября 2011, 17:48
мука пшеничная - 300 гр
мука ржаная - 150 гр
отруби ржаные - 70 гр
оливковое масло - 50 гр
дрожжи свежие - 15 гр
соль - 10 гр
теплая вода - 320 гр
Каталог: Соленья и маринады
18699120 мин.01933
07 сентября 2011, 16:45
2 кг. помидоров
2 кг. огурцов
1 крупный вилок цветной капусты
3 средних брокколи
1 крупный цукини
5 крупных морковок
5 головок чеснока
5 крупных луковиц
это количество овощей на 5 3-хлитровых банок
на 1 банку:
3 ст л сахара
2 ст л соли
1 десертная л уксусной кислоты 70%
лавровый лист - 2 шт
душистый перец - 5 горошин
укроп, листья хрена, черной смородины, вишни
Каталог: Хлеб
6445120 мин.81634
04 сентября 2011, 20:46
1. 4,5 ст. муки
2. 300 мл. молока
3. 0,5 пакетика сухих дрожжей
4. 1 ч.л. соли
5. 1 ч.л. сахара
6. 2 ст л растительного масла
7. 2 ч.л. сухого укропа или 1 пучок свежего
8. 150 гр. творога
Каталог: Блюда из цветной капусты
1319330 мин.41741
01 сентября 2011, 21:46
цветная капуста - 800 гр.
молоко 1,5% - 300 мл.
сыр ("сокол" 20% - у меня) - 200 гр.
хлеб отрубной - 3 ломтика
мускатный орех
белый перец
соль
растительное масло для смазывания формы
Каталог: Блюда из птицы
1298830 мин.81326
31 августа 2011, 22:19
1. филе грудки индейки - 800 г
2. молоко 1,5% - 500 мл.
3. сушный укроп - 1 ч.л.
4. растительное масло - 1 ст.л.
5. перец(у меня смесь перцев), соль
Каталог: Джемы и конфитюр
920890 мин.01429
29 августа 2011, 22:49
слива - 1 кг
сахар - 800 г
вода - 0,5 ст
Каталог: Блюда из рыбы
556740 мин.61526
27 августа 2011, 00:01
1.филе кефали - 1 кг
2.лук репчатый - 4 шт
3.творог обезжиренный - 100 г
4.ряженка 2,7% - 100 мл.
5.перец чили - 1 шт
6.цедра половинки лимона
7.четыре перца, итальянские травы (или другая приправа на ваш вкус), соль
8.растительне масло - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из субпродуктов
1385660 мин.8825
24 августа 2011, 23:17
1.лапша (макаронные изделия) - 500 г
2.печень куриная - 400 г
3.желудки куриные - 400 г
4.сердце куриное - 400 г
5.лук репчатый - 3 шт
6.чеснок - 4 зубчика
7. имбирь - 6 см
8.перец чили - 1шт
9.соевый соус - 5 ст.л.
10.рыбный соус - 1 ст.л.
11.кунжут - 2 ст.л.
12.зеленый лук для подачи
13.молотый кориандр
Каталог: Пицца
8810120 мин.81736
22 августа 2011, 03:12
тесто:
1.300 гр. - обезжиренный творог
2.1 яйцо
3.200 гр. -мука
4.50 гр. - отруби
5.1 ч.л. - сахар
6.0.5 ч.л. - соль
начинка:
1.1 средний кабачок (у меня 600 г)
2.1 средняя морковь
3.1 крупная луковица
4.2 зубчика чеснока
5.300 гр. лисичек
6.2 ст.л. растительного масла
7.соль
перец
заливка:
250 г-натурального йогурта
3 яйца
1 ч.л. -сушеного укропа
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
1742430 мин.41641
10 апреля 2008, 01:04
кижуч или другая красная рыба
для соуса тартар
майонез - 200 гр
оливки (у меня с лимоном) - 10 шт
маринованные огурцы - 6 шт
горчица зерновая - 2 ч.л.
петрушка - 0,5 пучка
уксус яблочный или лимонный сок - 1 ч.л.
белое сухое вино - 4 ст.л.
соль
перец, сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
5846240 мин.122037
03 апреля 2008, 00:20
750 гр. - муки
0,5 пакетика - сухих дрожжей
1 ч.л. -соли
0,5 л - теплой воды
250 гр. - сливочного масла
1 ч.л. - крупной морской соли
1 ч.л. - сухой базилик или 50 гр. свежего
1 ст.л. - оливкового масла
Каталог: Другие холодные закуски
449615 мин.21630
02 апреля 2008, 00:05
кальмар - 3 тушки
перец болгарский - 2 шт. (лучше разноцветнный)
лук репчатый - 1 шт. (крупная)
кунжут - 1 ч.л.
соль
перец (мне нравится белый)
Каталог: Другая выпечка
8319100 мин.3051
21 марта 2008, 23:01
3 ст - муки
1,25 ч.л. - соли
1 ч.л. - дрожжей (быстрых)
1,5 ст - воды
травы итальянской кухни
Каталог: Блюда из брокколи
534840 мин.41014
12 марта 2008, 16:56
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сливочного масла
1 лук - порей, только белая часть
200 гр. сырокопченого окорока
300 гр. брокколи
1 ст. молока
1 ст. белого сухого вина
250 гр. макарон пенне (перья)
соль
перец
50 гр. пармезан
