Итальянский маслянный хлеб с базиликом
Приготовьте настоящий итальянский маслянный хлеб с базиликом! Используйте муку, сухие дрожжи, сливочное или оливковое масло и морскую соль для идеального вкуса.
Продукты
- мука - 750 г
- сухие дрожжи - 0.5 пакетика
- соль - 1 ч.л.
- теплая вода - 0.5 л
- сливочное масло - 250 г
- крупная морская соль - 1 ч.л.
- сухой базилик или свежий - 1 ч.л. или 50 г
- оливковое масло - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Муку просеять, смешать с дрожжами и солью.
Влить теплую воду, тесто вымешивать 10-15 мин, скатать в шар положить в миску, накрыть полотенцем и оставить подходить на 2-2,5 часа.
Сливочное масло растопить и порциями вмешать в тесто.
Вымешивать минут 5. Тесто мягкое, эластичное, блестящее.
Оставить на 30 мин.
Форму (у меня 28 см) смазать маслом выложить тесто, пальцами создать ребристую повехность.
Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать крупной солью и базиликом.
Духовка 200 градусов - выпекать 30-40 мин.
Подавать теплым (у меня просто не успел остыть).
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 240 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6366
Понравилось: 37
Рейтинг: 4.72 / 5 (оценок: 37)
Автор: byrenka
Создан: 03 апреля 2008, 00:20
Дополнительная информация
Комментарии
03 апреля 2008, 00:26
03 апреля 2008, 00:27
03 апреля 2008, 00:28
03 апреля 2008, 00:39
03 апреля 2008, 00:57
03 апреля 2008, 01:23
03 апреля 2008, 01:36
03 апреля 2008, 02:01
03 апреля 2008, 02:35
03 апреля 2008, 02:52
03 апреля 2008, 03:14
03 апреля 2008, 04:10
03 апреля 2008, 04:25
03 апреля 2008, 04:39
03 апреля 2008, 06:14
03 апреля 2008, 08:53
03 апреля 2008, 15:30
03 апреля 2008, 15:56
03 апреля 2008, 22:40
31 июля 2014, 10:34
Классный хлеб, взяла на заметку! Так вроде похож на фокачу, но со сливочным вместо оливкового))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти