Ингредиенты

  • 2 кг. помидоров
  • 2 кг. огурцов
  • 1 крупный вилок цветной капусты
  • 3 средних брокколи
  • 1 крупный цукини
  • 5 крупных морковок
  • 5 головок чеснока
  • 5 крупных луковиц
  • это количество овощей на 5 3-хлитровых банок
  • на 1 банку:
  • 3 ст. л сахара
  • 2 ст. л соли
  • 1 десертная л уксусной кислоты 70%
  • лавровый лист - 2 шт
  • душистый перец - 5 горошин
  • укроп, листья хрена, черной смородины, вишни

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту и броколи разбираем на соцветия.

Морковь и цукини нарезаем брусочками

Лук нарезаем четвертушками

Овощи произвольно укладываем в банки произвольно

Заливаем кипятком и оставляем на 30 минут

Сливаем воду в кастрюлю доводим до кипения

В каждую банку добавляем соль, сахар и уксусную кислоту

Заливаем кипятком, закатываем, переворачиваем и укутываем до остывания

На дно банки укладываем пряности и зелень (чуть не забыла)

Пошаговые фото рецепта

Разноцветный огород: фото шаг 1Разноцветный огород: фото шаг 2Разноцветный огород: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sigma002
07.09.2011 16:59
Ответить
Красивые баночки!*THUMBS UP*
манюша
07.09.2011 17:40
Ответить
Красиво! Как приятно зимой открыть такую баночку!*THUMBS UP*
Mil@_Mil@
07.09.2011 17:48
Ответить
Как хорошо, когда в одной банке весь "огород"!*THUMBS UP*:)
dot (Варя)
07.09.2011 18:03
Ответить
Баночки загляденье!:)*BRAVO*
byrenka
07.09.2011 18:33
Ответить
Девочки, большое спасибо!
sveta-koolinar
07.09.2011 19:33
Ответить
Отличное ассорти! Люблю такое! *THUMBS UP*
zorkina
07.09.2011 20:23
Ответить
красотень просто)))
Lgrant (Лена)
07.09.2011 21:02
Ответить
вкусно, закрываю каждый год такую вкусноту, люблю сладенько маринованные овощи, правда никогда не добавляла брокколи.
татиана
07.09.2011 21:45
Ответить
очень вкусно, молодец. Конечно 555+ Если будет интересно я еще добавляю 4-5 шт.слив,2-3 яблока,порезанные на четвертинки,1 крупный болгарский перец (слегка отварить в кипятке)-это на одну банку.Конечно,придеться уменьшить кол-во огурцов и помидор, но не намного. Но это того стоит.
natapit
07.09.2011 22:46
Ответить
какие закрутки классные!!!*THUMBS UP*
knyzeva
07.09.2011 23:08
Ответить
Это очень вкусно! Отличный рецепт!
nira60
08.09.2011 08:39
Ответить
В прошлои такие заготовки, ленивая стала. Но, ваш огород мне очень понравился, необычный.
byrenka
08.09.2011 09:04
Ответить
Спасибо всем!
lil-8888
08.09.2011 14:52
Ответить
Здорово!*THUMBS UP*
mama tasi
08.09.2011 17:43
Ответить
Вкусно, спасибо за рецепт вам и татиане за комментарий с добавлением слив и яблок :) 5
MissJoker
09.09.2011 00:47
Ответить
баночки красиво смотрятся)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели