Вход | Регистрация
Кижуч на пару под соусом тартар
Ингредиенты
- кижуч или другая красная рыба
- для соуса тартар
- майонез - 200 гр
- оливки (у меня с лимоном) - 10 шт
- маринованные огурцы - 6 шт
- горчица зерновая - 2 ч.л.
- петрушка - 0,5 пучка
- уксус яблочный или лимонный сок - 1 ч.л.
- белое сухое вино - 4 ст.л.
- соль
- перец, сахарная пудра
Пошаговый рецепт приготовления
СОУС ТАРТАР:
Огурцы натереть на мелкой терке.
Оливки и петрушку мелко нарезать.
Смешать майонез, огурцы, оливки, петрушку, горчицу, вино и уксус.
Попробывать. Если нужно добавить соль, перец и сахарную пудру.
РЫБУ разделать на стейки.
Посолить и поперчеть.
Выложить в пароварку.
Как только рыба изменит цвет пароварку выключить! Если передержать получится сухая!
Выложить стейки на тарелку полить соусом и подавать с любимым гарниром.
Неплохо дополнить бокалом охлажденного белого вина.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Рецептов соуса ТАРТАР нашла очень много, но этот вариант нравится нам больше всех (воможно он не совсем правильный).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
павлоградочка
Ответить10.04.2008 01:11
как вкусноооооо!555
mimi
Ответить10.04.2008 01:13
соус просто блеск! к рыбке супер!
svetlana dark
Ответить10.04.2008 01:15
и от меня 5.вкусно.полезно.просто
parliament
Ответить10.04.2008 01:46
класс
luba5
Ответить10.04.2008 01:59
Вкуснятинка!555! 
ksyusha
Ответить10.04.2008 03:19
Очень люблю различные соусы в домашнем приготовлении,5+
неля0503
Ответить10.04.2008 03:34
Да,хорошо.5-ка,твердая!
oksana malzew
Ответить10.04.2008 04:22
5+!!!
strelec148
Ответить10.04.2008 04:45
какая вкуснота! Рыбка-блеск! и соус! 5+
rimm4ik
Ответить10.04.2008 05:35
Я не понимаю, почему за такую вкусную рыбку с соусом такая оценка!? Не порядок, от меня ++5555555
daisy
Ответить10.04.2008 10:26
За тартар спасибо! Рыбу купим. Пароварка есть! Обязательно попробуем. 5+
кролик
Ответить10.04.2008 12:03
Отлично! Соус прелесть!
ales
Ответить10.04.2008 12:13
Рыбка! Мур! Вам 5!
kyrganova
Ответить10.04.2008 12:56
ммммм.....+5
гетьмановна
Ответить10.04.2008 13:15
Очень хороший соус .Рыбка аппетитная и правильная .Конечно,5.
vicus
Ответить05.06.2010 03:06
вкуснота!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Без глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюКак жарить картошку с грибами быстро и вкусноМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
