Кижуч на пару под соусом тартар

Фото к рецепту: Кижуч на пару под соусом тартар
Домашняя30 мин.4Не определен
149881641

Ингредиенты

  • кижуч или другая красная рыба
  • для соуса тартар
  • майонез - 200 гр
  • оливки (у меня с лимоном) - 10 шт
  • маринованные огурцы - 6 шт
  • горчица зерновая - 2 ч.л.
  • петрушка - 0,5 пучка
  • уксус яблочный или лимонный сок - 1 ч.л.
  • белое сухое вино - 4 ст.л.
  • соль
  • перец, сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

СОУС ТАРТАР:

Огурцы натереть на мелкой терке.

Оливки и петрушку мелко нарезать.

Смешать майонез, огурцы, оливки, петрушку, горчицу, вино и уксус.

Попробывать. Если нужно добавить соль, перец и сахарную пудру.

РЫБУ разделать на стейки.

Посолить и поперчеть.

Выложить в пароварку.

Как только рыба изменит цвет пароварку выключить! Если передержать получится сухая!

Выложить стейки на тарелку полить соусом и подавать с любимым гарниром.

Неплохо дополнить бокалом охлажденного белого вина.

Пошаговые фото рецепта

Кижуч на пару под соусом тартар: фото шаг 1
Кижуч на пару под соусом тартар: фото шаг 2
Кижуч на пару под соусом тартар: фото шаг 3
Кижуч на пару под соусом тартар: фото шаг 4
Кижуч на пару под соусом тартар: фото шаг 5

Дополнительная информация

Рецептов соуса ТАРТАР нашла очень много, но этот вариант нравится нам больше всех (воможно он не совсем правильный).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

павлоградочка

как вкусноооооо!555

mimi
10.04.2008 01:13

соус просто блеск! к рыбке супер!

svetlana dark

и от меня 5.вкусно.полезно.просто

parliament

класс

luba5
10.04.2008 01:59

Вкуснятинка!555! :)

ksyusha
10.04.2008 03:19

Очень люблю различные соусы в домашнем приготовлении,5+

неля0503

Да,хорошо.5-ка,твердая!

oksana malzew

5+!!!

strelec148

какая вкуснота! Рыбка-блеск! и соус! 5+

rimm4ik
10.04.2008 05:35

Я не понимаю, почему за такую вкусную рыбку с соусом такая оценка!? Не порядок, от меня ++5555555

daisy
10.04.2008 10:26

За тартар спасибо! Рыбу купим. Пароварка есть! Обязательно попробуем. 5+

кролик

Отлично! Соус прелесть!

ales
10.04.2008 12:13

Рыбка! Мур! Вам 5!

kyrganova

ммммм.....+5

гетьмановна

Очень хороший соус .Рыбка аппетитная и правильная .Конечно,5.

vicus
05.06.2010 03:06

вкуснота!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты