Кижуч на пару под соусом тартар
Кижуч на пару под соусом тартар — отличный рецепт! Наслаждайтесь красной рыбой с майонезом, оливками, уксусом, горчицей и свежей петрушкой.
Продукты
- кижуч или другая красная рыба
- для соуса тартар
- майонез - 200 гр
- оливки (у меня с лимоном) - 10 шт
- маринованные огурцы - 6 шт
- горчица зерновая - 2 ч.л.
- петрушка - 0,5 пучка
- уксус яблочный или лимонный сок - 1 ч.л.
- белое сухое вино - 4 ст.л.
- соль
- перец, сахарная пудра
Пошаговый способ приготовления
СОУС ТАРТАР:
Огурцы натереть на мелкой терке.
Оливки и петрушку мелко нарезать.
Смешать майонез, огурцы, оливки, петрушку, горчицу, вино и уксус.
Попробывать. Если нужно добавить соль, перец и сахарную пудру.
РЫБУ разделать на стейки.
Посолить и поперчеть.
Выложить в пароварку.
Как только рыба изменит цвет пароварку выключить! Если передержать получится сухая!
Выложить стейки на тарелку полить соусом и подавать с любимым гарниром.
Неплохо дополнить бокалом охлажденного белого вина.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
10 апреля 2008, 01:11
10 апреля 2008, 01:13
10 апреля 2008, 01:15
10 апреля 2008, 01:46
10 апреля 2008, 01:59
10 апреля 2008, 03:19
10 апреля 2008, 03:34
10 апреля 2008, 04:22
10 апреля 2008, 04:45
10 апреля 2008, 05:35
10 апреля 2008, 10:26
10 апреля 2008, 12:03
10 апреля 2008, 12:13
10 апреля 2008, 12:56
10 апреля 2008, 13:15
05 июня 2010, 03:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти