Кальмары в овощах

Вкусные кальмары в овощах: тушки кальмара с болгарским перцем, крупным луком, солью и белым перцем, посыпанные кунжутом. Идеальное блюдо!

Фото к рецепту: Кальмары в овощах

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Кальмары очистить, порезать кольцами.

Лук нарезать полукольцами, пассеровать на растительном масле до прозрачности.

Перец нарезать полукольцами, добавить к луку. Готовить на среднем огне 3-4 мин.

Добавить кальмаров, соль, перец готовить 2 мин.

Добавить кунжут, накрыть крышкой и выключить огонь.

Пошаговые фото рецепта

Кальмары в овощах: шаг 1
Кальмары в овощах: шаг 2
Кальмары в овощах: шаг 3
Кальмары в овощах: шаг 4

Информация о рецепте

Дополнительная информация

В горячем виде очень вкусно с рисом - полноценное диетическое блюдо. В холодном - прекрасная закуска. Кунжут очень приятно похрустывает при еде.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

Кальмар (3 тушки):
- Калории: около 70 ккал за 100 г
- Средний вес одной тушки кальмара — примерно 60 г, итого 3 тушки — 180 г

Калории: 70 ккал/100 г × 1,8 = 126 ккал
Белки: 15 г/100 г × 1,8 = 27 г
Жиры: 1 г/100 г × 1,8 = 1,8 г
Углеводы: 4 г/100 г × 1,8 = 7,2 г

Перец болгарский (2 шт., примерно по 150 г каждый):
- Общий вес: около 300 г

Калории: 31 ккал/100 г × 3 = 93 ккал
Белки: 1 г/100 г × 3 = 3 г
Жиры: 0,2 г/100 г × 3 = 0,6 г
Углеводы: 6 г/100 г × 3 = 18 г

Лук репчатый (1 крупная головка, примерно 150 г):
- Калории: 40 ккал/100 г

Калории: 40 ккал/100 г × 1,5 = 60 ккал
Белки: 1 г/100 г × 1,5 = 1,5 г
Жиры: 0,1 г/100 г × 1,5 = 0,15 г
Углеводы: 9 г/100 г × 1,5 = 13,5 г

Кунжут (1 ч.л., примерно 5 г):
- Калории: 57 ккал/10 г

Калории: 57 ккал/10 г × 0,5 = 28,5 ккал
Белки: 2,9 г/10 г × 0,5 = 1,45 г
Жиры: 4,7 г/10 г × 0,5 = 2,35 г
Углеводы: 2 г/10 г × 0,5 = 1 г

Соль и перец:
- Очень малое количество, в основном добавка без значимых калорий или БЖУ


Итоговая таблица:

НазваниеКалории, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
Кальмар (3 шт.)126271,87,2
Перец болгарский (2 шт.)9330,618
Лук репчатый (1 шт.)601,50,1513,5
Кунжут (1 ч.л.)28,51,452,351
Итого307,533,954,939,7

Это ориентировочные данные, точные значения могут немного варьировать в зависимости от конкретных размеров и сортов продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

luba5
02.04.2008 00:09
Ответить
Интересно!
гетьмановна
02.04.2008 00:35
Ответить
Люблю все ингридиенты по отдельности ,а когда все вместе -это что-то .Вкусно .я бы без всякого риса ...5.
snegom
02.04.2008 00:37
Ответить
За Судак 5!!!
igla
02.04.2008 00:44
Ответить
я как раз кальмаров прикупила, теперь знаю, что с ними сделать, 5
irina90-60-90
02.04.2008 00:51
Ответить
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ:)5555!!!!
diabelek
02.04.2008 01:41
Ответить
Очень правильное время готовки кальмаров.5+
cherrrry
02.04.2008 02:50
Ответить
замечательно!5:)
mara
02.04.2008 03:04
Ответить
От меня 5
пики
02.04.2008 03:09
Ответить
И от меня 5
ksyusha
02.04.2008 04:42
Ответить
вкусненько, только на отлично!
lamanna
02.04.2008 04:55
Ответить
a moget vi znaete kak gotovit osminogka...ny bivaut takie ne bolshie) ja kak to probovala nichigo ne vishlo( A vot v restorane..prosto syper! pravda povar Kitaiskii bil...jazik pomeshal...a to bi ja rezeptikom podelilas) 5!)
lanita
02.04.2008 05:20
Ответить
Отлично! 5+
JJJJJJJJJJJ
02.04.2008 11:32
Ответить
А можно без перца?, вместо него цуккини или лук-порей побольше, не нравится мне вкус перца после термообработки!!! А за кальмарчиков - 555-однозначно!!!
byrenka
02.04.2008 13:05
Ответить
Почему бы и нет! Спасибо всем!
аглая
02.04.2008 14:16
Ответить
Быстро и вкусно,5+
oksana malzew
02.04.2008 15:48
Ответить
5+!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5154437202709561.029
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru