Кальмар с овощами в кокосовом молоке

• потребуется:
• морковь 1-2шт (соломкой)
• лук красный - 1 большая (соломкой вдоль волокон)
• перец болгарский разных цветов по 1шт (соломкой)
• чеснок - 2 зубчика (поперек пятачками)
• кальмар 2-3 шт. (больших)(залить кипятком на 5 минут, очистить и нарезать соломкой)
• кокосовое молоко - 150 мл.

1. Разогреть масло, бросить тмин и куркуму

2. пассеровать лук и морковь,

3. Перец до 3/4 готовности

4. Кальмары на 1-2 мин

5. Кокосовое молоко 150 мл

6. Все тушить мин.3

7. Если жидкое молоко, можно добавить просеянный крахмал, специи по вкусу.

Приятного аппетита!!!