Вход | Регистрация
Креветки и кальмары в дружбе с овощами !
Ингредиенты
- креветки 400 гр. (чищенные,средние)!
- кальмары 800 гр. (чищенные,крупные)!
- молодая кукуруза 400 гр. !
- грибы 400 гр. помидоры 2 шт. !
- чеснок 6 зубков.,цукини 2 шт. !
- лук репчатый 1/2 головки (200 гр. )!
- морковь 2 шт. перец сладкий 2 шт. !
- ростки фасоли 300 гр. молодой горошек 400 гр. !
- петрушка 1/2 пучка.,кинза 1/2 пучка!
- оливковое масло 8 ст.л. !
- перцовый соус 6 ст.л. !
- соевый соус 6 ст.л. !
- устричный соус 2 ст.л. !
Пошаговый рецепт приготовления
Креветки и кальмары у меня были чищенные,кальмары режем на не крупные полоски,креветки оставляем целиком!
Первым делом займёмся подготовкой,молодую кукурузу ломаем на 2 части,крупно режем грибы и помидоры!
Тонко режем чеснок и крупно полукольцами цукини с луком,морковью и перцем сладким!
Ростки фасоли и молодой горошек оставляем целиком,рубим петрушку и кинзу!
Прогреваем на большом огне сковороду с 2мя ст.л. оливкового масла,обжариваем 2 - 3 минуты помешивая креветки и кальмары!
Снимаем креветки с кальмарами,по мере необходимости для жарки добавляем по чуть-чуть оливковое масло!
Поочерёдно обжариваем помешивая на большом огне все овощи!
Овощи должны быть полу-готовыми,хрустящими,а не полностью прожаренными!
Жаренные креветки с кальмарами и овощами высыпаются в одну большую кастрюлю с крышкой!
Добавляем к всему пожаренному рубленную петрушку и кинзу!
Так-же добавляем перцовый соус,соевый соус,устричный соус!
Хорошо перемешиваем всё и подаём горячим и хрустящим на стол!
Блюдо подаётся как самостоятельное так и с отварным рисом!
Приятного аппетита ! ! !
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Перцовый соус должен быть без уксуса и без приправ,он должен дать только остроту,а не перебивать вкус!
55555
Классно!Праздник души и желудка! Андрюш, нравятся подобные блюда с хрусткими овощами 
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
