Кальмары фаршированные овощами в луковом соусе
Кальмары, фаршированные овощами: сладкий перец, грибы, средняя морковь и брынза, в луковом соусе с чили. Идеальное блюдо для гурманов!
Продукты
- кальмар - 6
- сладкий перец - 1
- сыр брынза - 200 г
- грибы - 500 г
- морковь - 3 средние
- острый перчик чили - 1
- сливки - 500 мл
- готовый луковый соус для курятины maggi - 2 пачки
- соль
Пошаговый способ приготовления
У меня кальмары были уже готовые,в смысле пощиченные тушки.
Для начинки грибы помыть,нарезать на небольшие дольки и обжарить в масле до полуготовности.
Морковь,сладкий перец и перец чили почистить,помыть.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Сладкий перец и чили порезать небольшими квадратиками.
Как только грибы приготовились,к грибам добавляем морковь и перец,тушим всё вместе ещё минут 10,в конце солим.
Начинке даём хорошо остыть.
Брынзу нарезаем на маленькие кубики,как только начинка остынет добавляем брынзу в начинку и хорошо перемешиваем.
Готовой начинкой начиняем тушки кальмаров,хорошо утрамбовываем .
Для соуса я нагрела сливки и добавила готовый порошок,дала закипеть и соус был готов.
В огнеупорную форму выкладываем нафаршированные кальмары,заливаем соусом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Я никакого гарнира не делала,овощей было достаточно.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
08 июля 2009, 22:17
08 июля 2009, 22:17
08 июля 2009, 22:39
08 июля 2009, 22:59
08 июля 2009, 23:00
08 июля 2009, 23:02
08 июля 2009, 23:46
09 июля 2009, 00:04
09 июля 2009, 00:30
09 июля 2009, 01:06
09 июля 2009, 01:18
09 июля 2009, 06:22
09 июля 2009, 21:11
10 июля 2009, 03:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти