Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свежая дыня в имбирном сиропе

Попробуйте свежую дыню в имбирном сиропе с коричневым сахаром и свежим имбирем. Идеальное лакомство, украшенное веточками мяты!

Продукты

дыня - 500 г
сахар коричневый – 80 г + 1 ч.л.
вода – 80 мл
имбирь свежий натертый – 2 ч.л.
растительное масло
веточки свежей мяты для украшения

Пошаговый способ приготовления

На горячей сковородке, слегка смазанной растительным маслом, обжариваем 1 ч.л. имбиря до золотистого цвета

Посыпаем имбирь 1 ч.л. сахара и слегка карамелизируем, перекладываем в чашку, остужаем

В небольшой емкости доводим до кипения 80 мл воды, добавляем 80 г сахара и оставшийся имбирь, варим на медленном огне 5 мин, процеживаем через ситечко

Дыню нарезаем мелким кубиком, заливаем сиропом и помещаем в холодильник (у меня стояла часов 6 )

Перед подачей перекладываем дыню с сиропом в бокалы, посыпаем карамелизированным имбирем и украшаем веточками мяты.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

375 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5783

Понравилось: 375

Автор: byrenka

Создан: 04 октября 2011, 10:28

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Простой легкий даже пикантный вариант десерта для романтического ужина!

Варь, Светик, Неля, Виктория - спасибо, я старалась! Насчет вкуса и правда пикантный. Причем я сильно уменьшила количесткв имбиря - в оригинале - 2 ст ложки, когда готовила в первый раз было так остро, что приходилось запивать огромным количеством вина!

Татьяна

04 октября 2011, 14:54

Очень интересное сочетание !

lenochek 0107

04 октября 2011, 14:54

Отличный десертик!

Valentina(chpilka)

04 октября 2011, 15:04

Вкусный десерт

Lgrant (Лена)

04 октября 2011, 15:35

Вкусно и интересно

ботакоз

04 октября 2011, 15:51

Тоже приглянулся этот рецепт, но пока проблема найти хорошую дыню. Фото такие романтичные! byrenka, без обид, исправьте в "источнике рецепта" название журнала " SAVERUS" на SAVEURS (Савёр).

byrenka

04 октября 2011, 15:59

ботакоз я взяла спелую "колхозницу", спасибо насчет ошибки - это у меня болезнь - терять и переставлять буквы.

fanny

04 октября 2011, 16:42

Мне кажется, это как раз тот случай, когда можно взять и не самую лучшую дыню - хороший способ ее облагородить. 5!

lil-8888

04 октября 2011, 18:18

Вкусный десерт!

манюша

04 октября 2011, 18:28

Простой, но тем не менее очень вкусный десерт.