Крем-суп из цветной капусты с голубым сыром по мотивам " дюбарри"

Крем-суп из цветной капусты с голубым сыром "Дюбарри": нежный вкус цветов, картофеля и сливок. Идеально с крутонами для восхитительного обеда.

Фото к рецепту: Крем-суп из цветной капусты с голубым сыром по мотивам  " дюбарри"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель и лук нарезаем кубиками, капусту разбираем на соцветия

Заливаем овощи бульоном, так чтоб только покрыл, доводим до кипения и варим до готовности минут 15-20

Пробиваем в блендере до однородности и возвращаем в кастрюлю

Сыр разламываем вилкой и смешиваем со сливками

Добавляем к супу, доводим до кипения если надо солим и перчим

Подаем с крутонами.

Я готовила на большую компанию, так что получился практически промышленный обьем довольно густого супа (мне так нравится). Так что количество бульона можно увеличить.

Пошаговые фото рецепта

Крем-суп из цветной капусты с голубым сыром по мотивам  " дюбарри": шаг 1
Крем-суп из цветной капусты с голубым сыром по мотивам  " дюбарри": шаг 2
Крем-суп из цветной капусты с голубым сыром по мотивам  " дюбарри": шаг 3
Крем-суп из цветной капусты с голубым сыром по мотивам  " дюбарри": шаг 4
Крем-суп из цветной капусты с голубым сыром по мотивам  " дюбарри": шаг 5
Крем-суп из цветной капусты с голубым сыром по мотивам  " дюбарри": шаг 6
Крем-суп из цветной капусты с голубым сыром по мотивам  " дюбарри": шаг 7
Крем-суп из цветной капусты с голубым сыром по мотивам  " дюбарри": шаг 8

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irusya.by
20.09.2011 21:23
Ответить
вкусно должно быть))) 5
barska
20.09.2011 22:00
Ответить
*THUMBS UP*
MissJoker
20.09.2011 22:13
Ответить
интересный суп))):)
Лена-zepter
20.09.2011 22:40
Ответить
Классное сочетание чуть пресной капусты с остротой сыра. Надо попробовать.
byrenka
20.09.2011 22:55
Ответить
Спасибо больщое девочки! Суп и правда довольно пикантный от сыра.
chef
20.09.2011 23:22
Ответить
Душевный состав у супика @}--}--
purplefly
20.09.2011 23:56
Ответить
прекрасный супчик!
lerkaa
21.09.2011 01:42
Ответить
простите за мой франзузский, сыр голубой, значит блю, может дорблю? просто данблау, ну ни как нет такого сыра.... так что использовать?
andreytsibulski
21.09.2011 06:11
Ответить
Молодец Бурёночка,супчик супер!*THUMBS UP*@}--}--
byrenka
21.09.2011 07:35
Ответить
Данблау (данаблу) - был создан как альтернатива сыру рокфор в Дании.
Ирина 211978
21.09.2011 08:30
Ответить
А мне такие супчики надо в ма-аленькой кастрюльке варить, никто не любит, кроме меня! *BRAVO*
манюша
21.09.2011 09:23
Ответить
Душевный супчик! Я крем-суп варю раз в две недели. Приучаю своего главного дегустатора:)*THUMBS UP*@}--}--
Mil@_Mil@
21.09.2011 09:35
Ответить
Вкусненько!*THUMBS UP*@}--}--
mama tasi
21.09.2011 11:24
Ответить
Изысканно! Но в моей семье такого не оценят.. а вот жаренную в сухарях цветную капусту да с голубым сыром на гренке стрескают за обе щеки, но вам только 5+ приучайте нас ко вкусным изыскам @}--}--
утопия
21.09.2011 14:11
Ответить
мне 2ю порцию!
lil-8888
21.09.2011 16:10
Ответить
Вкусный супчик!@}--}--
anita81
22.09.2011 16:11
Ответить
вкусно@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru