Вход | Регистрация
katrina1990
Рейтинг активности: 50.565
Пол: Женский
День рождения: 6 апреля 1990
Город: Сызрань
Регистрация: 08.03.2012 17:34
Последний визит: 10.09.2022 11:09
Каталог: Кексы и маффины
77710 мин.412
19 июля 2012, 10:55
200 гр. муки
200 гр. размягченного сливочного масла
4 яйца
150 гр. сахара
цедра 1 лимона
для крема (глазури):
1 яичный белок
100 гр. сахарной пудры
1 ст.л. лимонного сока
Каталог: Хлеб
216460 мин.1744
17 июля 2012, 07:41
125 гр. сливочного масла (мягкого, но не растаявшего)
100 гр. мелкого сахара
250 гр. муки
1 яйцо
щепотка соли
Каталог: Шоколадное печенье
95410 мин.412
15 июля 2012, 19:34
150 гр. шоколада (70%)
30 гр. какао
175 гр. муки
150 гр. сливочного масла
5 гр. соды
120 гр. сахара
50 гр. сахарной пудры
1 пакетик ванилина
1/2 ч.л. fleur de sel
Каталог: Десерты из шоколада
74290 мин.719
12 июля 2012, 15:20
для шоколадного бисквита:
100 гр. миндальной муки
200 мл.сливок 35%
200 гр. шоколада (70%)
2 яйца
для шоколадного ганаша:
130 гр. сливок
15 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
100 гр. шоколада (70%)
1 стручок ванили
для мусса сабайон:
330 гр. сливок 35%
160 гр. шоколада (70%)
70 гр. яичных желтков
50 гр. сахара
+70 гр. сливок 35%
для украшения:
200 гр. сливок 35%
+70 гр. сахарной пудры
миндаль измельченный
Каталог: Мясные
236160 мин.1128
02 июля 2012, 18:12
1 упаковка слоеного теста
1 кг.фарша (свинина+говядина)
1 луковица
3 зубчика чеснока
пучок зелени (петрушка, сельдерей, укроп)
соль
1 желток
перец черный молотый
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
105800 мин.929
30 июня 2012, 21:01
зумботелла:
75 гр. молочного шоколада
75 гр. горького черного шоколада
150 гр. пасты из фундука
30 гр. растительного масла (без запаха)
20 гр. какао порошка
пралине:
50 гр. молочного шоколада
110 гр. пралине из фундука
115 гр. вафельной крошки
20 гр. жареного рубленного фундука
20 гр. сливочного масла
пралине из фундука:
60 гр. обжаренного фундука
60 гр. сахара
+
1 упаковка дрожжевого слоеного теста
1 яйцо
150 гр. молочного шоколада
150 гр. обжаренного фундука
Каталог: Из сыра и яиц
105770 мин.1331
24 июня 2012, 13:18
150 гр. муки
100 мл. воды
100 мл. молока
2 крупных яйца
120 гр. сливочного масла
1/2 ч.л. соли
150 гр. сыра
Каталог: Песочное пирожное
442130 мин.2133
10 июня 2012, 15:06
для рубленного песочного теста:
150 гр. муки
50 гр. сахара
1 яйцо
80 гр. сливочного масла
2 ст.сметаны
соль на кончике ножа
мягкая карамель:
20 гр. сливочного масла
400 гр. сгущенного молока
200 гр. молочного шоколада
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
117790 мин.916
02 июня 2012, 19:07
тесто:
250 мл.молока
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
30 гр. сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
6 гр. сухих дрожжей
500 гр. муки
для начинки:
100 гр. грецких орехов
100 гр. изюма
сахар
растительное масло
Каталог: Бигос
98910 мин.49
02 июня 2012, 19:00
700 гр. говядины
300 гр. свинины
200 гр. копченой колбасы
1 кг.свежей белокочанной капусты
1 болгарский перец
1 морковь
1 шт. репчатого лука
соль
черный молотый перец
растительное масло
бульон (или вода)
Каталог: Борщ московский
193840 мин.1112
27 мая 2012, 20:27
1 кг.говядины с костью
1 средняя свекла
1/2 кочана капусты
4 средних картофелины
1 большая луковица
1 средняя морковь
1 болгарский красный перец
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла
соль
перец
1 ч.л. уксуса
1 ст.л. сахара
4 л.воды
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
152620 мин.1647
26 мая 2012, 21:32
для теста:
100 гр. сахара
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
150 гр. сливочного масла
400 гр. муки
для творожно-кремовой начинки:
500 гр. творога
150 гр. сахара (или сахарной пудры)
1 пакетик ванилина
3 яйца
100 мл.сливок (20-25%)
50 гр. крахмала
1 банка консервированных персиков
Каталог: Мясные
62980 мин.919
26 мая 2012, 16:37
500 гр. куриного филе
2 яйца
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. горчицы
2 ч.л. крахмала
соль
перец
1 ч.л. карри
1/2 ст.муки
1 небольшой болгарский перец
растительное масло для жарки
Каталог: Блины
77140 мин.1211
20 мая 2012, 15:35
200 гр. муки
2 банана
2 ч.л. разрыхлителя
150 гр. сахара
2 яйца
100 гр. сливочного масла
Каталог: Пончики с начинкой
160200 мин.1118
19 мая 2012, 21:49
3 ст.л. молока
1 ст.муки
30 гр. сливочного масла
1 яйцо
2 ч.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1 большая шоколадка
1 ч.л. разрыхлителя
растительное масло для жарки
Каталог: Из овощей и грибов
160210 мин.1929
19 мая 2012, 18:49
6 шт. куриных голеней
1 упаковка слоеного теста (500 гр. )
5 средних картофелин
300 гр. шампиньонов
3 головки репчатого лука
3 ст.л. молока
30 гр. сливочного масла
соль
перец
карри
растительное масло
3 ст.л. майонеза
2 дольки чеснока
Каталог: Блюда из мяса
63430 мин.817
14 мая 2012, 19:02
300 гр. пасты лумакони
200 гр. мясного фарша (говядина+свинина)
2 луковицы
2 моркови
соль
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. томатной пасты
300-400 мл.мясного бульона
Каталог: Блины
115120 мин.1639
13 мая 2012, 18:48
300 мл.молока
50 гр. сливочного масла
500 гр. муки
6 гр. сухих дрожжей
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
для лауге:
1 л. воды
1 ч.л. соды
желток для смазки
растительное масло
кунжут
Каталог: Мясные
96950 мин.1327
07 мая 2012, 19:47
250 гр. говядины
250 гр. свинины
2 дольки чеснока
4 яйца (1 сырое и 3 сваренных в крутую)
4 шт. репчатого лука
100 гр. тертого сыра (российский)
1 ломтик белого хлеба
200 мл.молока
соль
перец
растительное масло
Каталог: Из сыра и яиц
207110 мин.1024
06 мая 2012, 21:15
для бисквитного теста:
6 яиц
200 гр. сахара
300 гр. муки
1 ст.л. разрыхлителя
150 гр. сливочного масла
для творожной прослойки:
400 гр. творога
4 яйца
150 гр. сахара
150 гр. сливочного масла
для ореховой начинки:
150 гр. грецких орехов
150 гр. сахара
2 яйца
40 гр. сливочного масла
заварной крем:
500 мл.молока
2 ст.л. крахмала
1 яйцо
150 гр. сахара
ванилин
150 гр. сливочного масла
для украшения:
1 апельсин
2 киви
1 пакетик апельсинового желе
1 ст.воды
Каталог: Мясные
64580 мин.1017
05 мая 2012, 21:01
2 куриные грудки
50 гр. сливочного масла
соль
перец
2 шт. репчатого лука
3 зубчика чеснока
2 ст.л. муки
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. сахара
250 мл.красного вина
500 мл.воды или бульона
Каталог: Из сыра и яиц
510400 мин.2127
01 мая 2012, 15:57
для теста:
25 гр. свежих живых дрожжей
3 яйца
150 гр. сливочного масла
50 мл.растительного масла
0,5 ст.сахара
1 ч.л. соли
700-800 гр. муки
250 мл.молока
100 гр. изюма
для пропитки:
4 ст.л. сахара
6 ст.л. воды
2 ст.л. рома (можно использовать и коньяк)
для помадки:
8 ст.л. сахара
6 ст.л. воды
Каталог: Мясные
805145 мин.317
30 апреля 2012, 21:07
300-400 гр. спагетти
200 гр. мяса (говядины или свинины)
1 средняя морковь
2 шт. репчатого лука
200 гр. сыра
соль
растительное масло
Каталог: Пирог с курагой
65600 мин.711
29 апреля 2012, 19:36
150 гр. муки
150 гр. сливочного масла
120 гр. сахара
4 яйца
200 гр. кураги
50 мл.рома (или коньяка)
Каталог: Из сыра и яиц
64960 мин.621
22 апреля 2012, 18:39
тесто:
200 мл.воды
100 мл.молока
500 гр. муки
1 яйцо
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
20 гр. свежих сырых дрожжей
начинка:
50 гр. зеленого лука
200 гр. колбасы
200 гр. сыра
оливковое масло для смазки
1 яйцо
Каталог: Из сыра и яиц
90930 мин.1320
16 апреля 2012, 20:53
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
2 яйца
100 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. молока
ванилин
60 гр. грецких орехов
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
58140 мин.57
15 апреля 2012, 20:04
500 гр. рыбы (я использовала минтай)
4 яйца (сваренных в крутую)
4 головки репчатого лука
200 гр. сыра
3 ст.л. майонеза
30 гр. сливочного масла
соль
панировочные сухари
Каталог: Пирожное
131990 мин.916
10 апреля 2012, 20:48
тесто слоеное 1 упаковка (500 гр. )
для творожного крема:
творог 400 гр
сахар 5 ст.л.
сметана 3 ст.л.
яйцо 1 шт.
сахарная пудра 1 ст.л.
апельсин
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
73470 мин.611
08 апреля 2012, 20:41
1 кг. творога
200-250 гр. сливочного масла
250 гр. сахара
5 яиц
0,5 ст. сметаны
1 пакетик ванилина
100 гр. изюма
100 гр. цукатов
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
54270 мин.21
07 апреля 2012, 21:38
1 кг.картофеля
3 яичных желтка
1яйцо
1/2 ст.сливок (жирность 20-30%)
1,5 ч.л. соли
перец черный молотый
40 гр. сливочного масла
