Мешочки с сюрпризом

Фото к рецепту: Мешочки с сюрпризом

Ингредиенты

  • 6 шт. куриных голеней
  • 1 упаковка слоеного теста (500 гр. )
  • 5 средних картофелин
  • 300 гр. шампиньонов
  • 3 головки репчатого лука
  • 3 ст.л. молока
  • 30 гр. сливочного масла
  • соль
  • перец
  • карри
  • растительное масло
  • 3 ст.л. майонеза
  • 2 дольки чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

см.пошаговое

Пошаговые фото рецепта

Мешочки с сюрпризом: фото шаг 1

1. Для начала сходим в магазин и приобретем все необходимые ингредиенты (это того стоит. Слоеное тесто можно купить, а можно приготовить и самим (но это трудоемкий процесс)

Мешочки с сюрпризом: фото шаг 2

2. Куриные голени моем, затем их нужно замариновать. Натираем ножки солью и перцем, добавляем карри, выдавленный через чеснокодавилку чеснок, лук нарезанный кольцами и майонез, оставить постоять на 1,5-2 часа.

Мешочки с сюрпризом: фото шаг 3

3. После маринования куриные ножки обжарить на небольшом количестве растительного масла, минут 15

Мешочки с сюрпризом: фото шаг 4

4. Приготовить картофельное пюре: картофель помыть, почистить и сварить в подсоленой воде до готовности. Готовый картофель потолочь, добавить сливочное масло и молоко, хорошенько перемешать.

Мешочки с сюрпризом: фото шаг 5

5. Мелко режем лук и обжариваем до золотистого цвета

Мешочки с сюрпризом: фото шаг 6

6. Помыть и почистить грибы, нарезать и обжарить их примерно 10-15 минут.

Мешочки с сюрпризом: фото шаг 7

7. Смешать картофельное пюре с грибами и луком. Дать остыть

Мешочки с сюрпризом: фото шаг 8

8. Раскатать пласт теста толщиной 3 мм (тесто не должно быть слишком тонким, иначе оно порвется)

Мешочки с сюрпризом: фото шаг 9

9. Нарезать тесто на квадраты

Мешочки с сюрпризом: фото шаг 10

10. В середину квадратика положить 2 ст.л.картофельного пюре

Мешочки с сюрпризом: фото шаг 11

11. На начинку устроить голень

Мешочки с сюрпризом: фото шаг 12

12. Края теста собрать у ножки и обвязать нитью, не очень туго

Мешочки с сюрпризом: фото шаг 13

13. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом.Косточки завернуть в фольгу, чтобы не сгорели. Поставить ножки на противень и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать 20-25 минут


5.04.5669880922980521.029
katrina1990

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
chef
19.05.2012 20:31

Попробуйте майонез заменить смесью горчицы и сметаны, получится не менее вкусно, но менее вредно. Красиво лапы упаковали @}--}--

katrina1990

спасибо за подсказку, в другой раз обязательно сделаю со сметаной:)

dik723
19.05.2012 21:02

Вам 5 с минусом.За майонез.Я тоже его в горячем виде никак.а так круто,понравилось.Ел похожее в ресторане.Только там была "упаковка" из теста фило.*THUMBS UP**BRAVO*

katrina1990

ну если майонез не нравится, так можно и без него:)

Лена72

Вот тоже всё собираюсь так сделать,да чего то руки не доходят никак!Вкусно несомненно!@}--}--

Tanchora
19.05.2012 23:19

Майонеза-то совсем чуть-чуть, в маринаде. В готовом блюде его и не почувствуете.

andreytsibulski

Красиво и очень вкусно!*OK*@}--}--

Lgrant (Лена)

прикольно, мне нравится, тоже перестала запекать майонез. после того. как на этом сайте объяснили. что это вредно

ogiway
20.05.2012 05:34

:)Хорошее блюдо для гостей-удобно...заранее сделал, при них в духовку пихнул- и все довольны...Можно и в блин завернуть уже готовые ногыыы...;)А майонез-да, лучше заменить сметанкой ...

фефачка

Отличное блюдо!!!

gonzelena

genialno!!!

tatian-1956

Красивая подача! Ну и вкусно, конечно же!!!

севуля

Классная подача! Тоже готовлю куриные ножки наподобие этого варианта:)

кыш
20.05.2012 14:35

Вкусно, делала подобное, без майонеза. Мешочки хорошо держатся без обвязывания нитью.:)

манюша

Готовлю подобное блюдо, выставляла на сайте. Правда майонез не испоьзовала.

kisa-asik

Вкусно очень!@}--}--@}--}--

sweta1
20.05.2012 21:22

да это вкусно и без маЯнезика,и нитка точно не нужна,всё склеится и получится!:)

anna1990
14.06.2012 07:16

вкусненько только рецептик такой уже тут был надо вариантиком бы ;):)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты