Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мешочки с сюрпризом по рецепту katrina1990

Создайте кулинарный шедевр с мешочками с сюрпризом: куриные голени в слоеном тесте с шампиньонами, картофелем, луком и ароматными специями.

Продукты

6 шт. куриных голеней
1 упаковка слоеного теста (500 г)
5 средних картофелин
300 г шампиньонов
3 головки репчатого лука
3 ст.л. молока
30 г сливочного масла
соль
перец
карри
растительное масло
3 ст.л. майонеза
2 дольки чеснока

Пошаговый способ приготовления

см.пошаговое

Пошаговые фото

13 шт.

1. Для начала сходим в магазин и приобретем все необходимые ингредиенты (это того стоит. Слоеное тесто можно купить, а можно приготовить и самим (но это трудоемкий процесс)

2. Куриные голени моем, затем их нужно замариновать. Натираем ножки солью и перцем, добавляем карри, выдавленный через чеснокодавилку чеснок, лук нарезанный кольцами и майонез, оставить постоять на 1,5-2 часа.

3. После маринования куриные ножки обжарить на небольшом количестве растительного масла, минут 15

4. Приготовить картофельное пюре: картофель помыть, почистить и сварить в подсоленой воде до готовности. Готовый картофель потолочь, добавить сливочное масло и молоко, хорошенько перемешать.

5. Мелко режем лук и обжариваем до золотистого цвета

6. Помыть и почистить грибы, нарезать и обжарить их примерно 10-15 минут.

7. Смешать картофельное пюре с грибами и луком. Дать остыть

8. Раскатать пласт теста толщиной 3 мм (тесто не должно быть слишком тонким, иначе оно порвется)

9. Нарезать тесто на квадраты

10. В середину квадратика положить 2 ст.л.картофельного пюре

11. На начинку устроить голень

12. Края теста собрать у ножки и обвязать нитью, не очень туго

13. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом.Косточки завернуть в фольгу, чтобы не сгорели. Поставить ножки на противень и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать 20-25 минут

Сохраняй и поделись с друзьями

29 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 16699

Понравилось: 29

Автор: katrina1990

Создан: 19 мая 2012, 18:49

Каталоги: Вторые блюда

Хорошее блюдо для гостей-удобно...заранее сделал, при них в духовку пихнул- и все довольны...Можно и в блин завернуть уже готовые ногыыы... А майонез-да, лучше заменить сметанкой ...

фефачка

20 мая 2012, 09:33

Отличное блюдо!!!

gonzelena

20 мая 2012, 09:43

genialno!!!

tatian-1956

20 мая 2012, 10:57

Красивая подача! Ну и вкусно, конечно же!!!

севуля

20 мая 2012, 12:04

Классная подача! Тоже готовлю куриные ножки наподобие этого варианта