Ингредиенты

  • 6 шт. куриных голеней
  • 1 упаковка слоеного теста (500 гр. )
  • 5 средних картофелин
  • 300 гр. шампиньонов
  • 3 головки репчатого лука
  • 3 ст.л. молока
  • 30 гр. сливочного масла
  • соль
  • перец
  • карри
  • растительное масло
  • 3 ст.л. майонеза
  • 2 дольки чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

см.пошаговое

Пошаговые фото рецепта

Мешочки с сюрпризом: фото шаг 1
1. Для начала сходим в магазин и приобретем все необходимые ингредиенты (это того стоит. Слоеное тесто можно купить, а можно приготовить и самим (но это трудоемкий процесс)
Мешочки с сюрпризом: фото шаг 2
2. Куриные голени моем, затем их нужно замариновать. Натираем ножки солью и перцем, добавляем карри, выдавленный через чеснокодавилку чеснок, лук нарезанный кольцами и майонез, оставить постоять на 1,5-2 часа.
Мешочки с сюрпризом: фото шаг 3
3. После маринования куриные ножки обжарить на небольшом количестве растительного масла, минут 15
Мешочки с сюрпризом: фото шаг 4
4. Приготовить картофельное пюре: картофель помыть, почистить и сварить в подсоленой воде до готовности. Готовый картофель потолочь, добавить сливочное масло и молоко, хорошенько перемешать.
Мешочки с сюрпризом: фото шаг 5
5. Мелко режем лук и обжариваем до золотистого цвета
Мешочки с сюрпризом: фото шаг 6
6. Помыть и почистить грибы, нарезать и обжарить их примерно 10-15 минут.
Мешочки с сюрпризом: фото шаг 7
7. Смешать картофельное пюре с грибами и луком. Дать остыть
Мешочки с сюрпризом: фото шаг 8
8. Раскатать пласт теста толщиной 3 мм (тесто не должно быть слишком тонким, иначе оно порвется)
Мешочки с сюрпризом: фото шаг 9
9. Нарезать тесто на квадраты
Мешочки с сюрпризом: фото шаг 10
10. В середину квадратика положить 2 ст.л.картофельного пюре
Мешочки с сюрпризом: фото шаг 11
11. На начинку устроить голень
Мешочки с сюрпризом: фото шаг 12
12. Края теста собрать у ножки и обвязать нитью, не очень туго
Мешочки с сюрпризом: фото шаг 13
13. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом.Косточки завернуть в фольгу, чтобы не сгорели. Поставить ножки на противень и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать 20-25 минут

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chef
19.05.2012 20:31
Ответить
Попробуйте майонез заменить смесью горчицы и сметаны, получится не менее вкусно, но менее вредно. Красиво лапы упаковали @}--}--
katrina1990
20.05.2012 18:31
Ответить
спасибо за подсказку, в другой раз обязательно сделаю со сметаной:)
dik723
19.05.2012 21:02
Ответить
Вам 5 с минусом.За майонез.Я тоже его в горячем виде никак.а так круто,понравилось.Ел похожее в ресторане.Только там была "упаковка" из теста фило.*THUMBS UP**BRAVO*
katrina1990
19.05.2012 21:03
Ответить
ну если майонез не нравится, так можно и без него:)
Лена72
19.05.2012 22:28
Ответить
Вот тоже всё собираюсь так сделать,да чего то руки не доходят никак!Вкусно несомненно!@}--}--
Tanchora
19.05.2012 23:19
Ответить
Майонеза-то совсем чуть-чуть, в маринаде. В готовом блюде его и не почувствуете.
andreytsibulski
19.05.2012 23:52
Ответить
Красиво и очень вкусно!*OK*@}--}--
Lgrant (Лена)
20.05.2012 00:46
Ответить
прикольно, мне нравится, тоже перестала запекать майонез. после того. как на этом сайте объяснили. что это вредно
ogiway
20.05.2012 05:34
Ответить
:)Хорошее блюдо для гостей-удобно...заранее сделал, при них в духовку пихнул- и все довольны...Можно и в блин завернуть уже готовые ногыыы...;)А майонез-да, лучше заменить сметанкой ...
фефачка
20.05.2012 09:33
Ответить
Отличное блюдо!!!
gonzelena
20.05.2012 09:43
Ответить
genialno!!!
tatian-1956
20.05.2012 10:57
Ответить
Красивая подача! Ну и вкусно, конечно же!!!
севуля
20.05.2012 12:04
Ответить
Классная подача! Тоже готовлю куриные ножки наподобие этого варианта:)
кыш
20.05.2012 14:35
Ответить
Вкусно, делала подобное, без майонеза. Мешочки хорошо держатся без обвязывания нитью.:)
манюша
20.05.2012 15:08
Ответить
Готовлю подобное блюдо, выставляла на сайте. Правда майонез не испоьзовала.
kisa-asik
20.05.2012 16:19
Ответить
Вкусно очень!@}--}--@}--}--
sweta1
20.05.2012 21:22
Ответить
да это вкусно и без маЯнезика,и нитка точно не нужна,всё склеится и получится!:)
anna1990
14.06.2012 07:16
Ответить
вкусненько только рецептик такой уже тут был надо вариантиком бы ;):)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели