Мешочки с сюрпризом

Ингредиенты

6 шт. куриных голеней
1 упаковка слоеного теста (500 гр. )
5 средних картофелин
300 гр. шампиньонов
3 головки репчатого лука
3 ст.л. молока
30 гр. сливочного масла

соль
перец
карри
растительное масло
3 ст.л. майонеза
2 дольки чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

см.пошаговое

Пошаговые фото рецепта

1. Для начала сходим в магазин и приобретем все необходимые ингредиенты (это того стоит. Слоеное тесто можно купить, а можно приготовить и самим (но это трудоемкий процесс)

2. Куриные голени моем, затем их нужно замариновать. Натираем ножки солью и перцем, добавляем карри, выдавленный через чеснокодавилку чеснок, лук нарезанный кольцами и майонез, оставить постоять на 1,5-2 часа.

3. После маринования куриные ножки обжарить на небольшом количестве растительного масла, минут 15

4. Приготовить картофельное пюре: картофель помыть, почистить и сварить в подсоленой воде до готовности. Готовый картофель потолочь, добавить сливочное масло и молоко, хорошенько перемешать.

5. Мелко режем лук и обжариваем до золотистого цвета

6. Помыть и почистить грибы, нарезать и обжарить их примерно 10-15 минут.

7. Смешать картофельное пюре с грибами и луком. Дать остыть

8. Раскатать пласт теста толщиной 3 мм (тесто не должно быть слишком тонким, иначе оно порвется)

9. Нарезать тесто на квадраты

10. В середину квадратика положить 2 ст.л.картофельного пюре

11. На начинку устроить голень

12. Края теста собрать у ножки и обвязать нитью, не очень туго

13. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом.Косточки завернуть в фольгу, чтобы не сгорели. Поставить ножки на противень и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать 20-25 минут