Куриные "мешочки" с сюрпризом

Фото к рецепту: Куриные  мешочки  с сюрпризом
Домашняя60 мин.4Средний
67101020

Ингредиенты

  • куриная грудка (филе) - 4 шт. 850 г
  • 4 средних шампиньона (ок 50 гр. все 4)
  • ветчина из индейки - 300 г
  • сливочное масло - 30 г
  • 1 не крупное яйцо
  • соль
  • черный перец молотый (или ваши любимые приправы)
  • фольга

Пошаговый рецепт приготовления

куриное филе отбиваем в пакете до толщины 3-4мм.

обрезаем лишние кусочки, делая форму близко к кругу.

натираем перцем и солью, отставляем в сторону.

оставшееся филе мелко-мелко рубим. ветчину нарезаем мелкими кусочками.

в миску кладем порезанное филе, ветчину, добавляем яйцо, солим перчим по вкусу, добавляем размягченное сливочное масло. хорошо перемешиваем и делим на 4 части.

грибы моем и целиком слегка обжариваем на сковороде.

отрезаем 4 квадрата фольги. выкладываем отбитое куриное филе. на него смесь из ветчины и курицы. кладем сверху гриб, делаем котлетку из смеси, чтобы гриб был в центре. далее собираем куриное филе как бы образовывая шарик,оборачиваем фольгой.

отправляем в пароварку на 40 минут. когда время истекло, снимаем фольгу. на гарнир можно подать свежие овощи, овощи на пару, рис на пару или пюре.

Пошаговые фото рецепта

Куриные "мешочки" с сюрпризом: фото шаг 1

1. куриное филе отбиваем в пакете до толщины 3-4мм.

Куриные "мешочки" с сюрпризом: фото шаг 2

2. обрезаем лишние кусочки, делая форму близко к кругу.

Куриные "мешочки" с сюрпризом: фото шаг 3

3. натираем перцем и солью, отставляем в сторону.

Куриные "мешочки" с сюрпризом: фото шаг 4

4. оставшееся филе мелко-мелко рубим, ветчину нарезаем мелкими кусочками.

Куриные "мешочки" с сюрпризом: фото шаг 5

5. в миску кладем порезанное филе, ветчину, добавляем яйцо, солим перчим по вкусу, добавляем размягченное сливочное масло. хорошо перемешиваем и делим на 4 части.

Куриные "мешочки" с сюрпризом: фото шаг 6

6. грибы моем и целиком слегка обжариваем на сковороде.

Куриные "мешочки" с сюрпризом: фото шаг 7

7. отрезаем 4 квадрата фольги. выкладываем отбитое куриное филе. на него смесь из ветчины и курицы. кладем сверху гриб, делаем котлетку из смеси, чтобы гриб был в центре. далее собираем куриное филе как бы образовывая шарик.

Куриные "мешочки" с сюрпризом: фото шаг 8

8. оборачиваем фольгой.

Куриные "мешочки" с сюрпризом: фото шаг 9

9. ставим в пароварку на 40 минут.

Куриные "мешочки" с сюрпризом: фото шаг 10

10. когда время истекло,аккуратно разворачиваем, и вынимаем его оттуда.

Куриные "мешочки" с сюрпризом: фото шаг 11

11. на гарнир можно подать свежие овощи, овощи на пару, рис на пару или пюре.

Куриные "мешочки" с сюрпризом: фото шаг 12

12. режем пополам, а потом на кусочки. приятного аппетита!

Дополнительная информация

На 1 порцию (около 310г) Калории: 400.8 ккал. Жиры: 13.8 г. Углеводы: 2 г. Белки: 63.9 г.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

adego
11.06.2011 04:04

Опять куриный сюрприз в фольге? Да в пароварке ICook? Я в восхищении! Моя оценка тоже будет сюрпризом?

миоко

Это не айкук, это пароварка кенвуд, которая у меня к тому же сломалась включала с боем и плоскогубцами!

lorxen1
11.06.2011 04:13

зато на конкурс сразу iCook! за пароваркой

irusya.by

в кенвуд тоже не надо фольгу...в разрезе симпатишно.. но фольга.. все испортила...:(

mari2020
11.06.2011 11:37

все же я хочу понять,какую функцию выполняет фольга? Мне кажется,что все боятся запачкать пароварку,вот и суют продукты в фольгу. Другой причины не вижу. С таким успехом не надо было Вам с боем и плоскогубцами включать пароварку. Можно и в духовке делать.

mari2020
11.06.2011 11:39

Кстати,посмотрела источник. Там готовится в духовке и выглядит совсем не хуже. Все больше убеждаюсь,что мне пароварка не нужна. А ведь когда то хотела ее купить....:(

миоко

у пароварки сломался механический выключатель, точнее совсем его нет теперь. фольга держит форму в конкретном случае.

Lgrant (Лена)

не, просто у них на всех одня пароваркаи передают ее как красное знамя, бешеных денег же стоит.

мося-мося

Как вариант для печи мне понравился 5

tata2010
16.06.2011 05:38

Спасибо за интересный и вкусный рецепт!!! И для пароварки отлично!;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Инструменты