Бигос от katrina1990

Мясо промыть и нарезать

Сковороду разогреть с растительным маслом и выложит мясо.

Обжарить мясо, посолить и поперчить.

Нарезать капусту.

Выложить в кастрюлю, залить бульоном и поставить тушиться минут на 20.

Посолить и поперчить.

Нарезать лук.

Натереть на крупной терке морковь

Нарезать крупными кубиками болгарский перец

К капусте добавляем мясо и колбасу (порезанную на небольшие кубики).

Через 15 минут добавить морковь, лук и болгарский перец и тушить еще 40 минут.

Приятного аппетита!