Картофель герцогиня pommes duchesse
Купите картофель герцогиня (pommes duchesse)! Вкусный гарнир из картофеля, яичных желтков и сливок с добавлением соли и перца. Превосходное угощение!
Продукты
- картофель - 1 кг
- яичный желток - 3
- яйцо - 1
- сливки 20-30% - 1/2 ст.
- соль - 1.5 ч.л.
- перец черный молотый
- сливочное масло - 40 г
Пошаговый способ приготовления
Картофель моем, чистим и ставим варить в подсоленой воде до готовности.
Протираем готовый картофель через сито, добавляем сливки,
. сливочное масло
и яичные желтки и перец.
В отдельной чашке смешать яйцо и сливки.
Выложить картофельное пюре в кондитерский шприц и отсадить его на смазанный маслом противень. Смазать смесью из яйца и сливок.
Поставить Герцогини в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекать до образования золотистых краев.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
357 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5935
Понравилось: 357
Автор: katrina1990
Создан: 07 апреля 2012, 21:38
Комментарии
08 апреля 2012, 11:32
08 апреля 2012, 19:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти