Зразы с яично-сырной начинкой

Фото к рецепту: Зразы с яично-сырной начинкой

Ингредиенты

  • 250 гр. говядины
  • 250 гр. свинины
  • 2 дольки чеснока
  • 4 яйца (1 сырое и 3 сваренных в крутую)
  • 4 шт. репчатого лука
  • 100 гр. тертого сыра (российский)
  • 1 ломтик белого хлеба
  • 200 мл.молока
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

см.пошаговое

Пошаговые фото рецепта

1. Говядину и свинину (лучше брать не жирную) режем на небольшие кусочки

2. Разрезать 2 луковицы на четвертинки, почистить чеснок. И начинаем крутить мясо через мясорубку, добавляя лук и чеснок.

3. Замочить в молоке ломтик хлеба

4. Прокрученное мясо посолить, поперчить, добавить одно сырое яйцо и вымоченный ломтик хлеба в молоке (немного его отжав) и вымесить хорошенько фарш

5. Порезать очень мелко оставшиеся 2 луковицы

6. Обжарить лук, на растительном масле, до золотистой корочки

7. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить

8. Яйца перемешать с обжаренным луком и тертым сыром

9. Из фарша формируем лепешку

10. В центр лепешки ложим яично-сырную начинку

11. Заворачиваем начинку и формируем зразу

12. Обжариваем зразы на сковороде на растительном масле


5.04.5598421958998371.027
katrina1990

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Ксюшенция

ММММ.... КАК ВКУСНО!!!!!@}--}--*THUMBS UP*

ogiway
07.05.2012 21:13

:)Хорошие зразы,и начинки много!:)

sweta1
07.05.2012 21:42

вкусные зразы с "секретом"!:)

bu inna
07.05.2012 21:49

*THUMBS UP*

ма-ма

аппетитно! *BRAVO*

andreytsibulski

Какие аппетитные зразы! *OK*@}--}--

lil-8888
08.05.2012 12:38

Вкусные зразы!*THUMBS UP*

dik723
08.05.2012 21:27

Вещь! Ща бы цапнул один...:p*YAHOO*

katrina1990

угощайтесь:)

sentyabr
11.05.2012 15:53

Мировые зразы с отличной начинкой.:) Вкусно!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты