Компот

Соленья и маринады

Творожно песочный пирог с персиками

Name: Творожно-песочный пирог с персиками
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сахар; яйца; разрыхлитель; сливочное масло; мука; творог; ванилин; сливки; крахмал; персики

Приготовьте творожно-песочный пирог с персиками! В рецепте теста: сахар, яйца, разрыхлитель, сливочное масло и мука. Начинка из творога, сливок и персиков.

Продукты

для теста:
сахар - 100 г
яйцо - 3
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 150 г
мука - 400 г
для творожно-кремовой начинки:
творог - 500 г
сахар или сахарная пудра - 150 г
ванилин - 1 пакетик
яйцо - 3
сливки 20-25% - 100 мл
крахмал - 50 г
консервированные персики - 1 банка

Пошаговый способ приготовления

см.пошаговое

Пошаговые фото

11 шт.

1. Сливочное масло растереть с сахаром

2. Добавить яйца и перемешать до однородной массы. Затем добавить разрыхлитель и постепенно всю муку, вымесить мягкое эластичное тесто. Убрать тесто в холодильник минут на 30.

3. С персиков слить воду и откинуть их на дуршлаг

4. Для творожно-кремовой начинку: творог протереть через сито

5. В отдельной чашке взбить сливки, сахар и ванилин

6. В творог добавить яйца, сливки с сахаром и крахмал, хорошо перемешать.

7. Форму смазать растительным маслом и выложить тесто, хорошо разравнивая руками

8. Сверху выложить персики (разрезанные на четвертинки

9. И залить все творожно-кремовой начинкой

10. Поставить в разогретую до 180 градусов, духовку выпекать на 40-50 минут.

11. Резать на кусочки нужно когда пирог полностью остынет. Я немного не дождалась (уж очень моим хотелось попробовать вкуснятину) и серединка немного обвалилась, так что тут нужно быть осторожней. Приятного аппетита!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

52 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 15905

Понравилось: 47

Автор: katrina1990

Создан: 26 мая 2012, 21:32

Каталоги: Закуски Песочный пирог Творожный пирог