Гужеры (gougeres)

Фото к рецепту: Гужеры (gougeres)
86691331

Ингредиенты

  • 150 гр. муки
  • 100 мл. воды
  • 100 мл. молока
  • 2 крупных яйца
  • 120 гр. сливочного масла
  • 1/2 ч.л. соли
  • 150 гр. сыра

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко и воду смешать, добавить соль и размягченное сливочное масло, поставить на огонь и довести до кипения (масло должно полностью раствориться)

Затем добавить муку и размешать до гладкой эластичной массы, проварить пару минут.

Дать тесту остыть. Тем временем натираем на терке сыр.

Добавить в тесто по яйца по одному и хорошо размешать (у меня получилось очень желтое тесто, т.к. яйца были деревенские и желтки в них как солнышко). Добавить натертый сыр и снова вымешать тесто.

Готовое тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить на противень, застеленный бумагой для выпечки, небольшие шарики, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут

Подавать горячими или теплыми. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Гужеры (gougeres): фото шаг 1
Гужеры (gougeres): фото шаг 2
Гужеры (gougeres): фото шаг 3
Гужеры (gougeres): фото шаг 4
Гужеры (gougeres): фото шаг 5
Гужеры (gougeres): фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ogiway
24.06.2012 14:07

:) Вкуснятина, Катюша! Сырррррррррная!!! А я еще потом обкатываю теплыми в петрушке мелкорубленной, она к сыру хорошо идет.;)@}--}--

katrina1990

спасибо за подсказку:)

манюша

Красивое фото! Но можно было бы и варантом выставить.

фефачка

Отличный рецепт! *BRAVO*

nonna pina

Вкусные!!:)

chef
25.06.2012 00:01

А сыр какой? Спасибо за ответ. Очнь хороши @}--}--

katrina1990

я брала сыр Гауда:)

sabisha
25.06.2012 00:26

Ochen appetitnie!555*BRAVO**BRAVO*

andreytsibulski

Классно!@}--}--

antea
25.06.2012 10:24

Отличный рецепт!

lorxen1
25.06.2012 15:08

вкуснятина*THUMBS UP*

tehj
25.06.2012 16:39

Я их могу есть и есть! Классные!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты