Вход | Регистрация
katrina1990
Рейтинг активности: 50.565
Пол: Женский
День рождения: 6 апреля 1990
Город: Сызрань
Регистрация: 08.03.2012 17:34
Последний визит: 10.09.2022 11:09
Каталог: Медовое печенье
163070 мин.3226
01 апреля 2013, 19:07
50 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
60 гр. меда
3 яичных желтка
1 ч.л. корицы
1/4 ч.л. соли
230 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. коньяка
Каталог: Мясные
115860 мин.1222
31 марта 2013, 09:39
курица (у меня голень) 6 шт.
соль
черный молотый перец
2 ст.л. растительного масла
1 перец чили
1 луковица
2 зубчика чеснока
сок 1/2 лимона
цедра 1 лимона
2 с. л. белого винного уксуса
1 ч.л. паприки
1 пучек базилика
Каталог: Кексы и маффины
189330 мин.1426
30 марта 2013, 08:46
4 яйца
300 гр. муки
210 гр. сливочного масла
400 гр. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
210 мл. белого полусладкого вина
Каталог: Десерты из шоколада
249070 мин.1924
28 марта 2013, 17:54
55 г. миндальной муки
112 г. сахарной пудры
60 г. яичных белков
25 г. мелкого сахара
12 г. какао-порошка (не сладкого)
для крема:
100 г. шоколада
50 г. сливок (33%)
Каталог: Мясные
245270 мин.910
24 марта 2013, 20:27
500 гр. фарша (свинина и говядина 1:1)
300 гр. брокколи (свежая или замороженная)
2 яйца
3 ст.л. панировочных сухарей
соль
черный молотый перец
100 мл. сливок 20%
100 гр. тертого сыра
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
152480 мин.920
23 марта 2013, 07:20
3 яйца
150 гр. муки
250 мл.молока
щепотка соли
30 гр. изюма
2 ст.л. миндальных лепестков (у меня к сожалению не было, но это не страшно)
сахар
сливочное масло
сахарная пудра
Каталог: Из сыра и яиц
438080 мин.1231
19 марта 2013, 18:26
150 гр. сыра
180 гр. муки
100 мл. молока
100 гр. сливочного масла
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. разрыхлителя
кунжут
Каталог: Сладкие пироги
123760 мин.1418
16 марта 2013, 18:55
песочное тесто:
150 гр. сливочного масла
300 гр. муки
50 гр. сахара
50 гр. орехов (миндаль, фундук, арахис)
5 ст.л. холодной воды
творожная начинка:
500 гр. мягкого творога
2 крупных яйца
1 пакетик ванилина (1 гр. )
100 гр. мелкого сахара
1 ст.л. крахмала
маковая начинка:
100 гр. мака
160 мл. молока
50 гр. сахара
1 яйцо
1 ч.л. крахмала
Каталог: Печенье
197370 мин.1230
14 марта 2013, 17:48
380 гр. муки
250 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
4 вареных яичных желтка
2 ст.л. какао-порошка
2 ст.л. сахарной пудры
фундук
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
236790 мин.2726
12 марта 2013, 20:35
песочное тесто:
100 гр. муки
20 гр. сахара
95 гр. сливочного масла
2 вареных желтка
20 гр. миндальной муки (можно и без нее)
лимонное суфле:
4 яйца
20 гр. желатина
120 мл. горячей воды
440 гр. сахара
30 мл. лимонного сока
400 гр. 33%сливок
Каталог: Блины
880890 мин.823
10 марта 2013, 16:53
для блинов:
4 яйца
700 мл.молока
200 мл.сливок
60 гр. сахарно пудры
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
240 гр. муки
соус "сюзетт" от николя буссана:
135 гр. сахара
цедра 1 апельсина
цедра 1 лимона
200 мл.апельсинового сока
20 мл.лимонного сока
110 гр. сливочного масла
100 мл.ликера
1 ч.л. крахмала
Каталог: Десерты из шоколада
169200 мин.1322
06 января 2013, 17:03
140 гр. фундука
250 гр. черного шоколада (какао не менее 70%, у меня 72%))
125 гр. сахара
140 гр. сливочного масла
50 мл. крепкозаваренного кофе
4 яйца
Каталог: Печенье рождественское
400320 мин.916
23 декабря 2012, 18:02
тесто:
100 гр. шоколада
220 гр. муки
110 гр. сливочного масла
110 гр. сахара
1 яйцо
щепотка соли
глазурь:
1 белок
120 гр. сахарной пудры
5 капель лимонного сока
Каталог: Мясные
122880 мин.21721
08 декабря 2012, 21:01
2 филе куриных грудок
2 кусочка бекона
2 ломтика сыра
50 гр. крекера (измельченного в крошку)
соль
перец
1 яйцо
Каталог: Сладкие пироги
99910 мин.1734
17 ноября 2012, 09:57
песочное тесто:
150 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
350-380 гр. муки
2 яйца
2 ст.л. рома
начинка:
80 гр. сахара
40 гр. муки
4 яичных желтка
400 мл. молока
+ вишня (у меня вишневое варенье)
и желток для смазки
Каталог: Другие горячие закуски
155500 мин.2026
04 ноября 2012, 17:52
тесто фило:
300 гр. муки
150 мл.воды
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
начинка:
20 гр. мака
20-30 гр. кедровых орешек
2 яичных желтка
100 гр. пармезана
соль
перец
+
сливочное масло
Каталог: Сладкие пироги
63390 мин.614
20 октября 2012, 12:49
350 гр. муки
180 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
2 яйца
начинка:
1 лимон
1 яблоко
1 ст.л. крахмала
120 гр. сахара
Каталог: Мясные
90640 мин.412
13 октября 2012, 09:28
2 куриных грудки без костей
соль
черный перец
карри
1 ч.л. лимонного сока
2 зубчика чеснока
2 шт. репчатого лука
1 большой помидор
1 средний болгарский перец
оливковое масло
Каталог: Пицца
138160 мин.824
07 октября 2012, 14:08
тесто:
200 мл. теплой воды
10 гр. свежих дрожжей
350 гр. муки
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла
начинка:
200 гр. крем-фреша (или жирных сливок в моем случае)
70 гр. сыра
200 гр. бекона
1 яйцо
2 луковицы
мускатный орех
соль
перец
Каталог: Тефтели из куриного фарша
80280 мин.510
06 октября 2012, 10:23
для тефтелек:
500 гр. куриного фарша
50 гр. сыра
60 гр. манной крупы
1 яйцо
соль
перец
базилик
для томатного соуса:
500 гр. помидоров
2 зубчика чеснока
пучок базилика
перец чили
щепотка сахара
оливковое масло
соль
Каталог: Хачапури с сыром
143080 мин.2540
29 сентября 2012, 09:03
для теста:
200 мл.натурального йогурта (не сладкого)
400-450 гр. муки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
начинка:
100 гр. творога
200 гр. сулугуни
соль
сливочное масло
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
62800 мин.815
24 сентября 2012, 20:56
1 средний баклажан
3 небольших помидора
пучок петрушки
2 ломтика ржаного хлеба
4 ст.л. сметаны
1 ст.л. горчицы
2 зубчика чеснока
соль
растительное масло для жарки
для льезона:
1 яйцо
2 ст.л. молока
щепотка соли
+ мука для обваливания
Каталог: Сладкие пироги
422110 мин.1724
23 сентября 2012, 11:07
тесто:
500 г.муки
250 гр. сливочного масла
200 гр. сметаны
2 желтка + 1 для смазывания пирога
начинка:
200 гр. рубленых грецких орехов
200 гр. изюма
3 яичных белка
150-170 гр. сахара
миндаль для украшения
Каталог: Сладкие пироги
115570 мин.710
30 июля 2012, 15:40
700 гр. слоеного дрожжевого теста
1 яйцо
миндальный крем:
100 гр. миндальной пудры
2 яйца
80 гр. сливочного масла
80 гр. сахарной пудры
2 ст.л. муки
Каталог: Сладкие пироги
60300 мин.05
28 июля 2012, 20:45
тесто фролла:
250 гр. муки
100 гр. сахара
1 яйцо
125 гр. сливочного масла
цедра 1 лимона
лимонный крем:
125 гр. сливочного масла
цедра 1 лимона
100 мл.свежевыжатого лимонного сока
150 гр. сахара
3 яйца
250 гр. рикотты
Каталог: Кукурузное печенье
108700 мин.49
27 июля 2012, 07:42
3 яйца
200 гр. сахара
щепотка соли
2 ч.л. корицы
50 мл.коньяка (или рома)
200 гр. орехов (смесь: грецкие, миндаль, лесные орехи)
400 гр. муки
200 гр. кукурузной муки
1 ч.л. разрылителя
250 гр. сливочного масла
Каталог: Миндальное печенье
184680 мин.2225
25 июля 2012, 07:27
200 гр. миндаля
100 гр. сахара
50 гр. муки
2 яичных белка
150 гр. кедровых орешков для украшения
Каталог: Мясные
7872370 мин.1962
24 июля 2012, 07:52
тесто дрожжевое:
молоко — 150 мл.
яйцо — 1 шт
соль — 1/2 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
мука — 250-300 гр.
сухие дрожжи — 5 г.
сливочное масло — 30 гр.
растительное масло — 1 ч.л.
.............
начинка:
картофель — 7 шт
мясо — 250-300 гр. (я брала свинину)
луковица
соль
специи для мяса
растительное масло для смазки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
64060 мин.414
23 июля 2012, 12:06
0,5 кг. свинины
10-15 небольших картофелин
5 чесночных долек
2 ст.л. горчицы (готовой)
2 ст.л. томатного кетчупа
молотый черный перец
карри
базилик
приправа для мяса
соль
50 гр. сливочного масла
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
9711890 мин.1428
21 июля 2012, 21:24
для крошки:
1 пачка маргарина (200 гр)
2 ст.муки
50 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
начинка:
300 гр. творога
4-5 яиц
1 ст.сахара
50 гр. изюма
