Пирамидки из баклажанчиков

Ингредиенты

  • 1 средний баклажан
  • 3 небольших помидора
  • пучок петрушки
  • 2 ломтика ржаного хлеба
  • 4 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. горчицы
  • 2 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Для льезона: Яйцо взбить, добавить молоко и соль, снова взбить. Насыпать в отдельную миску немного муки

Баклажаны порезать кружочками, присыпать солью и дать им постоять, чтобы из них ушла горечь, слить с баклажанов сок

Кружочек баклажана обмакнуть сначала в льезон, затем обвалять в муке и выложить на хорошо разогретую сковороду с маслом, обжарить до золотистого цвета с обеих сторон

Готовые баклажаны выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло

Помидоры нарезать тоненькими кружочками

В отдельной миске смешать сметану с горчицей, добавить раздавленный чеснок, перемешать

Нарезать на тонкие ломтики хлеб

На хлеб намазать сметанно-чесночную смесь, положить кругляшочек баклажана, снова сметанная смесь, кружочек помидора, сверху капнуть сметанную смесь и посыпать рубленной петрушкой

Пошаговые фото рецепта

Пирамидки из баклажанчиков: шаг 1Пирамидки из баклажанчиков: шаг 2Пирамидки из баклажанчиков: шаг 3Пирамидки из баклажанчиков: шаг 4Пирамидки из баклажанчиков: шаг 5Пирамидки из баклажанчиков: шаг 6Пирамидки из баклажанчиков: шаг 7Пирамидки из баклажанчиков: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bratyury
24.09.2012 22:06
Ответить
Это есть совершенно невозможно! Этим можно только закусывать:) Дежа вю, но блюду нет цены.
andreytsibulski
24.09.2012 23:43
Ответить
Классные пирамидки!!! *THUMBS UP*@}--}--
dik723
25.09.2012 01:12
Ответить
СимпатиШно!*OK*
ogiway
25.09.2012 05:33
Ответить
:)Конечно вкусно и симпатично! Классика жанра!;)*THUMBS UP*
sveta-koolinar
25.09.2012 07:15
Ответить
Вот это бутеры! *THUMBS UP* Мне еще и хоеб хочется поджарить.
Haruka
25.09.2012 08:25
Ответить
и чесночком еще натереть хлебушек.:)
Haruka
25.09.2012 08:24
Ответить
Вкусные, ароматные пирамидки- обожаю!!!O<img loading=" />
sentyabr
25.09.2012 17:02
Ответить
Прекрасная закуска!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4555122994632961.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru