Варенье

Компот

Лимонный пирог дыхание осени

Name: Лимонный пирог "дыхание осени"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; сливочное масло; сахар; яйца; лимон; яблоко; крахмала

Насладитесь лимонным пирогом "Дыхание осени": идеальное сочетание муки, сливочного масла, сахара, яиц и начинки из лимона и яблок.

Продукты

мука - 350 г
сливочное масло - 180 г
сахар - 100 г
яйцо - 2
начинка:
лимон - 1
яблоко - 1
крахмал - 1 ст.л.
сахар - 120 г

Пошаговый способ приготовления

см.пошаговое

Пошаговые фото

10 шт.

1. Сливочное масло, сахар и муку порубить ножом

2. Сделать в муке с маслом углубление и разбить яйца (все ингредиенты должны быть холодными).

3. И замесить тесто, если тесто получается слишком густое и не забирает в себя всю муку, то можно добавить 1-2 ст.л. холодной воды

4. Разделить тесто на 2 части: 1 побольше, другую поменьше, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

5. Для начинки:Лимон ошпарить кипятком, натереть цедру лимона, порезать мякоть лимона, натереть на терке яблоко. Добавить крахмал и сахар, все хорошо перемешать.