Crostata con crema di limone (вариант)

Фото к рецепту: Crostata con crema di limone (вариант)
470405

Ингредиенты

  • тесто фролла:
  • 250 гр. муки
  • 100 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • 125 гр. сливочного масла
  • цедра 1 лимона
  • лимонный крем:
  • 125 гр. сливочного масла
  • цедра 1 лимона
  • 100 мл.свежевыжатого лимонного сока
  • 150 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 250 гр. рикотты

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто приготовить по рецепту ... http://www.koolinar.ru/recipe/view/105791, только во время приготовления добавить еще цедру лимона.

Лимонный крем: В миску наливаем лимонный сок, добавляем 75 гр.сахара, сливочное масло, цедру и доводим до кипения.

Отдельно взбиваем яйца с оставшимися 75 гр.сахара

Тонкой струйкой вводим в яичную смесь лимонную смесь

Поставить на огонь и постоянно помешивая довести до кипения. Крем хорошо остудить

В остывший крем добавить маскарпоне и хорошо перемешать до однородной массы

Готовое тесто достать из холодильника, раскатать и выложить в форму, проткнуть в нескольких местах вилкой (чтобы не было неровностей). Поставить выпекать в разогретую, до 220 градусов, духовку на 25-30 минут

Готовому коржу дать остыть и выложить на него лимонный крем. Хорошо разровнять

Украсить, и поставить для застывания в холодильник на 1-1,5 часа. Можно кушать. Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Crostata con crema di limone (вариант): фото шаг 1
Crostata con crema di limone (вариант): фото шаг 2
Crostata con crema di limone (вариант): фото шаг 3
Crostata con crema di limone (вариант): фото шаг 4
Crostata con crema di limone (вариант): фото шаг 5
Crostata con crema di limone (вариант): фото шаг 6
Crostata con crema di limone (вариант): фото шаг 7
Crostata con crema di limone (вариант): фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.39120230054281451.05
Инструменты