Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хачапури по рецепту katrina1990

Приготовьте вкусный хачапури с тестом на натуральном йогурте. Нежная начинка из творога и сулугуни, приправленная сливочным маслом. Попробуйте!

Продукты

для теста:
200 мл.натурального йогурта (не сладкого)
400-450 г муки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
начинка:
100 г творога
200 г сулугуни
соль
сливочное масло

Пошаговый способ приготовления

Смешать в миске муку, соль и соду. Добавить йогурт и вымесить крутое эластичное тесто

Смешать творог и тертый сыр, посолить

Скатать из творожно-сырной массы шарики

Тесто скатать колбаской и нарезать на несколько кусочков

Каждый кусочек немного раскатать и положить на него творожно-сырный шарик и накрыть вторым раскатанным кусочком теста

Закрепить края лепешки и раскатать в тонкий пласт

Обжарить лепешки на сухой сковороде, с каждой стороны по 3-4 минуты. Готовые хачапури смазать сливочным маслом.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

71 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15531

Понравилось: 40

Автор: katrina1990

Создан: 29 сентября 2012, 09:03

Каталоги: Выпечка Хачапури Хачапури с сыром

Получились славные лепёшки с сыром. Но не всякая лепёшка с сырной начинкой называется "хачапури". Хотя я не исключаю, что, возможно, не знаю ещё какого-то вида этого брендового пирога. На сайте есть специалисты по грузинской кухне. Если они откомментируют, я с интересом прочитаю.

katrina1990

29 сентября 2012, 13:09

Неля, большое спасибо за ссылку, почитала, мне было очень интересно , и теперь приму во внимание Ваши советы

tehj

29 сентября 2012, 14:08

Вкусно и просто))

katrina1990

29 сентября 2012, 14:25

спасибо

mara

29 сентября 2012, 15:58

Вкусно получилось, думаю в воскресный день , когда все дома долго они на тарелке не залежатся.

ориола

29 сентября 2012, 16:12

Очень вкусные, несмотря на быстроту, хачапури

ogiway

29 сентября 2012, 17:37

Это очень вкусно и просто! Возможно-не бренд, но к воскресному завтраку никак не будут лишними!

dik723

29 сентября 2012, 18:29

А мне понравилось!

tatian-1956

29 сентября 2012, 18:51

С кофейком утречком - мммммм!!!

yvitsa

29 сентября 2012, 21:05

Нелечка, я ещё утром прочитала и "тут" и "сюда" (оказалось уж по которому разу). Честное слово никогда не ела хачапури со сковороды. Нужно попробовать. тем более что без дрожжей - моя тема! katrina1990 - ещё раз

katrina1990

29 сентября 2012, 22:07

спасибо

katrina1990

29 сентября 2012, 22:08

спасибо, это точно, очень быстро разлетелись

katrina1990

29 сентября 2012, 22:08

благодарю

katrina1990

29 сентября 2012, 22:09

спасибо, тут главное не бренд, а чтобы нравилось родным и близким людям