Сочинский пирог
Приготовьте Сочинский пирог с тестом из муки, сливочного масла и сметаны! Начинка из грецких орехов, изюма и миндаля сделает блюдо irresistible!
Пошаговый способ приготовления
Муку и масло порубить.
Добавить яйца, сметану, соду и замесить тесто
Готовое тесто разделить на 3 равные части, завернуть каждую часть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1-2 часа
Для начинки:
Изюм залить горячей водой, дать немного распариться и слить воду.
Белки взбить с сахаром в пышную пену
Смешать белково-сахарную массу с рублеными грецкими орехи и изюмом
Охлажденное тесто достать из холодильника и каждый кусочек отдельно раскатать в тонкий пласт.
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на него первый раскатанный пласт теста, сверху поместить половину начинки, разровнять
Накрыть вторым пластом теста и выложить оставшуюся начинку, и наконец накрыть третьим пластом теста (начинки на ней не должно быть).
Надрезать верхний слой теста на ромбики и в каждый ромбик вложить миндаль.
Сверху пирог смазать взбитым желтком.
Поставить готовый пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 45-50 минут
Пирог остудить и только после этого можно нарезать на кусочки.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
24 человек оценили
41 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 43434
Понравилось: 24
Автор: katrina1990
Создан: 23 сентября 2012, 11:07
Комментарии
23 сентября 2012, 11:33
23 сентября 2012, 12:06
23 сентября 2012, 12:48
23 сентября 2012, 13:14
23 сентября 2012, 13:14
23 сентября 2012, 13:15
23 сентября 2012, 17:42
23 сентября 2012, 17:55
23 сентября 2012, 20:09
23 сентября 2012, 20:39
23 сентября 2012, 22:00
23 сентября 2012, 23:17
24 сентября 2012, 02:40
24 сентября 2012, 09:16
24 сентября 2012, 20:45
24 сентября 2012, 20:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти